این کاملاً طبیعی است.

مدتی است که هیچ خبری در مورد حوادث جدی مسمومیت غذایی نشنیده‌ایم. آیا این به معنای آن است که از احتمال وقوع آن به طور مؤثر جلوگیری شده است، یا چیزی در کمین است که منتظر لحظه مناسب برای فوران است؟

- هرگونه حدس و گمانی فقط گمانه‌زنی است. در واقعیت، اوضاع به دلیل دو عامل آرام است. اول، تحریم شدید مصرف‌کنندگان علیه محصولاتی که استانداردهای بهداشتی را رعایت نمی‌کنند. حتی یک تخلف می‌تواند به دلیل عواقب قابل توجه، منجر به جریمه‌های سنگین یا حتی حبس برای تأسیسات تولیدی شود. وقتی مصرف‌کنندگان تحریم می‌کنند، کسب‌وکارها بلافاصله ورشکست می‌شوند. از سوی دیگر، تلاش‌های قاطعانه سازمان‌های نظارتی برای جلوگیری از فروش مواد غذایی ناسالم وجود دارد.

- اقدامات پیشگیرانه چگونه انجام شد؟

- پیش از این، مقامات اغلب تنها پس از وقوع حوادث مسمومیت غذایی واکنش نشان می‌دادند. اکنون، اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین، وضعیت را به طور شفاف از منبع نظارت می‌کند. قابلیت ردیابی دقیق و کنترل واضح بر تمام مراحل تولید، امکان اقدامات پیشگیرانه را فراهم می‌کند. یک سازمان مسئول بسیار مؤثرتر از چندین اداره است که بر عرضه مواد غذایی نظارت دارند.

- اگر طرف متخلف نام خود را تغییر دهد یا راه‌های گریزی برای دور زدن مقررات پیدا کند، چه می‌شود؟

- آیین‌نامه فعلی تصریح می‌کند که اگر منشأ کالاها قابل ردیابی نباشد، اجازه شرکت در زنجیره توزیع رسمی را نخواهند داشت. تضمین ایمنی و بهداشت مواد غذایی از تولید و حمل و نقل تا توزیع، امری بدیهی است.

تو کیو

منبع: https://www.sggp.org.vn/chuyen-duong-nhien-post806030.html