پشت پرده رکوردشکنی قیمت قهوه

قیمت‌های بالا به معنای عدم سود کشاورزان است؟

در داک لاک، پایتخت قهوه ویتنام، بسیاری از کشاورزان از افزایش مداوم قیمت قهوه خوشحال هستند، اما بسیاری دیگر از اینکه مدت‌ها پیش محصولات خود را فروخته‌اند، پشیمان هستند. آقای تران دین ترونگ، مدیر تعاونی خدمات کشاورزی نمایشگاه Eatu (شهر Buon Ma Thuot، داک لاک)، گفت: «همین امروز (18 ژانویه)، قیمت تثبیت شد و کمی کاهش یافت، اما در روزهای قبل، به طور مداوم به شدت در حال افزایش بود و تقریباً به 73000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید که بالاترین قیمت در تاریخ است. تعاونی Eatu ما عمدتاً دانه‌های قهوه با کیفیت بالا را برای فرآوری به قهوه بو داده و آسیاب شده خریداری می‌کند، بنابراین قیمت بسته به کیفیت، 1000 تا 2000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بالاتر از قیمت بازار است.»

او همچنین اظهار داشت که اخیراً، کشاورزان برداشت‌های انبوه و قیمت‌های بالایی برای بسیاری از محصولات کشاورزی داشته‌اند و در نتیجه فشار مالی کاهش یافته است. بنابراین، بسیاری از آنها عجله‌ای برای فروش کالاهای خود ندارند و آنها را به امید افزایش قیمت‌ها انبار می‌کنند. این امر عرضه را محدودتر می‌کند، قیمت‌ها را بالا می‌برد و هیچ نشانه‌ای از کاهش نشان نمی‌دهد. قیمت قهوه قبلاً هرگز تا این حد بالا نبوده است. نوسانات بیش از حد بالا و بی‌ثبات قیمت، خرید و فروش را برای تعاونی‌ها دشوار می‌کند.

در همین حال، در منطقه کرونگ نو ( استان داک نونگ )، آقای نگوین داک دات، مدیر شرکت بازرگانی نگا تان، نیز اذعان کرد که قیمت قهوه روزانه بیش از ۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش می‌یابد. نکته قابل توجه این است که به گفته آقای دات، در حالی که قیمت‌ها بالا هستند، کشاورزان در واقع به طور متناسب سود نمی‌برند، زیرا در ماه مه-ژوئن ۲۰۲۳، بازرگانان قبلاً قراردادها را امضا کرده و برای خرید قهوه با قیمت ۵۲۰۰۰ تا ۵۳۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، پیش‌پرداخت پرداخت کرده بودند. این قیمت نسبتاً بالایی بود که بسیاری از تولیدکنندگان قهوه به آن امیدوار بودند، بنابراین قراردادها را امضا کردند. علاوه بر این، عملکرد قهوه امسال در این منطقه ۴۰ تا ۵۰ درصد کاهش یافت و به حدود ۱.۷ تا ۱.۸ تن در هکتار رسید، بنابراین سود کشاورزان ناچیز بود. حتی بازرگانان انتظار نداشتند که قیمت‌ها به سطح فعلی برسد، بنابراین بسیاری قبل از اینکه بتوانند کالا را خریداری کنند، "فروش استقراضی" کردند که منجر به ضررهای سنگین شد.

آقای دات با صراحت اظهار داشت: «از آنجا که قیمت‌ها به طور غیرمنتظره‌ای افزایش یافته‌اند، مواردی از نقض قراردادهای کشاورزان وجود داشته است و بسیاری از مشاغل کالایی برای تحویل به شرکای خود ندارند که منجر به ضرر و ورشکستگی شده است. قیمت‌های بیش از حد بالا مشکلات زیادی ایجاد کرده است. در حال حاضر، بیشتر قهوه در دست شرکت‌های بزرگ است. قیمت فعلی فقط یک بازی است که توسط این مشاغل انجام می‌شود. میزان قهوه‌ای که کشاورزان در اختیار دارند ناچیز است.»

قیمت قهوه داخلی همگام با قیمت‌های جهانی به شدت افزایش یافته است.

از آنجا که قیمت‌ها به طور غیرمنتظره‌ای افزایش یافته‌اند، مواردی از نقض قراردادهای کشاورزان وجود داشته است و بسیاری از مشاغل قادر به تحویل کالا به شرکای خود نیستند که منجر به ضرر و ورشکستگی می‌شود. قیمت‌های بیش از حد بالا مشکلات متعددی ایجاد کرده است. در حال حاضر، اکثر قهوه در دست شرکت‌های بزرگ است. قیمت فعلی صرفاً یک بازی است که توسط این شرکت‌ها انجام می‌شود. میزان قهوه‌ای که توسط کشاورزان انفرادی نگهداری می‌شود، ناچیز است.

آقای نگوین داک دات، مدیر شرکت بازرگانی نگا تان لیمیتد.

زنجیره تأمین قهوه به دلیل تنش‌های دریای سرخ مختل شد.

آقای فان مین تونگ، رئیس هیئت مدیره گروه فوک سین - یکی از شرکت‌های پیشرو در صادرات قهوه ویتنام - اظهار داشت: افزایش شدید قیمت قهوه دلایل زیادی دارد، اما اساساً به دلیل عدم تعادل بین عرضه و تقاضا است. ویتنام امسال برای چهار ماه متوالی کمبود عرضه را تجربه کرده است. امسال، برداشت نیز حدود یک ماه دیرتر از حد معمول است. این عوامل باعث شده است که قیمت دانه‌های قهوه سبز در بازار جهانی برای اولین بار از 3150 دلار در هر تن فراتر رود. علاوه بر عدم تعادل عرضه و تقاضا، تنش‌ها در دریای سرخ که باعث افزایش هزینه‌های حمل و نقل و طولانی شدن زمان حمل و نقل می‌شود، نیز در "افزایش قیمت" فعلی نقش دارند.

آقای تانگ به طور محرمانه گفت: «آخرین به‌روزرسانی این است که هزینه‌های حمل و نقل فقط در 10 روز گذشته تقریباً دو برابر شده است. به طور خاص، در ابتدای این ماه، هزینه حمل و نقل به ایالات متحده از تقریباً 2000 دلار به 4500 تا 5000 دلار برای هر کانتینر افزایش یافت و به اروپا، از 600 دلار به 4000 تا 7100 دلار برای هر کانتینر رسید. شرکت ما معمولاً روزانه 40 تا 50 کانتینر از کالاهای مختلف ارسال می‌کند و اکنون همه چیز در حال افزایش است، بنابراین ما نمی‌دانیم چگونه در این وضعیت ناپایدار کنار بیاییم یا پیش‌بینی کنیم.»

آقای تای نهو هیپ، مدیر شرکت وین هیپ و نایب رئیس انجمن قهوه و کاکائوی ویتنام، که او نیز از جمله فعالان بزرگ صنعت قهوه ویتنام است، همین نظر را دارد: قیمت قهوه به دلیل تقاضای جهانی بالا در حال افزایش است، اما عرضه آن در ویتنام به دلیل کمبود محصول محدود است. علاوه بر این، میزان واقعی کالاهای فروخته شده توسط کشاورزان و بازرگانان کم است. اگرچه قیمت به 70،000 دونگ ویتنام رسیده است، اما حجم کالاهای معامله شده تنها حدود 50 درصد از عرضه است.

آقای هیپ تحلیل کرد: «اگر به ارقام مطلق نگاه کنیم، قبلاً قیمت قهوه فقط 30،000 تا 40،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود، اما اکنون 60،000 تا 70،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. اینکه بگوییم ما سود می‌کنیم، فقط تا حدی درست است. از آنجا که امسال میزان برداشت قهوه به طور قابل توجهی کاهش یافته است، درآمد افزایش چندانی نداشته است. علاوه بر این، هزینه‌های تولید، هزینه‌های زندگی کارگران و سایر هزینه‌های غیرمادی در جامعه نیز افزایش یافته است. علاوه بر این، رقابت‌پذیری قهوه با سایر محصولات با ارزش بالا قوی نیست، بنابراین درآمد واقعی تولیدکنندگان قهوه در حال حاضر زیاد نیست. به همین دلیل است که بسیاری از مردم به محصولات دیگر، به ویژه دوریان، روی می‌آورند.»

آقای هیپ همچنین اذعان کرد که تنش‌ها در دریای سرخ تا حدودی مسئول افزایش قیمت فعلی قهوه هستند. علاوه بر افزایش شدید هزینه‌های حمل و نقل، زمان تحویل نسبت به قبل ۲ تا ۳ هفته افزایش یافته است و حتی خطرناک‌تر از آن، کمبود کانتینر و نبود کشتی است. واردکنندگان قهوه بو داده در ایالات متحده و اتحادیه اروپا در مواجهه با این وضعیت، موجودی خود را به شدت کاهش داده‌اند. آنها مجبورند قیمت قراردادهای بلندمدت را برای حفظ عرضه افزایش دهند.

آقای هیپ نگران بود: «قیمت‌ها فقط زمانی می‌توانند کاهش یابند که کشتی‌های باری به طور منظم به اروپا و آمریکا برسند. اگر تنش‌ها در دریای سرخ ادامه یابد، قیمت کالاها همچنان تحت تأثیر قرار خواهد گرفت. به دلیل قراردادهای موجود که نمی‌توان آنها را صادر کرد، شرکت‌های صادراتی ویتنامی در حال حاضر در امضای قراردادهای جدید مردد هستند. امضای قراردادها در حال حاضر به دلیل نوسانات جهانی، ضررهای قابل توجهی را به همراه خواهد داشت.»

قیمت جهانی قهوه به بالاترین حد تاریخی خود رسید، تجارت قوی است.

طبق به‌روزرسانی‌های وب‌سایت Coffee Price، در ۱۷ ژانویه، قیمت قهوه روبوستا در بورس لندن برای قرارداد ماه مارس با ۱۸۳ دلار افزایش به ۳۱۷۰ دلار در هر تن و برای قرارداد ماه مه با ۱۴۲ دلار افزایش به ۳۰۰۴ دلار در هر تن رسید - این‌ها افزایش‌های بسیار قوی هستند. حجم معاملات به طرز فوق‌العاده‌ای بالا بود، چیزی که به ندرت دیده می‌شود. به طور مشابه، قیمت قهوه عربیکا در بورس نیویورک نیز همین روند صعودی را دنبال کرد. قرارداد ماه مارس با ۵.۲۵ سنت افزایش به ۱۸۵.۲۵ سنت در هر پوند و قرارداد ماه مه با ۴.۷ سنت افزایش به ۱۸۲.۰۵ سنت در هر پوند رسید. حجم معاملات بسیار بالا و بالاتر از حد متوسط ​​باقی ماند.

از ۱۸ ژانویه (به وقت محلی)، قیمت قهوه روبوستا در بورس لندن برای تحویل در ماه مارس، ۱۴ دلار در هر تن و برای تحویل در ماه مه، ۴۲ دلار کاهش یافت. حجم معاملات بسیار بالا و بالاتر از حد متوسط ​​بود. به طور مشابه، قیمت قهوه عربیکا در بورس نیویورک برای تحویل در ماه مارس و مه، هر دو ۶.۰۵ سنت کاهش یافت. حجم معاملات همچنان بسیار بالا و بالاتر از حد متوسط ​​باقی ماند.

لینک منبع: https://thanhnien.vn/dang-sau-muc-gia-ky-luc-cua-ca-phe-185240119192101319.htm