قابل تحسین است که بسیاری از مناطق توریستی، فعالیتهای سنتی تت مختلفی را برای بازدیدکنندگان ترتیب میدهند که برجستهترین آنها بازار سنتی روستای ویتنامی است...
گردشگران بینالمللی از آلمان، فرانسه، اسلواکی، روسیه و بسیاری از کشورهای دیگر که در استراحتگاههای متعدد اقامت داشتند، در یک بازار سنتی روستایی ویتنامی که توسط Saigon Mui Ne Resort برگزار شده بود، گرد هم آمدند. در این بازار، بازدیدکنندگان خارجی با دیدن زنانی با بلوزهای سنتی "با با" که سبدهایی را بر دوش خود حمل میکردند و دعوت به امتحان کردن غذاهای مختلف محلی، از جمله سیبزمینی شیرین خورشتی، کیک برنجی چسبناک بخارپز، کوفته برنجی، سیبزمینی شیرین آبپز، سوپهای شیرین و کیکهای هلالی شکل، تجربه لذتبخشی را تجربه کردند... فضای جشن با نمایش سبزیجات تازه و بازیهای سنتی مانند خروسجنگی و ماهیجنگی در بازار، که بسیار مورد توجه بازدیدکنندگان قرار گرفت، بیشتر زنده شد.
بازدیدکنندگان همچنین این فرصت را داشتند که در کلاسهای پیچیدن بان چونگ (کیک برنجی سنتی ویتنامی)، پختن جوانههای بامبوی پخته شده و درست کردن ترشی سبزیجات - غذاهای ضروری در جشن تت (سال نو قمری) مردم بین توان - شرکت کنند. کریستینا، یک گردشگر اسلواکیایی، گفت: «من قبلاً جوانههای بامبوی خشک شده دیدهام، اما هرگز آنها را نخوردهام، بنابراین کلاس آشپزی امروز بسیار خاص بود. آنها را بسیار خوشمزه یافتم.»
کریستینا با هیجان گفت: «روز اول، همه از من خواستند که برای افتتاحیه بازار سنتی ویتنام، لباس سنتی آئو دای (لباس ویتنامی) بپوشم. آن موقع بود که فهمیدم چقدر خاص است؛ تجارت و جشنها در طول تت (سال نو ویتنامی) بسیار جالب هستند. بنابراین، در طول بازار، من یک لباس آئو دای پوشیدم. میخواستم درباره غذاهای سنتی ویتنامی مخصوص تت بیشتر بدانم و این لباس خاطرات فوقالعادهای را در طول اقامتم در اینجا برایم رقم زد.»
در یک بازار سنتی روستایی ویتنامی، بازدیدکنندگان یاد میگیرند که چگونه مواد اولیه، اجزای اصلی غذاها و نحوه پخت غذاهای اصیل بین توآن را انتخاب کنند. حتی برای گردشگران ویتنامی، جوانههای بامبوی پخته شده بین توآن هنوز کاملاً ناآشنا هستند. بنابراین، این غذا برای بازدیدکنندگان بینالمللی بسیار متفاوت است. کلاس با چشیدن طعم غذای محلی به پایان میرسد. آقای هلموت گروگر، یک گردشگر آلمانی، پس از کلاس و چشیدن غذای سنتی ویتنامی - جوانههای بامبوی پخته شده - شگفتزده شد و گفت: "بسیار خوشمزه است و من سعی میکنم آن را در خانه درست کنم تا ببینم آیا همان چیزی است که اینجا یاد گرفتم یا نه. اما قطعاً باید جوانههای بامبو را در ویتنام پیدا کنم تا به خانه ببرم."
علاوه بر کلاسهای آشپزی، گوشههای کوچکی که جذابیت روستایی یک بازار سنتی روستایی را بازسازی میکنند، بازدیدکنندگان را نیز به وجد میآورند. برای گردشگران ویتنامی، سوپهای شیرین روزمره و غذاهای سنتی، خاطرات دوران کودکی بیدغدغه را تداعی میکنند. از سوی دیگر، بازدیدکنندگان بینالمللی، زیبایی ساده روستاهای ویتنامی را تجربه میکنند. علاوه بر این، بازیهای سنتی محلی مانند خروس جنگی و ماهی جنگی، هیجان را به جشنهای بهاری میافزایند.
تیمبو بنگ، یک گردشگر فنلاندی که ۱۲ سال در ویتنام بوده است، گفت: «نمیدانم چگونه آن را توصیف کنم، اما تت بسیار آشنا و جالب است. من از اینکه در این مدت اینجا هستم احساس راحتی و خوشحالی میکنم. خیابانها پر از فعالیت هستند و من از آنچه تت سنتی ویتنامی به ارمغان میآورد، هیجانزدهام. من فروشندگان سبزیجات، غذاهای ساده، فعالیتهای سرگرمکننده را میبینم - همه چیز در یک فضای کوچک وجود دارد، اما مطمئنم همه از آن لذت خواهند برد.»
خانم نگوین تی می هان، گردشگری از شهر هوشی مین ، به اشتراک گذاشت: «امسال، خانوادهام تصمیم گرفتند تت را از بیستم ماه قمری تا ششمین روز تت در فان تیت جشن بگیرند. اول از همه، من فان تیت را انتخاب کردم چون الان حمل و نقل راحتتر است. علاوه بر این، ما میدانستیم که اینجا یک بازار سنتی تت وجود دارد، بنابراین تمام خانواده آمدند. واقعاً خوش گذشت! دختران روستایی غذاهای ساده و روستایی زیادی را به همراه بازیهای سرگرمکننده محلی میفروختند. ناگهان مرا به یاد روزهای قدیم انداخت، زمانی که اوضاع سخت بود. گذراندن تت در بازار روستا در آن زمان دقیقاً همینطور بود. من و خانوادهام واقعاً از آن لذت بردیم...»
بازار روستا با این امید سازماندهی شده است که از طریق غذا، بازارهای سنتی و بازیهای محلی، ویژگیهای فرهنگی سنتی به روشنی و اصالت منتقل شوند. در آنجا، بازدیدکنندگان میتوانند خاطرات خود را تجربه و زنده کنند و به این ترتیب طیف متنوعی از تجربیات فرهنگی را در طول تعطیلات خود در بین توان تجربه کنند.
منبع
![[تصویر] نقطه کانونی ترافیک در میدان دین بین فو برای تخریب پیشنهاد شده است.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/18/1773824789952_01-975-jpg.webp)
نظر (0)