استانداردسازی قابلیت ردیابی الکترونیکی برای بهبود محصولات کشاورزی

با درک روند بازار و افزایش تقاضای مصرف‌کنندگان، این استان اخیراً تلاش‌هایی را برای استانداردسازی و اعمال قابلیت ردیابی الکترونیکی برای محصولات کشاورزی انجام داده است. تمرکز بر قابلیت ردیابی الکترونیکی نه تنها اطلاعات شفافی را فراهم می‌کند، بلکه یک اهرم مهم نیز هست که به محصولات کشاورزی محلی کمک می‌کند تا با اطمینان به بازار عرضه شوند، استانداردهای سختگیرانه را رعایت کنند و رقابت‌پذیری را افزایش دهند.

برنج تمیز وین لام (منطقه وین لین) ظاهری زیبا و کد QR دارد تا افراد به راحتی بتوانند منشأ آن را ردیابی کنند - عکس: TT

قابلیت ردیابی الکترونیکی یک راهکار مؤثر است که به مصرف‌کنندگان کمک می‌کند تا به راحتی اطلاعات دقیق مربوط به محصولات، از تولید، برداشت، فرآوری تا توزیع را بررسی کنند. تنها با یک اسکن کد QR، تمام اطلاعات مربوط به تاریخچه محصول، از جمله گونه‌های گیاهی، دام، فرآیندهای مراقبت، استفاده از آفت‌کش‌ها (در صورت وجود)، تاریخ برداشت و گواهینامه کیفیت، به وضوح نمایش داده می‌شود. این راهکار به ایجاد اعتماد بیشتر از سوی خریداران به محصولات کشاورزی کمک می‌کند.

کاربرد قابلیت ردیابی الکترونیکی همچنین از سازمان‌های مدیریتی و مشاغل پشتیبانی می‌کند تا کل زنجیره تأمین را به طور دقیق کنترل کنند. هرگونه خطا یا مشکلی در فرآیند تولید قابل ردیابی است و از این طریق می‌توان اقدامات اصلاحی به موقع را برای اطمینان از کیفیت محصولات خروجی انجام داد. تعاونی‌ها و شرکت‌های تولیدی کشاورزی مجهز به سیستم‌های ردیابی، از مزیت رقابتی برخوردارند و شرکا و مشتریان بیشتری را جذب می‌کنند.

در سال‌های اخیر، این استان به طور فعال پشتیبانی از مهر ردیابی را در مدل‌های کلیدی ترویج کشاورزی ادغام کرده است. در سال‌های ۲۰۲۰ و ۲۰۲۱، این استان از ۱۰ هکتار مدل‌های تولید ایمن هندوانه با استفاده از برزنت پلاستیکی در مزارع برنج تابستان-پاییز حمایت کرد؛ و یک مدل پرورش خوک با ایمنی زیستی و با پیروی از جهت‌گیری ارگانیک، با پیوندهای مصرف محصول با مقیاس ۳۴۲ خوک.

در زمینه فرآوری کشاورزی، جنگلداری و شیلات، ۲۷۹ موسسه فعال در استان وجود دارد که ۷۰ مورد از آنها سیستم ردیابی را به کار گرفته‌اند. نکته قابل توجه این است که اکثر محصولات OCOP به قابلیت ردیابی مجهز شده‌اند که تعهد به کیفیت و شفافیت اطلاعات را تأیید می‌کند.

در بخش جنگلداری، اداره حفاظت از جنگل‌ها، منشأ ۱،۳۶۸،۰۰۰ تن چوب از انواع مختلف که از جنگل‌های کاشته شده سرچشمه گرفته‌اند را بازرسی و ردیابی کرده و قانونی بودن و پایداری مواد اولیه را تضمین کرده است. در بخش شیلات، در سال ۲۰۲۴، نسبت نظارت بر خروجی محصولات آبزی استخراج شده از طریق بنادر در مقایسه با خروجی محصولات آبزی در استان، حدود ۹۵۶۳/۲۷،۴۷۰ تن است که به ۳۴.۸۱ درصد می‌رسد.

این استان به طور فعال از مشاغل، موسسات تولیدی و تجاری در ایجاد و به کارگیری سیستم ردیابی حمایت کرده است. تاکنون، به کل استان ۱ کد بسته‌بندی و ۳۷ کد منطقه کشت (MSVT) با مقیاسی نزدیک به ۲۸۸۰ هکتار اعطا شده است که از این تعداد، ۱۱ MSVT به صادرات و ۲۶ MSVT به مصارف داخلی اختصاص دارد.

به منظور حمایت از بخش‌ها برای دستیابی به استانداردهای پیشرفته و جدید روستایی در سال ۲۰۲۴، این استان از ۹ موسسه تولید و فرآوری کشاورزی برای اعمال تحول دیجیتال جهت ردیابی منشأ محصولات کلیدی حمایت کرده است، به هر موسسه ۱۶۰۰۰ مهر QR Code برای ردیابی منشأ داده شده است. همزمان، از ۳ موسسه دیگر نیز برای ایجاد سوابق جهت ردیابی منشأ محصولات کلیدی مرتبط با ساخت مناطق مواد اولیه حمایت شده و دارای گواهینامه VietGAP یا معادل آن شده‌اند. به طور خاص، از شرکت تعاونی گیاهان دارویی ترونگ سان (منطقه کم لو) با نرم‌افزار ردیابی Facefarm پشتیبانی شد تا به تبلیغ و معرفی محصولات OCOP این تعاونی کمک کند و اعتماد زیادی از سوی مشتریان ایجاد نماید.

علیرغم نتایج مثبت، استانداردسازی و ترویج برنامه‌های ردیابی الکترونیکی در استان هنوز با مشکلات زیادی روبرو است. بزرگترین مانع در بکارگیری قابلیت ردیابی، نیاز به کارکنان منظم برای استقرار به‌روزرسانی داده‌ها است. با این حال، تعاونی‌ها، شرکت‌ها و تأسیسات تولیدی اغلب کارکنان متخصص برای استقرار نرم‌افزار ندارند و مردم با فناوری ورود داده‌ها در رایانه‌ها و تلفن‌ها آشنا نیستند، بنابراین اعمال آن در فعالیت‌های تولیدی واقعی دشوار است.

برای اینکه قابلیت ردیابی الکترونیکی واقعاً اثربخشی خود را به حداکثر برساند، استانداردسازی فرآیندها ضروری است. بر این اساس، لازم است که به بررسی و تکمیل مقررات و دستورالعمل‌های خاص در مورد کاربرد و مدیریت سیستم‌های ردیابی الکترونیکی ادامه داده شود. در عین حال، باید سیاست‌های ترجیحی و پشتیبانی مالی و فنی برای تشویق مشاغل، تعاونی‌ها و کشاورزان به سرمایه‌گذاری جسورانه در این فناوری و به‌کارگیری آن تدوین شود.

ترویج سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌های فناوری و آموزش منابع انسانی نیز یک عامل کلیدی است. ارتقاء زیرساخت‌های دیجیتال و تضمین اتصال پایدار اینترنت در مناطق روستایی بسیار مهم است. در عین حال، تقویت برنامه‌های آموزشی و آموزش عمیق در مورد مهارت‌های استفاده از فناوری ردیابی برای مدیران، مشاغل و مستقیماً کشاورزان ضروری است.

به ترویج کمپین‌های ارتباطی در مورد مزایای قابلیت ردیابی الکترونیکی ادامه دهید و به مصرف‌کنندگان کمک کنید تا ارزش محصولات شفاف را درک کنند. در عین حال، کسب‌وکارها را تشویق کنید تا به‌طور فعال اطلاعات را افشا کنند و بر اساس کیفیت و منشأ مشخص، برندسازی کنند.

تان تروک

منبع: https://baoquangtri.vn/chuan-hoa-truy-xuat-nguon-goc-dien-tu-de-nang-tam-nong-san-194670.htm