پشت پرده رکورد قیمت قهوه

قیمت‌های بالا، کشاورزان سودی نمی‌برند؟

در داک لاک، پایتخت قهوه ویتنام، بسیاری از کشاورزان هیجان‌زده هستند زیرا قیمت قهوه به طور مداوم در حال افزایش است، اما بسیاری نیز از فروش قهوه خود در گذشته پشیمان هستند. آقای تران دین ترونگ، مدیر تعاونی خدمات کشاورزی ایاتو (شهر بوون ما توئوت، داک لاک)، گفت: «همین امروز (18 ژانویه)، قیمت متوقف شد و کمی کاهش یافت، اما چند روز پیش به طور مداوم به شدت افزایش یافت و تقریباً به 73000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید که بالاترین قیمت در تاریخ است. تعاونی ایاتو ما عمدتاً دانه‌های قهوه با کیفیت بالا را برای فرآوری قهوه بو داده و آسیاب شده خریداری می‌کند، بنابراین قیمت بسته به کیفیت، 1000 تا 2000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بالاتر از قیمت بازار است.»

او همچنین گفت که اخیراً کشاورزان برداشت خوبی داشته‌اند و قیمت بسیاری از محصولات کشاورزی مناسب بوده است، بنابراین فشار مالی کمی بر آنها وارد شده است. بنابراین، بسیاری از مردم عجله‌ای برای فروش محصولات خود ندارند و آنها را به امید افزایش قیمت‌ها انبار می‌کنند. این امر عرضه را محدودتر می‌کند، قیمت‌ها را افزایش می‌دهد و هیچ نشانه‌ای از کاهش نشان نمی‌دهد. قیمت قهوه در این زمان هرگز تا این حد بالا نبوده است. قیمت‌ها بیش از حد نوسان دارند و به شدت نوسان می‌کنند و خرید و فروش را برای تعاونی‌ها دشوار می‌کنند.

در همین حال، در منطقه کرونگ نو ( داک نونگ )، آقای نگوین داک دات، مدیر شرکت بازرگانی نگا تان، نیز اذعان کرد که قیمت قهوه هر روز افزایش می‌یابد و هر روز حدود بیش از ۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش می‌یابد. شایان ذکر است که به گفته آقای دات، قیمت افزایش یافته اما در واقعیت، کشاورزان مزایای مربوطه را دریافت نکرده‌اند زیرا در ماه مه - ژوئن ۲۰۲۳، معامله‌گران قراردادهایی را امضا کردند و برای خرید با قیمت ۵۲۰۰۰ تا ۵۳۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم پول واریز کردند. این قیمت نسبتاً بالایی است که بسیاری از تولیدکنندگان قهوه انتظار داشتند، بنابراین آنها برای فروش قرارداد امضا کردند. علاوه بر این، امسال، بهره‌وری قهوه محلی ۴۰ تا ۵۰ درصد کاهش یافته است، فقط حدود ۱.۷ تا ۱.۸ تن در هکتار، بنابراین سودی که کشاورزان دریافت کردند ناچیز بود. حتی با وجود معامله‌گران، هیچ کس فکر نمی‌کرد که قیمت به سطح فعلی برسد، بنابراین بسیاری از مردم وقتی هنوز کالا را خریداری نکرده بودند، "فروش استقراضی" کردند که در حال حاضر منجر به ضررهای سنگین شده است.

آقای دات با صراحت گفت: «از آنجا که قیمت فراتر از حد تصور افزایش یافت، مواردی از «نقض قرارداد» کشاورزان وجود داشت، بسیاری از واحدها کالایی برای تحویل به شرکا نداشتند، بنابراین ضرر و ورشکستگی به وجود آمد. قیمت بیش از حد افزایش یافت، بنابراین مشکلات زیادی به وجود آمد. در حال حاضر، بیشتر قهوه در دست شرکت‌های بزرگ است. قیمت فعلی فقط یک بازی برای این شرکت‌ها است، کالاهایی که مردم دارند ارزش گفتن ندارد.»

قیمت قهوه داخلی به دنبال افزایش قیمت جهانی به شدت افزایش یافت

از آنجا که قیمت فراتر از حد تصور افزایش یافته است، مواردی از «شکستن معامله» توسط کشاورزان وجود داشته است، بسیاری از واحدها کالایی برای تحویل به شرکا ندارند، بنابراین ضرر و ورشکستگی وجود دارد. قیمت بیش از حد افزایش یافته است، بنابراین مشکلات زیادی ایجاد شده است. در حال حاضر، بیشتر قهوه در دست شرکت‌های بزرگ است. قیمت فعلی فقط یک بازی برای این شرکت‌ها است، کالاهای موجود در مردم ناچیز است.

آقای نگوین داک دات، مدیر شرکت بازرگانی نگا تان لیمیتد

اختلال در زنجیره تامین قهوه به دلیل تنش‌های دریای سرخ

آقای فان مین تونگ، رئیس هیئت مدیره گروه فوک سین - یکی از شرکت‌های بزرگ صادرکننده قهوه در ویتنام - اظهار داشت: دلایل زیادی برای افزایش شدید قیمت قهوه وجود دارد، اما دلیل اصلی عدم تعادل عرضه و تقاضا است. ویتنام همچنین امسال برای ۴ ماه متوالی کمبود عرضه داشته است. امسال، برداشت نیز حدود ۱ ماه دیرتر از حد معمول است. این عوامل باعث شد قیمت دانه‌های سبز قهوه در بازار جهانی برای اولین بار از مرز ۳۱۵۰ دلار در هر تن فراتر رود. علاوه بر عدم تعادل عرضه و تقاضا، تنش در دریای سرخ باعث افزایش شدید هزینه‌های حمل و نقل شده است و زمان طولانی حمل و نقل نیز مشکلی است که به "طوفان قیمت" فعلی دامن می‌زند.

آقای تانگ به طور محرمانه گفت: «آخرین به‌روزرسانی این است که نرخ حمل و نقل تنها در 10 روز گذشته تقریباً دو برابر شده است. به طور خاص، در ابتدای این ماه، کالاها به ایالات متحده از نزدیک به 2000 دلار آمریکا به 4500 تا 5000 دلار آمریکا در هر کانتینر افزایش یافت و به اروپا از 600 به 4000 تا 7100 دلار آمریکا در هر کانتینر به شدت افزایش یافت. کسب و کار ما معمولاً روزانه 40 تا 50 کانتینر از انواع کالاها را ارسال می‌کند، اما اکنون که چشمان خود را باز کرده‌ایم، همه چیز افزایش یافته است، بنابراین نمی‌دانیم در این شرایط ناپایدار چگونه واکنش نشان دهیم یا پیش‌بینی کنیم.»

آقای تای نهو هیپ، مدیر شرکت وین هیپ لیمیتد و نایب رئیس انجمن قهوه و کاکائوی ویتنام، که یک شرکت بزرگ در صنعت قهوه ویتنام است، نیز همین نظر را دارد: قیمت قهوه به دلیل تقاضای بالای جهانی بالا است، اما عرضه ویتنامی به دلیل کمبود محصول محدود است. علاوه بر این، حجم فروش واقعی مردم و بازرگانان پایین است. اگرچه قیمت 70،000 دونگ ویتنامی است، اما حجم کالاهای معامله شده تنها حدود 50 درصد از عرضه است.

آقای هیپ تحلیل کرد: «اگر به اعداد مطلق نگاه کنیم، قبلاً قیمت قهوه فقط 30،000 تا 40،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود، اما اکنون 60،000 تا 70،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است، گفتن اینکه سودآور است فقط تا حدی درست است. از آنجا که امسال عملکرد قهوه به شدت کاهش یافته است، درآمد خیلی افزایش نیافته است. علاوه بر این، هزینه تولید، هزینه زندگی کارگران و سایر هزینه‌های نرم جامعه نیز افزایش یافته است. علاوه بر این، رقابت قهوه با سایر محصولات با ارزش اقتصادی بالا قوی نیست، بنابراین از نظر درآمد واقعی تولیدکنندگان قهوه، در حال حاضر زیاد نیست. به همین دلیل است که بسیاری از مردم به محصولات دیگر، به ویژه دوریان، روی آورده‌اند.»

آقای هیپ همچنین اذعان کرد که تنش دریای سرخ بخشی از علت تب فعلی قیمت قهوه است. علاوه بر افزایش سرسام‌آور نرخ حمل و نقل، زمان تحویل نسبت به قبل ۲ تا ۳ هفته افزایش یافته است و حتی خطرناک‌تر از آن، کمبود کانتینر و کشتی است. در مواجهه با این وضعیت، واردکنندگان قهوه برشته در ایالات متحده و اتحادیه اروپا موجودی خود را به شدت کاهش داده‌اند. آنها مجبورند قیمت خرید تحویل بلندمدت را برای حفظ عرضه افزایش دهند.

آقای هیپ نگران بود: «تنها زمانی که کشتی‌های باری به طور منظم به اروپا و آمریکا برسند، قیمت‌ها می‌توانند کاهش یابند. اگر تنش‌ها در دریای سرخ ادامه یابد، قیمت کالاها همچنان تحت تأثیر قرار خواهد گرفت. از آنجا که قراردادها وجود دارند اما کالاها نمی‌توانند صادر شوند، شرکت‌های صادراتی ویتنامی جرات امضای قراردادهای جدید را ندارند. اکنون، امضای قراردادها با نگرانی از نوسانات شدید در جهان همراه است که می‌تواند منجر به ضرر و زیان شود.»

قیمت جهانی قهوه در بالاترین سطح تاریخی، معاملات قوی

طبق به‌روزرسانی صفحه قیمت قهوه، در ۱۷ ژانویه، قیمت قهوه روبوستا در بورس لندن برای تحویل در ماه مارس با ۱۸۳ دلار افزایش به ۳۱۷۰ دلار در هر تن و قیمت تحویل در ماه مه با ۱۴۲ دلار افزایش به ۳۰۰۴ دلار در هر تن رسید، این افزایش‌ها بسیار زیاد هستند. حجم معاملات "بسیار زیاد" است و به ندرت دیده می‌شود. به طور مشابه، قیمت قهوه عربیکا در بورس نیویورک نیز افزایش یافت. معاملات آتی تحویل در ماه مارس با ۵.۲۵ سنت افزایش به ۱۸۵.۲۵ سنت در هر پوند و معاملات آتی تحویل در ماه مه با ۴.۷ سنت افزایش به ۱۸۲.۰۵ سنت در هر پوند رسید. حجم معاملات همچنان بسیار بالاتر از حد متوسط ​​​​بود.

در تاریخ ۱۸ ژانویه (به وقت محلی)، قیمت قهوه روبوستا در بورس لندن برای تحویل در ماه مارس، اندکی ۱۴ دلار در هر تن کاهش یافت و قیمت معاملات آتی برای تحویل در ماه مه، ۴۲ دلار کاهش یافت. حجم معاملات بسیار بالاتر از حد متوسط ​​بود. به طور مشابه، قیمت قهوه عربیکا در بورس نیویورک برای تحویل در ماه مارس و مه، هر دو ۶.۰۵ سنت کاهش یافت. حجم معاملات همچنان بسیار بالاتر از حد متوسط ​​باقی ماند.

لینک منبع: https://thanhnien.vn/dang-sau-muc-gia-ky-luc-cua-ca-phe-185240119192101319.htm