دای فوک گیاهان چای را به یک کالای گردشگری تبدیل می‌کند.

کمون دای فوک در حال حاضر بیش از ۱۲۶۰ هکتار مزارع چای دارد که آن را به یکی از مناطقی با بزرگترین منطقه کشت چای در استان تای نگوین تبدیل می‌کند. افزایش ارزش چای یکی از سه وظیفه مهم تعیین شده توسط کمیته حزب کمون دای فوک برای توسعه اقتصاد و افزایش درآمد مردم است.

مردم کمون دای فوک بر توسعه منطقه برای کشت چای ارگانیک تمرکز دارند.

خانواده خانم لونگ تی تائو، ساکن دهکده کی تی، بخش دای فوک، تقریباً ۱۰۰۰ متر مربع مزرعه چای دارند. در طول سال‌ها، خانواده او مرتباً ۱۰ تا ۱۵ گاومیش پرورش داده‌اند. با استفاده از کود دامی پوسیده به عنوان کود برای گیاهان چای، باغ چای آنها در تمام طول سال شکوفا می‌شود و در مقایسه با استفاده از کودهای شیمیایی، بهره‌وری و کیفیت بسیار بالاتری دارد.

در کنار حفظ سطح زیر کشت چای موجود در خانوارها، کمون دای فوک تعاونی‌های فرآوری و تجارت چای تشکیل داده است. اکثر تعاونی‌ها با خانوارهای چای‌کار در ارتباط هستند تا یک منبع پایدار مواد اولیه برای تولید ایجاد کنند و کیفیت چای تازه را در طول فرآوری تضمین کنند.

یک نمونه بارز، تعاونی چای کیم توآ است که از سال ۲۰۲۲ با سرمایه ثبت شده ۶۰۰ میلیون دونگ ویتنام و ۷ عضو تأسیس و فعالیت می‌کند. این تعاونی یک مزرعه چای ۵ هکتاری را که طبق استانداردهای VietGAP کشت می‌شود، اداره می‌کند. تولید سالانه برگ چای تازه بیش از ۸۸ تن است که ۷۵٪ آن توسط تعاونی مصرف می‌شود و مابقی توسط اعضای آن فروخته می‌شود. محصولات چای این تعاونی گواهینامه OCOP 4 ستاره دریافت کرده‌اند. به طور متوسط، این تعاونی سالانه تقریباً ۶ تن چای خشک می‌فروشد و درآمدی حدود ۱ میلیارد دونگ ویتنام ایجاد می‌کند.

خانم تونگ تی کیم توآ، مدیر تعاونی چای کیم توآ، گفت: «این تعاونی از بدو تأسیس، بر تولید و فرآوری محصولات چای پاک و ایمن که مطابق با استانداردهای ارگانیک هستند، تمرکز داشته است. خانوارهای عضو که مواد اولیه را برای تعاونی کشت و تأمین می‌کنند، از زمان کوددهی تا مراحل کشت و برداشت، مدیریت می‌شوند.»

شرکت تعاونی چای کیم توآ تأکید زیادی بر فرآوری و بازاریابی محصولات خود دارد.

خانوارهای شرکت‌کننده در این طرح عمدتاً از کودهای آلی مانند کود دامی کاملاً پوسیده، کودهای میکروبی و کودهای آلی-میکروبی استفاده می‌کنند. آنها همچنین از کودهای بیولوژیکی برای کنترل آفات و وجین دستی علف‌های هرز استفاده می‌کنند. امروزه مصرف‌کنندگان بسیار نگران کیفیت، تمیزی و ایمنی محصولات هستند، بنابراین این موضوع همیشه اولویت اصلی این تعاونی است.

کمون دای فوک قصد دارد تا سال ۲۰۳۰ به تولید برگ چای تازه بیش از ۳۱۵۰۰ تن دست یابد، با ارزش محصول بیش از ۱ میلیارد دونگ ویتنامی در هر هکتار از مزارع چای در سال؛ انتظار می‌رود کل درآمد سالانه حاصل از کشت چای به تقریباً ۱،۲۶۸ میلیارد دونگ ویتنامی برسد.

برای دستیابی به این هدف، این منطقه همچنان به ترویج تحول دیجیتال در کشاورزی به سمت کشاورزی هوشمند و توسعه محصولات چای متمایز برای خدمت به توسعه گردشگری ادامه می‌دهد. فرآوری چای نیز برای تولید محصولات با کیفیت بالاتر مورد تأکید قرار خواهد گرفت.

آقای نگوین نام تین، دبیر کمیته حزب و رئیس کمیته مردمی کمون دای فوک، گفت: در جهت‌گیری توسعه اجتماعی -اقتصادی محلی، کمون دای فوک بر ایجاد برندها و توجه به ایمنی در تولید و فرآوری چای تمرکز دارد. محصولات حاصل از گیاهان چای با استفاده از علم و تحول دیجیتال برای افزایش درآمد مردم در واحد سطح، بیشتر فرآوری خواهند شد.

این کمون قصد دارد تا سال ۲۰۳۰ به ارزش چای ۹۰۰ میلیون تا ۱ میلیارد دانگ ویتنام در هر هکتار در سال دست یابد و درآمد کل آن به ۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ میلیارد دانگ ویتنام برسد. این کمون همچنین بر تبلیغ محصول تمرکز دارد و چای را به یک کالای گردشگری تبدیل می‌کند. در کنار تبلیغ محصولات چای، این منطقه ترویج فرهنگ چای به گردشگران را در اولویت قرار خواهد داد.

با پتانسیل‌ها و مزایای موجود، همراه با راه‌حل‌های مناسب، کمون دای فوک در تلاش است تا به یک کمون کلیدی برای توسعه اقتصادی و گردشگری تبدیل شود. به طور خاص، بهبود مداوم کیفیت و برند چای یکی از سه پیشرفت برای توسعه اجتماعی-اقتصادی این منطقه محسوب می‌شود.

منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/dai-phuc-dua-cay-che-tro-thanh-hang-hoa-du-lich-265174a/