آیا شکر سنگ نسبت به شکر سفید "خنک کننده" محسوب می شود؟

نکاتی برای کاهش مصرف قند از طریق غذا.

سازمان بهداشت جهانی (WHO) توصیه می‌کند که هر فرد روزانه کمتر از ۲۵ گرم قند (شامل نوشیدنی‌ها) مصرف کند.

به گفته دکتر دانگ تی اوآن، متخصص بیمارستان عمومی تام آن در شهر هوشی مین، علاوه بر غذاهای فوری مانند پیتزا، مرغ سوخاری و سیب زمینی سرخ کرده، نوشیدنی‌های شیرین (نوشابه) منبع اضافی کالری هستند که می‌توانند به افزایش وزن کمک کنند و هیچ فایده تغذیه‌ای ندارند. علاوه بر این، نوشیدنی‌های غیرالکلی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی و سایر بیماری‌های مزمن را افزایش می‌دهند.

بنابراین، به جای نوشیدن نوشیدنی‌های انرژی‌زا یا شیرین، می‌توانیم آب ساده یا نوشیدنی‌های بدون شکر بنوشیم. به جای اسموتی‌های میوه‌ای شیرین با شیر، باید خود میوه را بخورید. آب‌نبات را با میوه، آجیل یا شکلات تلخ جایگزین کنید. اگر تصمیم دارید از خوراکی شیرین مورد علاقه خود لذت ببرید، سعی کنید مقدار کمتری از حد معمول بخورید و به آرامی بجوید.

هنگام انتخاب نوشیدنی‌ها و سایر غذاها، مواد تشکیل‌دهنده و انواع قند موجود در محصول را با دقت مطالعه کنید. با این حال، تولیدکنندگان مواد غذایی ممکن است از اشکال مختلف قند، هر کدام با نام‌های مختلف، استفاده کنند و هر نوع قند را به صورت جداگانه روی برچسب تغذیه‌ای فهرست کنند. بنابراین، شما باید کل انرژی حاصل از همه انواع قند را محاسبه کنید.

ما باید از طریق یک رژیم غذایی سالم با قندهای طبیعی از میوه‌ها و غذاهای فرآوری نشده مانند لوبیا، سبزیجات و غلات، قند کافی را برای بدن خود فراهم کنیم. غذاهای حاوی قندهای طبیعی شامل قارچ، جوانه سویا، کلم پیچ، خیار، کرفس، تربچه، گل کلم، مارچوبه، برنج قهوه‌ای، جو دوسر، انواع لوبیا، گلابی، سیب، انگور، شیر تازه و ماست هستند.

لینک منبع