پانزدهمین روز از هفتمین ماه قمری، فرصتی است تا مردم قدردانی عمیق خود را از اجداد، پدربزرگها و مادربزرگها و والدین خود ابراز کنند و اصل ویتنامی «نوشیدن آب، به یاد منبع» را نشان دهند.
با پیشبینی تقاضا برای سفارش سینیهای نذورات و سایر اقلام تشریفاتی برای جشنواره ماه کامل، بسیاری از صفحات طرفداران و صاحبان حسابهای فیسبوک از قبل شروع به «ارائه» خدمات خود در قالبهای جذاب و متنوعی کردهاند.
خانم تا تی هان (کارمند اداری در بخش تان سن) به اشتراک گذاشت: «چون سرم شلوغ است، غذا را آنلاین سفارش میدهم تا بتوانم برای تعطیلات مهم خانوادهام کاملاً آماده شوم. متوجه شدهام که این سرویسها بسیار متنوع هستند و گزینههای جذاب زیادی ارائه میدهند. علاوه بر غذاهای آماده، میتوانم مجموعه مواد اولیه از پیش آماده شده را نیز خریداری کنم و وقتی به خانه میرسم، فقط به چند مرحله ساده نیاز دارم تا به راحتی یک سینی نذری مناسب را تکمیل کنم.»
حدود یک هفته است که کارکنان آشپزخانه هونگ تان (خیابان کائو تانگ، بخش تان سن) مشغول آمادهسازی سفارشها برای غذاهای جشنواره نیمه پاییز در هفتمین ماه قمری هستند. خانم نگوین تی هونگ تان، مالک، گفت: «در مقایسه با سالهای گذشته، امسال مردم تقاضای بیشتر و زودتری برای غذاهای جشنواره نیمه پاییز دارند. ما حدود یک ماه پیش شروع به دریافت سفارشها کردیم و اوج سفارشها از نهم تا پانزدهم هفتمین ماه قمری بود. علاوه بر غذاهای سنتی مانند برنج چسبناک با مرغ و بشقابهای میوه، بسیاری از مشتریان درخواستهای خاصی برای بشقابهای دسرهای مختلف، بشقابهای سس ماهی گیاهی و غذاهای مخصوص نوشیدنیهای الکلی دارند... بسته به نیازها، قیمتها را متناسب با آنها تنظیم خواهیم کرد، در حالی که همچنان اطمینان حاصل میکنیم که غذاها کامل و قابل ارائه هستند.»
به گفته خانم هونگ تان، قیمت نذورات و غذاهای تشریفاتی امسال در مقایسه با سالهای گذشته نسبتاً ثابت است. سوپ لوبیا شیرین، سوپ دانه نیلوفر آبی و سوپ کوفته برنجی چسبناک از 20،000 تا 35،000 دونگ ویتنامی برای هر وعده قیمت دارند؛ سس ماهی گیاهی از 400،000 تا 600،000 دونگ ویتنامی برای هر سینی قیمت دارد؛ و برنج چسبناک با مرغ از 600،000 تا 2،000،000 دونگ ویتنامی برای هر مجموعه، بسته به اندازه و الزامات تزئین، قیمت دارد.
خانم هونگ تان گفت: «در حال حاضر، به طور متوسط، آشپزخانه من میتواند روزانه تا ۲۰۰ سینی معمولی را مدیریت کند؛ برای سینیهای پیچیدهتر، میتوانیم روزانه ۱۰ تا ۱۵ سینی را مدیریت کنیم. برای پاسخگویی به تقاضای بالا در روزهای منتهی به تعطیلات، فروشگاه کارکنان خود را برای کار مداوم بسیج کرده است و در عین حال، تمهیداتی برای انتخاب مواد اولیهای که کیفیت و ایمنی غذا را تضمین میکنند، اندیشیده است.»
در پلتفرمهای رسانههای اجتماعی مانند فیسبوک و زالو، پیدا کردن پستهایی که انواع پیشنهادات جذاب را برای جشنواره نیمه پاییز (هفتمین ماه قمری) تبلیغ میکنند، برای مردم آسان است. علاوه بر پیشنهادات سنتی مانند پنج میوه، برنج چسبناک با مرغ و بان چونگ (کیک برنجی سنتی ویتنامی)، مشتریان میتوانند از میان بسیاری از اقلام جدید و چشمنواز دیگر مانند: بان شو ایکسه و بان کام (کیک برنجی) به قیمت ۷۹۰۰۰ دونگ ویتنامی / ۱۰ عدد؛ موچی با پرک برنج به قیمت ۶۵۰۰۰ دونگ ویتنامی / جعبه؛ نانهای بخارپز گل نیلوفر آبی به قیمت ۸۹۰۰۰ دونگ ویتنامی / ۵ عدد؛ نانهای بخارپز هلو و گل صد تومانی به قیمت ۷۵۰۰۰ دونگ ویتنامی / ۵ عدد ... انتخاب کنند.
خانم فان تی دونگ - مدیر مرکز مرکزی OCOP - CED (خیابان وو کوانگ ۲، بخش تان سن) گفت: «حدود یک هفته است که مرکز من ۸ تا ۱۰ نفر از کارکنان را بسیج کرده است تا صدها سفارش آنلاین برای جشنواره نیمه پاییز را آماده کنند. برای برآوردن نیازهای مردم، علاوه بر تهیه کالاهای باکیفیت و متنوع، ما پیشنهادات و اقلام تشریفاتی را نیز با توجه به اندازه، شکل و تواناییهای مالی مشتریان خود تنظیم میکنیم. محصولات جدید به طور مداوم در صفحه طرفداران و گروه اجتماعی زالو ما به روز میشوند تا مشتریان بتوانند به راحتترین روش با یکدیگر ارتباط برقرار کرده و خرید کنند.»
علاوه بر مشاغل، بسیاری از افراد نیز در طول جشنواره اواسط پاییز از فروش آنلاین برای کسب درآمد اضافی استفاده میکنند. خانم نگوین تی تان نگا (روستای بین کوانگ، بخش کام بین) به اشتراک گذاشت: «من اغلب انواع کیک و سوپ شیرین را برای جشنواره اواسط پاییز درست میکنم و مردم آنها را به خاطر خوشمزه بودن و مطابقت با ذائقهشان تحسین میکنند. امسال تصمیم گرفتم مجموعههای مواد اولیه آماده را آماده کنم و آنها را در صفحه شخصی فیسبوک خود برای فروش قرار دهم. با روشهای آمادهسازی ساده و جذاب، تاکنون بیش از ۴۰ سفارش دریافت کردهام و انتظار دارم در چند روز آینده سفارشهای بیشتری ببینم. به طور متوسط، هر مجموعه ۳۰ تکهای را به قیمت ۸۰،۰۰۰ تا ۸۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی میفروشم. پس از خرید، مشتریان فقط باید آب را بجوشانند، کیکها را اضافه کنند و اجازه دهند حدود ۱۰ دقیقه بمانند تا لذت ببرند.»
به گفته بسیاری از صاحبان مشاغل، با توجه به اینکه حجم سفارشات آنلاین چندین برابر بیشتر از حد معمول است، افراد و مشاغل نیروی انسانی را بسیج کرده و اضافه کاری کردهاند تا سفارشات مشتریان را به موقع انجام دهند. علاوه بر این، اکثر مواد اولیه با دقت تهیه، انتخاب و فرآوری میشوند و به نظم و احترامی که خانواده هنگام چیدن اقلام روی محراب نشان میدهند، کمک میکنند. انتظار میرود سفارشات در روزهای ۱۳، ۱۴ و ۱۵ ماه هفتم قمری همچنان افزایش یابد.
منبع: https://baohatinh.vn/dich-vu-dat-co-ram-thang-bay-online-hut-khach-post294975.html
![[عکس] دبیرکل تو لام، ریاست جلسهای با تیمهای تحریریه را بر عهده دارد تا خلاصهای از ۱۰۰ سال رهبری حزب در انقلاب ویتنام و ۴۰ سال اجرای برنامه ملی سازندگی ارائه دهد.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/04/1772601288977_a1-bnd-8134-7576-jpg.webp)
نظر (0)