نکات برجسته جشنواره غذای کوانگ نین ۲۰۲۴

جشنواره غذای کوانگ نین ۲۰۲۴ با موضوع «کوانگ نین - مقصدی که جوهره آشپزی را گرد هم می‌آورد» از ۲۶ تا ۲۹ دسامبر در سان کارنیوا پلازا (شهر هالونگ) برگزار می‌شود.

جشنواره غذای کوانگ نین ۲۰۲۴، که به ریاست اداره گردشگری کوانگ نین و با هماهنگی ادارات، سازمان‌ها و واحدهای مربوطه برگزار می‌شود، مجموعه‌ای از فعالیت‌های بدیع و جذاب را به نمایش خواهد گذاشت، از جمله: برنامه‌ای برای نمایش و معرفی غذاها و محصولات سنتی معمول؛ برنامه‌های هنری و نمایش هنرهای آشپزی و تهیه کوکتل توسط سرآشپزها و صنعتگران مشهور...

عنوان تصویر را وارد کنید

جشنواره غذای کوانگ نین ۲۰۲۴، ۱۳۰ واحد شرکت‌کننده از ۳۲ استان و شهر به نمایندگی از مناطق شمالی، مرکزی و جنوبی را به خود جذب کرد؛ تعداد غرفه‌ها از هدف برنامه‌ریزی‌شده فراتر رفت. به‌طور خاص، استان کوانگ نین به تنهایی ۶۵ واحد و کسب‌وکار با نزدیک به ۱۳۰ غرفه داشت.

هر غرفه محصولاتی با ویژگی‌های منطقه‌ی مربوط به خود را به نمایش می‌گذاشت. برای مثال، غرفه‌ی لانگ سون ژله‌ی سیاه سنتی و سوسیس ارائه می‌داد؛ غرفه‌ی ها گیانگ عطر مست‌کننده‌ی شراب ذرت را ارائه می‌داد؛ و غرفه‌ی هانوی غذاهایی مانند کیک میگو، اسپرینگ رول و سایر خوراکی‌های محلی را عرضه می‌کرد.

سیب‌های کاستارد بزرگ و گرد با طعم خوشمزه، شیرین و طراوت‌بخش خود همیشه پرفروش‌ترین محصول در غرفه استان لانگ سون هستند.

عنوان تصویر را وارد کنید

خانم مای توی هانگ (از ها گیانگ) با هیجان گفت: «با شرکت در جشنواره غذای کوانگ نین، واقعاً امیدوارم بتوانم غذاها و فرهنگ ها گیانگ را نه تنها به مردم کوانگ نین، بلکه به تعداد زیادی از گردشگران از دور و نزدیک نیز معرفی کنم.» در جشنواره غذا، خانم هانگ محصولات محلی بسیار معروفی مانند گوشت دودی، عسل نعناع، ​​شراب ذرت، سوسیس و غیره را به ارمغان آورد.

عنوان تصویر را وارد کنید

خانم وو نگوک خان (از هانوی) در گفتگو با روزنامه کشاورزی ویتنام اظهار داشت: «من از غرفه‌های جشنواره غذای امسال بسیار تحت تأثیر قرار گرفتم، نه تنها به دلیل طعم‌های خوشمزه، بلکه به دلیل تزئینات چشم‌نواز که به وضوح فرهنگ هر منطقه را به نمایش می‌گذارد. با علاقه‌ای که به شیرینی‌جات داشتم، به سرعت کیک‌های سنتی زیادی از دلتای مکونگ خریدم. امیدوارم سال آینده فرصتی برای شرکت در این رویداد داشته باشم.»

عنوان تصویر را وارد کنید

گردشگران از خوردن رول‌های برنجی کائو بنگ لذت می‌برند. برای جذب و تحریک جوانه‌های چشایی مشتریان، سرآشپز پودر ماچا را به خمیر برنج اضافه می‌کند و طعمی بی‌نظیر و بدیع ایجاد می‌کند.

علاوه بر این، بازدیدکنندگان این فرصت را خواهند داشت تا فضاهای فرهنگی عامیانه را که ارتباط نزدیکی با زندگی اقلیت‌های قومی دارند، کشف و تجربه کنند. در جشنواره غذای کوانگ نین ۲۰۲۴، قوم دائو تان وای از کمون تونگ ین کونگ (شهر اونگ بی، استان کوانگ نین) ضیافتی سنتی با غذاهای مختلفی مانند سوپ مرغ زنجبیلی، فرنی ذرت، سوپ ماهی نهر و کیک گوژپشت ارائه دادند...

عنوان تصویر را وارد کنید

این جشنواره یک فعالیت معنادار است و فرصتی را برای مناطق محلی و مشاغل گردشگری در داخل و خارج از استان فراهم می‌کند تا روابط خود را تقویت کنند، تجربیات خود را تبادل کنند و از یکدیگر در توسعه آشپزی به یک محصول گردشگری منحصر به فرد و جذاب بیاموزند و به یک برند متمایز از گردشگری کوانگ نین تبدیل شوند.

بازدیدکنندگان علاوه بر لذت بردن از غذاها، در اجراهای فرهنگی منحصر به فردی مانند رقص‌های سنتی؛ آوازهای Xam، آوازهای Cheo و آوازهای دونفره Love از مناطقی مانند Ha Long، Mong Cai، Uong Bi، Dong Trieu، Dam Ha و Binh Lieu و بازی‌های محلی غرق خواهند شد... انتظار می‌رود این جشنواره تقریباً ۱۲۰۰۰۰ گردشگر را به خود جذب کند.

منبع: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dac-sac-lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-2024-d415175.html