تضمین تولید ایمن برنج زمستانی-بهاری 2025-2026

برنج زمستانه-بهاره مهمترین محصول برای کشاورزان برنج در دلتای مکونگ است. انتظار می‌رود در محصول زمستانه-بهاره ۲۰۲۵-۲۰۲۶، دلتای مکونگ ۱.۴۹ میلیون هکتار با خروجی ۱۱.۵۱ میلیون تن کشت کند. وزارت کشاورزی توصیه می‌کند که مناطق و کشاورزان اصول تولید را رعایت کنند تا از آفت‌ها، آفات، خشکسالی، شوری، کمبود آب و غیره جلوگیری شود تا راندمان تولید تضمین شود.

کشاورزان در کمون تان آن از هواپیماهای کنترل از راه دور برای سمپاشی آفت‌کش‌ها در مزارع برنج استفاده می‌کنند.

واکنش به خطرات آب و هوایی

آقای نگوین کوک مان، معاون مدیر بخش تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان - وزارت کشاورزی و محیط زیست ، گفت: «کشت برنج زمستانه-بهاره ۲۰۲۵-۲۰۲۶ در دلتای مکونگ از اکتبر ۲۰۲۵ آغاز خواهد شد، بنابراین باید بر جلوگیری از اثرات خشکسالی و نفوذ آب شور در استان‌های ساحلی تمرکز کنیم. به تنظیم فصل کاشت متناسب با هر منطقه اکولوژیکی توجه کنید.»

مرکز ملی پیش‌بینی‌های آب و هواشناسی پیش‌بینی می‌کند که نفوذ آب شور در فصل خشک ۲۰۲۵-۲۰۲۶ تقریباً میانگین سال‌های گذشته خواهد بود، اما کمتر از فصل خشک ۲۰۲۴-۲۰۲۵ است. طبق گزارش وزارت تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان، منابع آب در فصل خشک ۲۰۲۵-۲۰۲۶ احتمالاً مطلوب‌تر از فصل خشک ۲۰۲۴-۲۰۲۵ خواهد بود.

با این حال، ساکنان محلی در دلتای مکونگ باید در برابر نوسانات غیرمعمول ناشی از تأثیر عملیات مخزن برق آبی بالادست هوشیار باشند، بنابراین باید به طور پیشگیرانه تولید را برنامه‌ریزی کنند، محصولات را مرتب کنند، سیستم کارها را به طور منطقی اداره کنند و از ابتدای فصل خشک، به ویژه ذخیره‌سازی آب، راه‌حل‌های واکنشی را آماده کنند. نظارت بر شوری را تقویت کنید، بولتن‌های پیش‌بینی را مرتباً به‌روز کنید تا برنامه‌های تولید را بر اساس آن تنظیم کنید. ساکنان محلی همچنین باید در برابر خشکسالی و کمبود آب به دلیل کمبود بارندگی و منابع کم آب از بالادست که می‌تواند باعث نفوذ زودهنگام شوری شود، هوشیار باشند...

تخمین زده می‌شود که منطقه برنج زمستانی-بهاری در سال‌های 2025-2026 احتمالاً تحت تأثیر خشکسالی و نفوذ آب شور در مناطق ساحلی قرار خواهد گرفت، با حدود 894000 هکتار که حدود 60٪ از کل منطقه کشت برنج در منطقه را تشکیل می‌دهد، با خروجی تخمینی 6.464 میلیون تن (که 60٪ از کل خروجی منطقه را تشکیل می‌دهد). علاوه بر مناطقی که احتمالاً همانطور که در بالا ذکر شد مستقیماً تحت تأثیر قرار می‌گیرند، نفوذ آب شور و خشکسالی احتمالاً مناطقی را که 30 تا 70 کیلومتر از دریا فاصله دارند، تحت تأثیر قرار خواهد داد. این یک منطقه آبرفتی آب شیرین با آب شیرین کافی برای تولید برنج زمستانی- بهاری است.

با این حال، اگر نفوذ آب شور زودهنگام، عمیق و برای مدت طولانی با غلظت بالای شوری رخ دهد، برخی از مناطق در امتداد رودخانه‌های تین و هائو در شهر کان تو، وین لونگ (بن تره قدیمی)، دونگ تاپ ( تین جیانگ قدیمی) ممکن است از خشکسالی محلی و شوری برای مزارع برنج و باغ‌های میوه رنج ببرند. مناطقی که تحت تأثیر نفوذ آب شور قرار نگرفته‌اند (مناطق بالایی)، دونگ تاپ مویی و بخشی از چهارگوشه لانگ شوین مناطقی هستند که کمبود آب شیرین ندارند، اما تناوب زراعی به گونه‌ای تنظیم شده است که آب را با مناطق ساحلی خشک به اشتراک بگذارد...

تضمین ایمنی تولید

وزارت تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان، فصل کاشت برنج زمستانه-بهاره ۲۰۲۵-۲۰۲۶ را برای کل منطقه از ۱۰ تا ۳۰ اکتبر ۲۰۲۵ برای مناطقی که در پایان فصل در معرض خطر خشکسالی هستند (مناطق ساحلی استان‌های تای نین، وین لانگ، دونگ تاپ، شهر کان تو، کا مائو و آن گیانگ) توصیه می‌کند، با حدود ۳۸۷،۴۰۰ هکتار که حدود ۲۶٪ از منطقه کشت زمستانه-بهاره را تشکیل می‌دهد. این منطقه‌ای است که در پایان فصل در معرض خطر کمبود آب قرار دارد، بنابراین برای جلوگیری از شوری، کاشت زودهنگام لازم است.

دوره کاشت اول از ۱ تا ۳۰ نوامبر است، فصل اصلی برای هر سه منطقه: مناطق بالا، میانی و ساحلی، با حدود ۶۸۵،۴۰۰ هکتار، که حدود ۴۶٪ از برنامه را تشکیل می‌دهد. دوره کاشت دوم از ۱ تا ۳۱ دسامبر است، فصل اصلی برای هر سه منطقه: مناطق بالا، میانی و ساحلی، با حدود ۳۸۷،۴۰۰ هکتار، که حدود ۲۶٪ از برنامه را تشکیل می‌دهد. برخی از مناطق برنج اواخر زمستان-بهاره می‌کارند، اما باید کاشت را قبل از ۱۰ ژانویه ۲۰۲۶ به پایان برسانند.

آقای نگوین کوک مان گفت: «تنظیم فصل تولید برنج از نزدیک با عملکرد سیستم‌های آبیاری مرتبط است. در عین حال، بر اساس نقشه مناطق برنج در معرض خطر خشکسالی و نفوذ آب شور که قبلاً به عنوان مبنایی برای تنظیم فصل‌های تولید معقول تهیه شده بود، تنظیم فصل به شرح فوق و کاشت زودهنگام و انعطاف‌پذیر برای مناطقی که تحت تأثیر نفوذ سالانه آب شور در استان‌های ساحلی قرار دارند، آب کافی برای تولید برنج را تضمین کرده و خسارات ناشی از خشکسالی و نفوذ آب شور را به حداقل می‌رساند. علاوه بر این، از خشکسالی محلی در برخی مناطق در منطقه آبرفتی آب شیرین نیز جلوگیری می‌کند...».

وزارت تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان همچنین توصیه می‌کند که در محصول زمستانه-بهاره ۲۰۲۵-۲۰۲۶، بخش کشاورزی در دلتای مکونگ باید استفاده از گونه‌های برنج گواهی‌شده را ترویج دهد و گونه‌هایی را انتخاب کند که برای کشت در مناطق فرعی اکولوژیکی مناسب شناخته شده‌اند. در مناطقی که ۲۰ تا ۳۰ کیلومتر از دریا فاصله دارند، اولویت باید به استفاده از گونه‌های برنج مقاوم به شوری و کوتاه‌مدت با دوره رشد کمتر از ۹۰ روز داده شود؛ در مناطقی که ۳۰ تا ۷۰ کیلومتر از دریا فاصله دارند، اولویت باید به استفاده از گونه‌های برنج باکیفیت با دوره رشد ۹۰ تا ۱۰۵ روز داده شود؛ در مناطق بالاتر، اولویت باید به استفاده از گونه‌های برنج معطر، پرمحصول، باکیفیت، دانه‌گرد و چسبنده با دوره رشد ۹۰ تا ۱۰۵ روز داده شود.

ساختار گونه‌های اصلی برنج، گونه‌های کلیدی با سازگاری گسترده، منطقه کشت پایدار، مصرف داخلی خوب و قابلیت صادرات، مانند OM18، OM5451، OM4900، OM6976، یاسمین 85، دای تام 8، OM7347، نانگ هوا 9... 60٪ را تشکیل می‌دهند. گروه گونه‌های خاص برنج چسبنده و معطر در ساختار کلی گونه‌ها در حال افزایش است، مانند ST24، ST25، RVT، نانگ هوا 9، برنج چسبنده IR4625، DS1، برنج چسبنده آن گیانگ... 30٪ را تشکیل می‌دهند. گروه گونه‌های اضافی مناسب برای برخی مناطق تولید خاص، گونه‌های مورد استفاده برای فرآوری، مناسب برای شیوه‌های کشاورزی، با بازارهای محدود مانند OM380، Cuu Long 555، OM2517، ML202... 10٪ را تشکیل می‌دهند. معمولاً از گونه‌هایی استفاده می‌شود که می‌توانند شوری را در سطح متوسط ​​تا خوب (از ۲-۳‰) تحمل کنند، مانند OM6976، OM5451، OM9921، ST5... گونه‌های برنجی که می‌توانند شوری را در سطح بهتری (۳-۴‰) تحمل کنند، مانند BL9، OM2517، OM9577، OM9955... اما نمی‌توانند از آستانه ۴‰ تجاوز کنند. مسئولین محلی باید کشاورزان را در انتخاب گونه‌های مناسب برای تولید، آب و هوا، خاک و شرایط نفوذ شوری در منطقه، تشویق و حمایت کنند.

آقای نگوین کوک مان تأکید کرد: «مردم محلی در دلتای مکونگ از نزدیک وضعیت آب و هواشناسی و تحولات منابع آب را رصد می‌کنند؛ به طور فعال برنامه‌هایی را برای جلوگیری از خشکسالی، نفوذ آب شور و واکنش به کمبود آب در فصل خشک و دوره تولید محصولات زمستانی-بهاری ۲۰۲۵-۲۰۲۶ تدوین و اجرا می‌کنند. مدیریت دولتی نهاده‌های کشاورزی، به ویژه گونه‌های گیاهی، کودها و آفت‌کش‌ها را تقویت می‌کنند تا تولید محصولات زمستانی-بهاری با کیفیت و مؤثر تضمین شود. توسعه و انتشار بولتن‌های هواشناسی کشاورزی را به طور گسترده در سراسر منطقه ترویج می‌دهند و به مردم کمک می‌کنند تا به طور فعال تولید کنند و به سرعت با تغییرات اقلیمی سازگار شوند. کانال‌ها، جوی‌ها و کناره‌ها را لایروبی می‌کنند، سدها را تقویت می‌کنند، بازرسی‌ها، تعمیرات و نوسازی کارهای آبیاری را انجام می‌دهند. مدیریت دقیق منابع آب را سازماندهی می‌کنند، کارها را به طور منطقی انجام می‌دهند و آب را در هر مرحله مطابق با نیازهای محصول تنظیم می‌کنند. برنامه‌هایی را برای پیشگیری از خشکسالی و ذخیره بذر برای تولید در صورت وقوع بلایای طبیعی تدوین، تکمیل و به‌روزرسانی می‌کنند...».

مقاله و عکس‌ها: HA VAN

منبع: https://baocantho.com.vn/dam-bao-an-toan-san-xuat-lua-dong-xuan-2025-2026-a191568.html