عکس 1 (1) (1) (1).jpg
پوزیدون دا نانگ - یک مکان مورد علاقه برای "ثبت نام" برای دوستداران غذاهای دریایی.

روند «همه در یک» - برآورده کردن نیازهای آشپزی یکپارچه.
در سال‌های اخیر، مفهوم «غذای خوشمزه» برای جوانان در دانانگ به طور قابل توجهی تغییر کرده است. آنها دیگر به لذت بردن از فقط یک غذای خاص راضی نیستند، بلکه به دنبال تنوع، شخصی‌سازی و محیطی هستند که ارزش عاطفی بالایی را فراهم کند.
بوفه پوزیدون، با تجربه گسترده خود در فعالیت در قطب‌های آشپزی مانند هانوی و هوشی مین سیتی، یک مدل «همه در یک» با ساختار خوب را به دا نانگ آورده است. به جای اینکه مشتریان مجبور باشند برای برآوردن سلیقه‌های مختلف بین چندین رستوران تخصصی سفر کنند، فقط به یک توقف برای دسترسی به بیش از ۲۰۰ غذای متنوع نیاز دارند. این عامل کلیدی پشت شور و شوق « گردشگری اقامتی » است که با شور و شوق توسط جوانان پذیرفته می‌شود.

تصویر کوچک ۲ (۱).jpg
پیشخوان غذاهای دریایی در پوزیدون انواع مختلفی از خرچنگ، لابستر، میگو، ماهی مرکب، صدف، حلزون و موارد دیگر را ارائه می‌دهد.

چیزی که بوفه پوزیدون را متمایز می‌کند، توانایی آن در پیوند دادن فرهنگ‌های مختلف آشپزی بر روی یک میز غذاخوری واحد است.

غذاهای دریایی تازه مستقیماً در پیشخوان تهیه می‌شوند.

بوفه پوزیدون بدون به خطر انداختن مزایای یک شهر ساحلی، انتخاب غذاهای دریایی با کیفیت بالا و ارزشمند مانند خرچنگ، شاه‌میگو، میگو، صدف حلزونی، ماهی مرکب و ده‌ها گونه متنوع دیگر از صدف‌ها را در اولویت قرار می‌دهد.

فرآیند دقیق نگهداری غذاهای دریایی و فرآوری در محل، به حفظ شیرینی طبیعی آنها کمک می‌کند و حتی استانداردهای سخت‌گیرترین متخصصان غذاهای دریایی را نیز برآورده می‌کند.

ماهیت غذاهای شرق آسیا

ظهور غرفه‌های سوشی و ساشیمی ژاپنی، ماهی دیم سام، هامور بخارپز به سبک چینی با سس سویا، سالاد تند به سبک تایلندی، یا غذاهای خرچنگ و میگو به سبک سنگاپوری، که همگی با دقت و با مواد اولیه و تکنیک‌های آشپزی باکیفیت تهیه می‌شوند، فضایی آشپزی سرشار از طعم شرقی را می‌گشاید، جایی که هر غذا یک اثر هنری کوچک است.

عکس 3 (1) (1) (1).jpg
پیشخوان متنوع ساشیمی، بسیاری از مشتریان جوان را به خود جذب می‌کند.

سبک مدرن اروپایی و آمریکایی

برای دوستداران غذاهای اروپایی، بخش‌های استیک، دنده کبابی، پیتزا و پاستا همیشه از جذابیت خاصی برخوردارند. مرینیت حرفه‌ای و کنترل دما تضمین می‌کند که این غذاها همان استانداردهای بالای غذاهایی را که در رستوران‌های مجلل اروپایی سرو می‌شوند، حفظ می‌کنند.

عکس 4 (1) (1).jpg
فود کورت بین‌المللی در بوفه پوزیدون دا نانگ غذاهای اصیل اروپایی ارائه می‌دهد.

یک «محل» آشنا برای آشپزی برای جامعه‌ی منتقدان غذا.

فراتر از توصیه‌های دهان به دهان، شعبه دا نانگ بوفت پوزیدون به سرعت به یک نقطه داغ برای منتقدان جوان غذا در ویتنام مرکزی تبدیل شد. نگاهی گذرا به پلتفرم‌هایی مانند تیک تاک و یوتیوب، ویدیوهای نقد و بررسی بی‌شماری از بوفت پوزیدون را با صدها هزار بازدید و لایک نشان می‌دهد.

تصویر ۵ (۱) (۱).png
Poseidon Buffet Da Nang - یک مکان آشنا برای بررسی غذا برای جوانان در Da Nang.

خانم مین آن (۲۰ ساله، منطقه های چائو، دا نانگ) به اشتراک گذاشت: «گروه دوستان من هر کدام سلیقه‌های متفاوتی دارند؛ برخی غذای ژاپنی دوست دارند، در حالی که برخی دیگر فقط به غذاهای دریایی بخارپز علاقه دارند. قبلاً پیدا کردن جایی برای نشستن کنار هم دشوار بود، اما از زمانی که بوفه پوزیدون در دا نانگ افتتاح شد، همه چیز آسان‌تر شده است. انگار در یک تور جهانی غذا هستیم.»

هوانگ نام (یک وبلاگ نویس غذا در دا نانگ) با همین نظر اظهار داشت: «چیزی که بیش از همه در مورد بوفه پوزیدون تحسین می‌کنم، ثبات آن است. من در شعبه هانوی آنها غذا خورده‌ام و وقتی در دا نانگ افتتاح شدند، کیفیت خدمات و طعم آنها مانند کل زنجیره باقی ماند. این چیزی است که هر زنجیره رستورانی نمی‌تواند هنگام گسترش شعب خود به آن دست یابد.»

توسعه مدل‌هایی مانند بوفه پوزیدون نشان‌دهنده یک تغییر قابل توجه است: رستوران‌ها دیگر فقط برای سرو غذا نیستند، بلکه به فضاهایی تبدیل شده‌اند که تجربیات فرهنگی را در خود جای می‌دهند. مشتریان برای غذا خوردن به رستوران می‌روند تا کشف کنند، مقایسه کنند و از احساس «حرکت» بین لایه‌های مختلف طعم لذت ببرند.

در شلوغی و هیاهوی زندگی شهری، وقتی همیشه وقت برای سفرهای طولانی وجود ندارد، یک ضیافت چند سبکی گاهی اوقات می‌تواند به یک "گذرنامه" ویژه تبدیل شود - جایی که سفر به دور دنیا با حس چشایی آغاز می‌شود.

مین هوآ

منبع: https://vietnamnet.vn/du-lich-am-thuc-quanh-the-gioi-o-buffet-poseidon-da-nang-2492601.html