طبق آمار وزارت ورزش و تربیت بدنی، نزدیک به ۶۰ درصد از جمعیت ویتنامی بالای ۱۸ سال از مکملهای غذایی استفاده میکنند. در مناطق روستایی، هر فرد از ۲ تا ۴ نوع مکمل غذایی استفاده میکند، در حالی که در مناطق شهری، این تعداد ۴ تا ۶ نوع است. میزان استفاده در بین افراد میانسال و مسن حتی بیشتر است. در همین حال، اکثر ورزشکاران نخبه هر روز حدود ۳ تا ۵ نوع مکمل غذایی مصرف میکنند.
نشان داده شده است که برخی از مکملهای غذایی باعث بهبود عملکرد، افزایش متابولیسم و ایمنی، کاهش زمان بهبودی و جلوگیری از برخی بیماریهای مزمن و حاد که ممکن است در ورزشکاران رخ دهد، میشوند. با این حال، بسیاری از آنها هنوز از نظر علمی نامشخص هستند و برای داشتن شواهد کافی در مورد اثربخشی آنها، نیاز به مطالعه دارند.
این واقعیت که ورزشکاران از نوع، دوز، کیفیت... نادرست استفاده میکنند، منجر به عواقب بدی شده و از همه بیشتر، آلودگی به مواد ممنوعه (دوپینگ) را به دنبال داشته است. با این حال، بازرسی و نظارت بر کیفیت مکملهای غذایی توسط مقامات هنوز کاستیهای زیادی دارد و منجر به سرریز شدن مکملهای غذایی میشود که اثرات منفی بر سلامتی دارند.
دانگ ها ویت، مدیر اداره ورزش و تربیت بدنی، اظهار داشت: «از دیدگاه مدیریت دولتی، صنعت ورزش به تدریج در حال پیادهسازی و تفکیک واضح مکملهای غذایی در وعدههای غذایی روزانه ورزشکاران است و از این طریق درک میکند که ورزشکاران برای بهبود قدرت بدنی خود به چه حمایتها و مکملهایی نیاز دارند و به داشتن روحیهای راحت برای دستیابی به بهترین عملکرد در رقابت کمک میکند.»
در این کارگاه به مشکلات ناگواری که ورزشکاران ویتنامی به دلیل استفاده نادرست از مکملهای غذایی و مکملهای سلامتی با آن مواجه شده بودند، اشاره شد.
آقای دانگ ها ویت همچنین افزود که پس از کارگاه، مراکز آموزشی با کارشناسان تغذیه هماهنگی خواهند کرد تا رژیمهای غذایی علمی برای ورزشکاران جهت بهبود عملکرد تدوین کنند. ورزش ویتنام همچنین فرآیندی را برای استفاده از مکملهای غذایی برای ورزشکاران تیمهای ملی تدوین خواهد کرد.
در همین حال، اخیراً مکملهای غذایی نیز توسط بسیاری از ورزشکاران مورد استفاده قرار گرفتهاند. آقای دانگ ها ویت خاطرنشان کرد که این مشکلی است که ورزش ویتنام با آن مواجه است. ورزشکاران خودسرانه از داروها یا مکملهای غذایی استفاده میکنند و استفاده از آنها را پنهان میکنند، در حالی که این محصولات به طور گسترده در بازار به فروش میرسند. این امر منجر به مجازاتهای بسیار ناگواری شده است.
برای ورزشکاران برتر که در تیمهای ملی تمرین میکنند، به ویژه آنهایی که هدفشان حضور در عرصههای ASIAD و المپیک است، تغذیه قبل، حین و بعد از غذا بسیار مهم است. بنابراین، در صورت استفاده از مکملهای غذایی و غذاهای کاربردی، باید با اطلاع قبلی و به دقت بررسی شود.
مراکز آموزشی ورزشی با متخصصان تغذیه هماهنگ خواهند شد تا به ورزشکاران در مورد بهترین گزینهها مشاوره دهند.
هوانگ دائو کونگ، معاون وزیر فرهنگ، ورزش و گردشگری، نیز در این کارگاه حضور داشت. او ابراز امیدواری کرد که ورزشکاران هنگام استفاده از مکملهای غذایی و همچنین مکملهای غذایی توجه ویژهای داشته باشند. او نظر خود را اینگونه بیان کرد: «در سالهای اخیر، ورزش ویتنام با تعدادی از موارد مثبت شدن آزمایش ورزشکاران برای مواد ممنوعه (دوپینگ) مواجه شده است. این یک مسئله فوری است که صنعت ورزش باید برای غلبه کامل بر آن، راهحلی پیدا کند. ما شاهد بروز این مشکل به دلیل عدم درک در مورد مواد دوپینگ هستیم و خطرناکتر از آن، ورزشکاران خودسرانه مکملهای غذایی موجود در بازار را بدون اجازه پزشکان، مربیان و مراکز آموزشی ورزشی خریداری میکنند.»
در کنار مزایای مکملهای غذایی برای افزایش عملکرد ورزشی، خطر تخلف از مصرف مواد ممنوعه کم نیست. بنابراین، باید بسیار مراقب باشیم و از وقوع مشکلات ناگوار جلوگیری کنیم.
مدیر اداره ورزش و تربیت بدنی، دانگ ها ویت (وسط) در کنفرانس سخنرانی میکند.
لینک منبع






نظر (0)