فشار ناشی از «قوانین بازی» جدید تجارت جهانی.
کاهش انتشار گازهای گلخانهای در حال تبدیل شدن به یک روند جهانی است که با تعهدات انجام شده در COP26 مرتبط است، که هدف آن حفظ افزایش دما زیر ۱.۵ درجه سانتیگراد در مقایسه با سطوح پیش از صنعتی شدن بود. در کنار این، سازوکارهای تأمین مالی اقلیمی و همکاریهای بینالمللی منابع جدیدی را برای کشورهای در حال توسعه مانند ویتنام فراهم میکنند.
برای صنعت شکر ویتنام، بزرگترین چالش، ساختار تولید پراکنده و کوچک آن است. (تصویر تزئینی)
به گفته دکتر کائو آنه دونگ، مدیر موسسه تحقیقات نیشکر و معاون رئیس انجمن نیشکر ویتنام، روند کاهش انتشار کربن دیگر یک گزینه نیست، بلکه به یک الزام اجباری در تجارت بینالمللی تبدیل شده است. کشورهای توسعهیافته نه تنها انتشار گازهای گلخانهای را در داخل کشور کاهش میدهند، بلکه این استاندارد را در کل زنجیره تأمین اعمال میکنند. دکتر دونگ اظهار داشت: «بازارهای بزرگی مانند اتحادیه اروپا و ایالات متحده به طور فزایندهای استانداردهای زیستمحیطی را سختتر میکنند و کسبوکارهایی را که سطح انتشار گازهای گلخانهای پایینی دارند، در اولویت قرار میدهند.»
به طور خاص، اجرای مکانیسم تعدیل کربن در مرز (CBAM) توسط اتحادیه اروپا، با خطر اعمال تعرفههای بالا بر محصولاتی با «ردپای کربن» بزرگ، فشار مستقیمی بر کالاهای صادراتی از جمله شکر وارد میکند.
در داخل کشور، چارچوب قانونی نیز به تدریج با فرمان 06/2022/ND-CP و تصمیم 236/QD-TTg در حال تکمیل است که تولیدکنندگان بزرگ گازهای گلخانهای را ملزم به انجام فهرستبرداری و کاهش انتشار گازهای گلخانهای میکند. طبق نقشه راه، تقریباً 150 کسبوکار باید قبل از گسترش برنامه فهرستبرداری و کاهش انتشار، آن را به صورت آزمایشی اجرا کنند.
آقای دونگ تأکید کرد: «کسب و کارها ابتدا باید فهرست انتشار گازهای گلخانهای را تهیه کنند، نقشه راه کاهش انتشار گازهای گلخانهای را تدوین کنند و از سازوکارهای مدیریتی پیروی کنند. اگر نتوانند الزامات را برآورده کنند، خطر از دست دادن ظرفیت عملیاتی یا مجبور شدن به خروج از بازار بسیار واضح است.»
علاوه بر این، روند جهانی به شدت به سمت «جریانهای سرمایه سبز» در حال تغییر است و اولویت با کسبوکارهایی با انتشار کم گازهای گلخانهای است. برعکس، کسبوکارهایی با انتشار زیاد گازهای گلخانهای با موانع زیادی در دسترسی به سرمایه بینالمللی و جذب سرمایه مواجه خواهند شد.
آقای دونگ تحلیل کرد: « کاهش انتشار گازهای گلخانهای فقط یک هزینه نیست، بلکه یک سرمایهگذاری است. کسبوکارها میتوانند به سرمایه پاک دسترسی پیدا کنند، برند خود را ارتقا دهند، ارزش خود را افزایش دهند، بهویژه در عرضه اولیه سهام یا افزایش سرمایه. علاوه بر این، شرکت در بازار کربن، ایجاد و فروش اعتبار کربن، به جبران هزینههای سرمایهگذاری کمک میکند.»
با این حال، صنعت شکر ویتنام با چالشهای داخلی زیادی روبرو است. مقیاس تولید همچنان کوچک و پراکنده است، ارتباط بین کسبوکارها و کشاورزان ضعیف است و فقدان یک مکانیسم پایدار برای تقسیم سود وجود دارد. در همین حال، در تایلند، فیلیپین و استرالیا، نسبت تقسیم سود به وضوح قانونی شده است.
در مرحله تولید، مکانیزاسیون هنوز هماهنگ نشده است و عمل سوزاندن برگهای نیشکر پس از برداشت همچنان رایج است که باعث افزایش انتشار گازهای گلخانهای و از بین رفتن منابع آلی میشود. مرحله فرآوری نیز از نظر مقیاس محدود است و ظرفیت متوسط آن تنها حدود ۳۵۰۰ تن در روز در هر کارخانه است.
نکته قابل توجه این است که زنجیره ارزش این صنعت در حال حاضر عمدتاً بر تولید شکر خام متمرکز است، در حالی که محصولات جانبی مانند باگاس، ملاس و لجن فیلتر تا حد زیادی دست نخورده باقی ماندهاند. در همین حال، اینها مواد اولیه حیاتی برای توسعه انرژی زیست توده، سوختهای زیستی و کودهای آلی هستند.
فرصتهای اقتصاد چرخشی و بازار کربن
به گفته کارشناسان، انتشار گازهای گلخانهای در صنعت شکر عمدتاً از کشت ناشی میشود که حدود ۷۶٪ را تشکیل میدهد و پس از آن حمل و نقل (۱۲٪) و فرآوری قرار دارد. میانگین شدت انتشار حدود ۰.۵۵ کیلوگرم CO₂ به ازای هر کیلوگرم شکر است که بخش عمده آن از کشت و حمل و نقل نیشکر حاصل میشود. تخمین زده میشود که در سال زراعی ۲۰۲۴-۲۰۲۵، کل انتشار گازهای گلخانهای در سراسر این صنعت میتواند تقریباً به ۶۹۶,۳۲۲ تن CO₂ برسد. با این حال، این میزان همچنین نشاندهنده پتانسیل قابل توجهی برای کاهش در صورت بهینهسازی کل زنجیره است.
نکته قابل توجه این است که نیشکر از نظر زیست توده و ظرفیت ترسیب کربن مزایایی دارد. تقریباً 30 تا 40 درصد زیست توده شامل برگها و سرشاخهها است که میتوانند به عنوان کود آلی یا سوخت زیست توده مورد استفاده قرار گیرند. در همین حال، محصولات جانبی مانند باگاس (27 تا 30 درصد)، ملاس (4 تا 5 درصد) و لجن فیلتر (3 تا 4 درصد) فرصتهایی را برای توسعه اقتصاد چرخشی ارائه میدهند.
آقای دونگ تأکید کرد : «ما باید نیشکر را نه فقط به عنوان یک محصول تولیدکننده شکر، بلکه به عنوان یک محصول انرژیزا ببینیم. اگر به درستی مدیریت شود، صنعت شکر میتواند به صنعتی با انتشار کم گازهای گلخانهای و ارزش افزوده بالا تبدیل شود.»
علاوه بر این، بازار اعتبار کربن، مسیرهای جدیدی را میگشاید. ایجاد و تجاریسازی اعتبار کربن نه تنها به جبران هزینهها کمک میکند، بلکه درآمد اضافی نیز ایجاد میکند، از سرمایهگذاری مجدد پشتیبانی میکند و درآمد کشاورزان را افزایش میدهد.
صنعت شکر ویتنام، به ویژه در مرحله فرآوری، شدت انتشار گازهای گلخانهای بالایی دارد، اما پتانسیل بالایی نیز برای کاهش انتشار گازهای گلخانهای و گذار به یک مدل سبز دارد. برای بهرهبرداری از این فرصت، صنعت شکر باید به طور همزمان به چندین مسئله بپردازد: استانداردسازی مناطق مواد اولیه، افزایش مقیاس تولید، بهکارگیری فناوری و بهویژه تکمیل سازوکار پیوند مزایا در زنجیره.
آقای دونگ گفت: «در این زمینه، گذار سبز دیگر یک گزینه نیست، بلکه یک مسیر ضروری است. سوال این نیست که «آیا این کار را انجام دهیم یا نه»، بلکه این است که «با چه سرعتی یا به آرامی» به «قوانین بازی» جدید بازار جهانی برسیم.»
دکتر کائو آنه دونگ، مدیر موسسه تحقیقات شکر و نایب رئیس انجمن شکر ویتنام، در پاسخ به این سوال که آیا صنعت شکر نیاز به کاهش انتشار گازهای گلخانهای دارد، تأیید کرد: «این کار نه تنها ضروری است، بلکه اجباری است.» این فشار از سوی بازار وارد میشود، زیرا سرمایه سبز به طور فزایندهای کسبوکارهای کمانتشار را در اولویت قرار میدهد، در حالی که کسبوکارهای با انتشار بالای گازهای گلخانهای، مزیت رقابتی خود را از دست خواهند داد.
منبع: https://congthuong.vn/doanh-nghiep-mia-duong-truc-luat-choi-carbon-453034.html
![[ویدئو] غروب خورشید در تالاب لپ آن - جایی که خورشید بر فراز تورهای ماهیگیری غروب میکند](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
نظر (0)