چوسئوک - جشنواره نیمه پاییز کره‌ای: معنی و زمان جشن

چوسئوک (یا جشنواره نیمه پاییز کره) یکی از مهمترین تعطیلات سنتی برای مردم کره است. خب، چوسئوک چیست و چه فعالیت‌های جالبی در آن وجود دارد؟ بیایید همین حالا با هواپیمایی بامبو از طریق "صفحه نمایش کوچک" وارد بزرگترین تعطیلات سنتی کره شویم!

Việt Nam•19/02/2025

۱. چوسئوک چیست؟ معنی جشنواره نیمه پاییز کره‌ای

چوسئوک (秋夕 - برداشت پاییزی) اصطلاحی است که برای اشاره به شب کامل‌ترین و زیباترین ماه در پاییز به کار می‌رود. طبق باورهای کره‌ای، چوسئوک زمانی است که آنها به آسمان و زمین و اجدادشان نزدیک‌تر می‌شوند و فرصتی برای ابراز قدردانی از برداشت فراوان ایجاد می‌کنند. علاوه بر این، این زمانی است که مردم از میوه‌های شیرین یک سال تلاش و کوشش لذت می‌برند و برای فصل جدید مطلوب دعا می‌کنند.

در زبان کره‌ای، چوسئوک به معنای ماه کامل در پاییز است.

۲. ریشه جشنواره نیمه پاییز کره‌ای

فرآیند کاشت و برداشت محصولات کشاورزی سال به سال در یک چرخه خاص تکرار می‌شود، مشابه چرخش ماه به دور زمین. این برای کشوری مانند کره که برای کشاورزی ارزش قائل است، معنای بسیار ویژه‌ای دارد. از زمان‌های قدیم، هر سال در ماه کامل پاییز، مردم برای تفریح و لذت بردن از ثمره کار خود دور هم جمع می‌شدند.

چوسئوک از زمان پادشاه یوری (۲۴-۲۷) - سومین پادشاه سلسله سیلا - رسماً به عنوان یک جشنواره مهم کره در نظر گرفته شده است.

۳. جشنواره نیمه پاییز ۲۰۲۳ کره چه زمانی است؟

جشنواره نیمه پاییز کره هر ساله در پانزدهمین روز از هشتمین ماه قمری برگزار می‌شود. این زمانی است که ماه در گردترین و درخشان‌ترین حالت خود قرار دارد. هوا خنک، صاف و بدون باران است و شرایط مساعدی را برای برگزاری بازی‌های سنتی ایجاد می‌کند.

در سال ۲۰۲۳، جشنواره چوسوک از ۲۸ سپتامبر آغاز می‌شود و در ۳۰ سپتامبر (تقویم شمسی) به پایان می‌رسد . اگر می‌خواهید در مورد این زیبایی فرهنگی بیشتر بدانید، از طریق وب‌سایت رسمی بامبو ایرویز بلیط هواپیما به کره را رزرو کنید تا از مناسب‌ترین قیمت‌ها بهره‌مند شوید.

شرکت هواپیمایی بامبو ایرویز در طول فصل جشنواره نیمه پاییز، پروازهای متنوعی به کره انجام می‌دهد.

۴. غذاهای مخصوص چوسئوک را کشف کنید

بخش جدایی‌ناپذیر از یک جشنواره کامل نیمه پاییز کره‌ای، لذت بردن از طعم‌های سنتی مانند موارد زیر است:

۴.۱ شراب سفید باکجو

علاوه بر شراب آشنای سوجو، در طول جشنواره نیمه پاییز، مردم کره عاشق شراب باکجو نیز هستند. این نوشیدنی پس از برداشت محصول، با دست از برنج تازه برداشت شده پخته و دم می‌شود، بنابراین بوی بسیار معطر و طعم شیرین فراموش‌نشدنی دارد.

در کره، شراب باکجو در بین مردم بسیار محبوب است.

۴.۲ سونگپیون (یا کیک آناناسی)

سونگ پیون یک غذای ضروری در طول جشنواره نیمه پاییز کره است. سونگ پیون استاندارد با مواد اولیه آشنایی مانند آرد برنج، برگ کنجد، لوبیا و غیره، رنگ‌های چشم‌نواز، عطر کاج دلپذیر و طعم شیرین و چرب خوشمزه‌ای دارد.

سونگ پیون یک غذای ضروری در طول چوسئوک است.

۴.۳ سوپ تارو ترانگوک

تعطیلات چوسئوک بدون سوپ تارو تورنگوک کامل نمی‌شود. طرز تهیه آن بسیار ساده است: پس از پوست کندن تارو و مالیدن آن با نمک برای از بین بردن لجن، آشپز تارو را برای ساعت‌ها با تاندون گوشت گاو (یا گوشت سینه گاو) می‌پزد. محصول نهایی، تورنگوک داغ با آبگوشت شیرین، تارو نرم و گوشت گاو است که به گرم شدن سریع همه کمک می‌کند.

۵. فعالیت‌های ضروری در طول جشنواره نیمه پاییز کره

جشنواره نیمه پاییز کره، چوسئوک، شباهت‌های زیادی با جشنواره چینگ‌مینگ ویتنام دارد. برخی از فعالیت‌هایی که اغلب در این زمان برگزار می‌شوند عبارتند از:

۵.۱ گیاهان دارویی و پاکسازی قبور

کره‌ای‌ها نه تنها مراسمی برگزار می‌کنند، بلکه برای تمیز کردن مزار اجداد خود نیز به آنجا می‌روند. سپس، برای ابراز قدردانی عمیق خود، هدایای کوچکی از جمله میوه، چراغ، آب، غلات (یا هر محصول برداشت شده) تقدیم می‌کنند.

۵.۲ مراسم پرستش اجداد

سینی نذورات چوسئوک راهی برای مردم کره است تا احترام و قدردانی خود را از خدایان و اجدادشان برای سالی آرام و برداشت فراوان ابراز کنند.

۵.۳ دانه‌های خشک را جلوی در آویزان کنید

عادت آویزان کردن غلات (معمولاً برنج رسیده، سورگوم، ارزن و غیره) از محصول قبلی بر روی درب اصلی خانه اغلب در مناطق روستایی وجود دارد. معنای این عمل تشکر از آسمان، زمین و اجداد برای برداشت فراوان و دعا برای شانس، صلح و هماهنگی بین آسمان و زمین در محصول آینده است.

۶. آرزوهای پیشنهادی برای تعطیلات چوسئوک

در زیر برخی از آرزوهای خوب که معمولاً در جشنواره نیمه پاییز کره‌ای استفاده می‌شوند، آورده شده است:

• 즐거운 추석 맞이하세요. (jeul-koun chu-sok ma-chi-ha-sae-yo): جشنواره نیمه پاییز را برای شما آرزومندم.

• 즐거운 명절 추석입니다. (Jul-ko-un myung-jol jju-so-kim-ni-ta): فصل چوسئوک مبارک.

• 넉넉한 한가위 맞으세요. (پانگ یو-روپ-کو نوک-نو-خان ها-کا-وی ما-جو-سه-یو): با آرزوی جشنواره ای پر رونق و فراوان در نیمه پاییز.

• 풍성한 한가위 보내세요 . (پنگ-آهنگ-هان هان-کا-وی بو-نه-سه-یو): با آرزوی جشنواره ای شاد و پر رونق در نیمه پاییز.

• نه زیاد باش، نه خیلی کم، مثل ماه کامل پُر باش. (to-to mal-ko tol-to man-ko han-ka-uy-man ka-tha-ra): نه زیاد باش، نه خیلی کم، مثل ماه کامل پُر باش.

• 한가위를 맞아 마음 속까지 훈훈해지는 가슴 따뜻한 시간 보내시기를 가슴 따뜻한 시간 보내시기를. (han-kauy-rul ma-ja so-kka-ji hun-hun-he-ji-nun ka-sum tta-ttu-than si-kan bo-ne-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta): به مناسبت چوسئوک، اوقاتی گرم و آرام را برای شما آرزو می کنم.

• 풍성한 한가위 보름달처럼 당신의 마음도 풍성해졌으면 좋겠습니다. (پونگ-آهنگ-هان هان-کا-وی بو-روم-تال-جیجو-رم تنگ-سی-نه ما-ام-تو پونگ-آهنگ-هه-جیو-سو-میون جوت-کت-سوم-نی-تا): باشد که شما نیز مانند نور ماه کامل سرشار از سرزندگی باشید.

• 온 가족이 함께하는 기쁨과 사랑가득한 한가위 되시길 기원합니다. ( on ka-jo-ki jam-ke-ha-nun ki-bbum-kwa sa-reng-ka-tu-khan han-kha-uy tue-si-kil ki-won-ham-ni-ta): با آرزوی یک جشنواره نیمه پاییز پر از شادی و عشق برای تمام خانواده.

• 즐겁고 뜻깊은 한가위 되시기를 기원합니다. ([Jul-kop-ko ttu-ki-pun han-ka-uy tue-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta): با آرزوی جشن نیمه پاییز شاد و بانشاط.

۷. چرا باید در طول چوسئوک به کره سفر کنید ؟

سفر به کره در طول جشنواره نیمه پاییز کره‌ای چوسئوک فرصت بسیار خوبی برای بازدیدکنندگان است تا موارد جالب زیر را تجربه کنند:

۷.۱ بازی‌های سنتی را بررسی کنید

چوسئوک زمانی است که همه مردم کره دور هم جمع می‌شوند و بازی‌های محلی جذاب زیادی را ترتیب می‌دهند. برای مثال، دست در دست هم در یک دایره، رقابت در رقص گانگانگ‌سولائه زیر نور ماه، طناب‌کشی جولداریگی، کشتی، تیراندازی با کمان... همه این فعالیت‌ها نیاز به همبستگی بین همه اعضای تیم دارد و از این طریق درس‌های ارزشمندی در مورد روحیه تیمی و پیوند نزدیک آنها با یکدیگر به ارمغان می‌آورد.

کشتی یکی از بازی‌های سنتی جشن نیمه پاییز کره است.

۷.۲ از فصل خرمالوی کره‌ای لذت ببرید

تماشای خرمالو یک فعالیت مهم در طول جشنواره نیمه پاییز کره است. خرمالوهای کره‌ای معمولاً در حدود سپتامبر و اکتبر در اوج خود هستند و طعمی شیرین و کمی ترد و رنگی جذاب به رنگ نارنجی-زرد دارند. کره‌ای‌ها علاوه بر خوردن میوه رسیده، خرمالو را خشک می‌کنند تا با شراب بنوشند یا آب خرمالوی سوجئونگوا درست کنند.

۷.۳ مناظر رمانتیک برگ طلایی را تحسین کنید

جشنواره چوسئوک زمانی است که کشور زیبای کره وارد پاییز می‌شود. بنابراین، بازدیدکنندگان علاوه بر شرکت در این جشنواره، این فرصت را دارند که مجموعه‌ای از عکس‌های مجازی زیبا را با مناظر زیبای پاییزی کره، زمانی که برگ درختان تغییر می‌کند و به رنگ زرد-قرمز درمی‌آیند، ذخیره کنند. تمام آسمان در جزیره نامی، روستای باستانی بوکچون هانوک یا کاخ گیونگ‌بوک‌گونگ خودنمایی می‌کند.