نگوین تی هانگ، تاجر، رئیس شرکت غذاهای دریایی بو دِ (گروه بو دِ): از عرق کشاورزان تا "حلقه سبز" کشاورزی ویتنام

نگوین تی هانگ، کارآفرین، درد ناشی از عدم برداشت محصول کشاورزان را به انگیزه تبدیل کرده است و از علم به عنوان یک اهرم و شادی جامعه به عنوان مقصد، به عنوان راهی برای پاسخگویی به میهن در عصر نوآوری و توسعه پایدار استفاده می‌کند.

نگوین تی هانگ، تاجر، رئیس گروه غذاهای دریایی بو دِ (گروه بو دِ)

التیام مزارع زخمی

نگوین تی هانگ، تاجر، در «سرزمین برنج» تای بین (قدیمی) که با لقب «خواهر دو، پنج تن» شناخته می‌شود، متولد شد و در میان عطر کاه حاصل از برداشت محصول، در روزهای انتظار باران و آفتاب، بزرگ شد. دوران کودکی او که با مزارع برنج و آب‌بندها سپری شد، در او شهودی ساده اما عمیق در مورد کشاورزی پرورش داده است، اینکه زمین، آب و بذر همیشه پایه و اساس بقای این حرفه هستند.

هر چه بیشتر سفر می‌کند و با زندگی افراد سخت‌کوش روبرو می‌شود، بیشتر درسی را می‌آموزد که آشنا به نظر می‌رسد، اما هرگز قدیمی نمی‌شود. یعنی اگر کشاورزان می‌خواهند از حرفه خود امرار معاش کنند، باید با سلامت کل اکوسیستم تولید شروع کنند.

او با بیان سرنوشتی که او را به مناطق ساحلی پرورش میگو کشاند، روزهایی را به یاد آورد که پس از هر محصول ناموفق، با چشمان حیرت‌زده مردم، شیوع جلبک‌های سمی، کف استخرها که از گل و لای ارگانیک انباشته شده بود و بیماری‌هایی که مانند "خشم" مادر طبیعت به او هجوم می‌آورد، روبرو می‌شد. این زن تاجر با احساسات به یاد آورد: "بعضی از خانوارها مجبور شدند اسناد زمین خود را گرو بگذارند تا دوباره آنها را آزاد کنند، برخی قایق‌های خود را فروختند اما هنوز نتوانستند از ضرر و زیان فرار کنند. در آن شرایط سخت بود که بذر گروه Bo De کاشته شد."

یک استخر میگو با بوی بد کمتر، یک مزرعه برنج با اسیدیته کمتر، یک کشاورز با بدهی کمتر قبل از فصل جدید برداشت محصول، همین چیزهای کوچک، وقتی کنار هم قرار می‌گیرند، دوام تغییری را که کشاورزی ویتنام در مسیر سبز به آن نیاز دارد، ایجاد می‌کنند.

- مدیرعامل نگوین تی هانگ

او به جای استفاده از میانبرهایی مانند مواد شیمیایی سریع، قوی و ارزان، تصمیم گرفت مسیر بیوتکنولوژی را دنبال کند. او و همکارانش به دنیای میکروارگانیسم‌ها قدم گذاشتند، جایی که «کارگران خاموش» طبیعت، بی‌صدا برای بازیابی و تعادل اکوسیستم کار می‌کنند. آنها میکروارگانیسم‌های بومی را انتخاب کردند، یک فرآیند تجزیه آلی در کف برکه ایجاد کردند، جلبک‌ها را تنظیم کردند، pH را تثبیت کردند و یک مانع باکتریایی مفید برای رشد سالم میگو در یک محیط تمیز و پایدار ایجاد کردند.

در مزارع برنج، این فلسفه برای بهبود خاک شور، افزایش محتوای هوموس، ترمیم ساختار خاک و در نتیجه افزایش بهره‌وری و کیفیت دانه‌های برنج مطابق با استانداردهای ایمنی اعمال می‌شود. شب‌هایی بود که مهندسان گروه Bo De چادرهایی را در کنار برکه برپا می‌کردند و زیر باران می‌ایستادند تا تغییرات قلیائیت و شوری را زیر نظر داشته باشند. همچنین روزهایی بود که آزمایش‌های ناموفق انجام می‌شد و مجبور بودند از نو شروع کنند و تا زمانی که خسته شوند، تکرار کنند.

اما یک چیز که هرگز تغییر نمی‌کند، این باور است که کشاورزی ویتنام تنها زمانی می‌تواند به طور پایدار توسعه یابد که به ریتم طبیعی خود بازگردد. این باور سرانجام با برکه‌های زلال‌تر، مزارع برنج سالم‌تر و لبخند آرامش‌بخش کشاورزان هنگام محاسبه محصول جدید، پاداش داده می‌شود.

ردپای گروه بو دِه در سخت‌ترین زمین‌ها نیز دیده می‌شود. در منطقه تران ون توی (که قبلاً کا مائو نام داشت)، جایی که جلبک‌های سمی زمانی حوضچه‌های میگو را از بین می‌بردند، محصولات بیولوژیکی گروه بو دِه به افزایش بهره‌وری حدود ۳۰ درصد کمک کرده‌اند، مدل کشاورزی دو محصول در سال به طور پایدار عمل می‌کند و هزینه‌های دارو به طور قابل توجهی کاهش یافته است.

در منطقه آن بین (که قبلاً کین جیانگ و اکنون آن جیانگ نام داشت)، خاک سولفات اسیدی پس از ۳ فصل کشت به وضوح بهبود یافته، محتوای هوموس افزایش یافته، مزارع دوباره سست شده‌اند، برنج تمیز به استانداردهای OCOP سه ستاره رسیده است و میگوهای تجاری در اندازه‌های مختلف برای صادرات موجود است.

در کان جیو (HCMC)، مدل «یک مهندس و یک ایستگاه شیمیایی برای هر جامعه» جلسات آموزشی رایگان را برای هر خانوار کشاورز در مقیاس کوچک فراهم می‌کند و «ایستگاه‌های مرزی بیولوژیکی» را برای حفاظت از محیط کشاورزی ایجاد می‌کند.

خانم هانگ از تجربه میدانی خود به خودش می‌گوید که نجات یک استخر میگو نجات یک خانواده است، نجات یک مزرعه نجات یک روستا است. بنابراین، گروه Bo De نه تنها محصولات، بلکه سیستمی از دانش شامل فرآیندهای علمی، داده‌های اندازه‌گیری، عادات تولید پاک و روش‌های مدیریت ریسک را نیز ارائه می‌دهد.

خانم هانگ گفت: «گروه بو دِ همیشه می‌خواهد کشاورزان را همراهی کند، با هم کار کند، با هم زندگی کند و نتایج را به اشتراک بگذارد، زیرا تنها رفتن می‌تواند سریع باشد، اما با هم می‌توانیم به جاهای دوری برویم.»

درد کشاورزان نقطه شروع است و علم، مسیر گروه Bo De برای تکمیل این سفر. تحت رهبری این زن تاجر جوان، این شرکت در آزمایشگاه‌ها سرمایه‌گذاری کرد، تیمی از مهندسان بیوتکنولوژی تشکیل داد و به طور مداوم ترکیبات باکتریایی مفید مناسب برای هر زیرمنطقه اکولوژیکی آب، خاک و نژادهای ویتنام را بررسی کرد. در بخش کشت، تیم زراعت گروه Bo De راه‌حل‌هایی برای کاهش اسیدیته، شستشوی نمک، افزایش هوموس، بازسازی ساختار خاک و ایجاد پایه‌ای برای کشاورزی ارگانیک ارائه داد.

اثربخشی این رویکرد زمانی آشکار شد که گروه بو دِ از سوی وزارت کشاورزی و محیط زیست برای ریاست یک پروژه علمی در سطح ملی در مورد مدل میگو-برنج ارگانیک در دلتای مکونگ، یک منطقه تولیدی استراتژیک کشور، منصوب شد. آزمایش‌ها نشان می‌دهد که بهره‌وری میگو و برنج در مقایسه با کشاورزی سنتی بیش از 35 درصد افزایش یافته است، در حالی که کیفیت محصول به استانداردهای ارگانیک، ایمن و سازگار با محیط زیست نزدیک شده است.

گروه بو دِ، از همان موفقیت اولیه، به همراه مقامات محلی و تعاونی‌ها، زنجیره ارزش میگوی ارگانیک-برنج را در سراسر دلتا و بسیاری از مناطق کشاورزی دیگر گسترش داد و ارزش کالاها، درآمد و مهم‌تر از آن، حیات اکوسیستم آب و زمین را حفظ کرد.

 

تکه‌هایی از یک اکوسیستم سبز، پاک و پایدار

در سال ۲۰۲۲، گروه بو دِ به عنوان یکی از ۱۰ برند برتر سبز ویتنام انتخاب شد. این شرکت همچنین جوایز زیادی از حزب، دولت و وزارت کشاورزی و توسعه روستایی (که اکنون وزارت کشاورزی و محیط زیست است) دریافت کرد. اما برای خانم هانگ، ارزشمندترین پاداش نه در قاب شیشه‌ای روی دیوار، بلکه در نمودار pH پایدار پس از باران شدید، در رقم سود مثبت در پایان فصل، در چهره‌های درخشان کشاورزان هنگام نگه داشتن دفترچه یادداشت ثبت فرآیندهای پاکیزه است.

گروه بو دِ، افراد را در مرکز توجه قرار می‌دهد، دوره‌های آموزشی داخلی برگزار می‌کند، کادر فنی را به تحصیل در خارج از کشور تشویق می‌کند، از سلامت و روحیه کارکنان مراقبت می‌کند و برای افراد در شرایط دشوار، صندوق سرمایه‌گذاری مشترک تأسیس می‌کند. این فرهنگ به هر عضو کمک می‌کند تا احساس ارزشمندی، شناخته شدن و دیدن آینده را داشته باشد و پایه و اساسی پایدار برای کسب‌وکار ایجاد کند. خانم هانگ تأکید کرد: «کسب‌وکاری که محصولات خوبی برای زمین و آب تولید می‌کند، قبل از هر چیز باید مکان خوبی برای مردم باشد.»

مسیر توسعه گروه بو دِ (Bo De Group) ارتباط نزدیکی با سیاست‌هایی دارد که مسیر اقتصاد خصوصی و نوآوری را شکل می‌دهند. قطعنامه ۶۸-NQ/TW بر نقش اقتصاد خصوصی به عنوان یک نیروی محرکه مهم تأکید می‌کند، در حالی که قطعنامه ۵۷-NQ/TW بر علم، فناوری، نوآوری و تحول دیجیتال تمرکز دارد.

به گفته خانم هانگ، این یک گام اساسی برای شرکت‌های بیوتکنولوژی است تا از حفاظت از مالکیت معنوی، مشارکت در تأمین مالی تحقیقات، اتصال مؤسسات، مدارس و مشاغل گرفته تا دسترسی به منابع برای تحقیق و تسریع تحول دیجیتال در کشاورزی، فراتر روند.

وقتی سیاست با واقعیت روبرو می‌شود، رویای بیوتکنولوژی ویتنامی از آزمایشگاه خارج شده و وارد زندگی کشاورزان شده است. بر این اساس، گروه Bo De مدل‌های اکوسیستمی بسیاری را به کار گرفته است، به ویژه باغ مدل همزیستی، که در آن آبزی‌پروری، پرورش سبزیجات، تصفیه زباله‌های آلی و تولید کود زیستی در یک چرخه بسته انجام می‌شود. سفر سبز همچنین بیوتکنولوژی را به مدارس روستایی می‌آورد و عادت تولید پاک را از سنین پایین در آنها پرورش می‌دهد.

خانم هانگ گفت: «هدف ما کسب درآمد بیش از ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنام در هر هکتار و رسیدن به ۱ میلیارد دانگ ویتنام در سال است.»

برای خانم هانگ، کشاورزی نه تنها یک شغل، بلکه مسئولیتی در قبال جامعه است. او به عنوان دختر مزارع برنج، می‌داند که پشت هر دانه برنج و هر میگو، عرق و اشک کشاورزان نهفته است. او معتقد است که کشاورزان مدرن باید به کارگران ماهر در مزارع تبدیل شوند، بدانند چگونه فرآیندها، ریسک‌ها و امور مالی را مدیریت کنند و برای محصولات کشاورزی خود برند بسازند.

برای تحقق این امر، به یک «بازوی» سیاستی از سطوح مرکزی تا محلی نیاز است، از اعتبار سبز برای تولید پاک، مشوق‌هایی برای کسب‌وکارهایی که در بیوتکنولوژی سرمایه‌گذاری می‌کنند، تا زیرساخت‌های تحول دیجیتال برای کمک به مشارکت خانوارهای کوچک در زنجیره تأمین. وقتی قطعنامه ۶۸-NQ/TW به اقتصاد خصوصی انرژی ببخشد و قطعنامه ۵۷-NQ/TW نوآوری را ترویج دهد، قطعات اکوسیستم سبز، پاک و پایدار به تدریج در کنار هم قرار می‌گیرند و اهرمی برای کشاورزی ویتنام ایجاد می‌کنند.

کسانی که زمانی گروه Bo De را یک رویا می‌دانستند، اکنون شریک شده‌اند. مهندسی که زمانی چادری در کنار برکه برپا می‌کرد، اکنون آموزش‌های اجتماعی تدریس می‌کند. کشاورزی که زمانی بدهی سنگینی داشت، اکنون با آرامش در مورد استانداردسازی فرآیندها صحبت می‌کند. و جایی، در مزارع سبز برنج یا برکه‌های میگو که در آفتاب صبح زود می‌درخشند، هنوز هم می‌توان به طور مبهم تصویر زنی را دید که آرام با کشاورزان قدم می‌زند.

بدون سر و صدا، بدون هیاهو، فقط دست دادن، سر تکان دادن و اعتمادی که در هر فصل کاشته می‌شود. این سکوت است که قلب کسانی را که به این سرزمین دلبسته‌اند، لمس می‌کند و به آنها باور می‌دهد که جاده سبز یک رویای دور نیست، بلکه واقعیتی است که با هر فصل رشد می‌کند.

منبع: https://baodautu.vn/businessman-nguyen-thi-hang-chu-cich-tap-doan-thuy-san-bo-de-bo-de-group-tu-giot-mo-hoi-cua-nong-dan-den-vong-tron-xanh-cua-nong-nghiep-viet-d378850.html