گردشگری قهوه

موزه جهانی قهوه در بوئون ما توت. عکس: موزه جهانی قهوه

نگاهی به «منوی» جشنواره قهوه بوآن ما توئوت که به زودی برگزار می‌شود بیندازید تا با حال و هوای این رویداد ویژه آشنا شوید. بازدیدکنندگان می‌توانند با یک تور قهوه موضوعی ، از طعم غنی قهوه بان می لذت ببرند؛ در مورد تاریخچه کشت قهوه در ارتفاعات مرکزی و ویتنام، ریشه‌های قهوه سنتی و نشانه جغرافیایی قهوه بوآن ما توئوت اطلاعات کسب کنند... کدام گونه‌های قهوه در حال حاضر ذهن مردم ویتنام را به خود مشغول کرده‌اند؟ و آیا خارجی‌ها روبوستا، عربیکا یا لیبریکا را ترجیح می‌دهند؟

داستان قهوه، سفری را آشکار می‌کند. سفر قهوه، فراتر از یک محصول زمینی، به یک سفر میراثی تبدیل می‌شود. این جشنواره که اکنون نهمین سال خود را سپری می‌کند، طبق اطلاعات کمیته مردمی استان داک لک ، بزرگترین و پر جنب و جوش‌ترین جشنواره‌ای خواهد بود که هویت منحصر به فرد این منطقه کوهستانی را به نمایش می‌گذارد.

این جشنواره (۹ تا ۱۳ مارس) همزمان با پنجاهمین سالگرد پیروزی در بوون ما توت و آزادسازی استان داک لک برگزار می‌شود، بنابراین، صرفاً یک جشنواره گردشگری نیست.

این جشنواره همچنین اولین باری است که منطقه ارتفاعات مرکزی به طور جدی به موضوع توسعه گردشگری قهوه پرداخته است. طبق گزارشی از کمیته مردمی استان داک لک، قهوه در حال حاضر محصول اصلی است و جایگاه برتر را در ساختار اقتصادی استان دارد.

این منطقه، یک طرح توسعه پایدار قهوه برای دوره ۲۰۲۵ تا ۲۰۳۰ با هدف تضمین رشد سبز، پایدار، بادوام و چندارزشی، با هدف عدم گسترش سطح زیر کشت و تمرکز بر بهبود کیفیت مناطق قهوه تخصصی مرتبط با نشان جغرافیایی قهوه Buon Ma Thuot، تدوین کرده است.

بسیاری از مناطق تخصصی کشت قهوه روبوستا به همراه مشاغل متعدد صادرات قهوه تأسیس شده‌اند. داک لاک قصد دارد بوون ما توت را به یک مقصد جهانی قهوه تبدیل کند.

خب، گردشگری قهوه شامل چه نوع فعالیت‌های مسافرتی و اقامتی می‌شود؟ بیایید نگاهی به تاریخچه این نوع گردشگری در سراسر جهان بیندازیم.

در اروپا، برخی از موزه‌های معروف قهوه شامل موزه قهوه بورگ در هامبورگ آلمان؛ موزه قهوه چیکو دورو در بالرنا (سوئیس)؛ و مجموعه پارک ملی قهوه مونته‌نگرو هستند که تعداد زیادی از بازدیدکنندگان، علاقه‌مندان و کارآفرینان علاقه‌مند به تجارت قهوه را به خود جذب می‌کنند.

در تایلند، طبق گزارش انجمن گردشگری تایلند، در روستای توریستی مائه کامپونگ در استان چیانگ مای، تعداد گردشگرانی که در گردشگری قهوه مبتنی بر جامعه شرکت می‌کنند، نزدیک به 10،000 نفر در سال است و بیش از 80٪ از این گردشگران از خدمات اقامتی نیز استفاده می‌کنند.

در اینجا، پس از اینکه شرکت تور، مهمانان را به روستا می‌آورد، خود مردم محلی فعالیت‌های بعدی را انجام می‌دهند، از جمله بردن مهمانان به تورها برای آشنایی با کشاورزی، لذت بردن از قهوه و کاوش در فرهنگ محلی.

دولت تایلند همچنین تصریح کرده است که سرمایه‌گذاری گردشگری در بان مائه کامپونگ باید به کسب‌وکارهای خارجی محدود شود و سیاست‌های ویژه‌ای برای محدود کردن انتقال حقوق استفاده از زمین‌های محلی به خارجی‌ها وجود داشته باشد.

در داک لک، علاوه بر مزارع قهوه مردم محلی، دهکده قهوه ترونگ نگوین و موزه جهانی قهوه، مقاصدی هستند که در نقشه گردشگری ارتفاعات مرکزی جایگاه خود را تثبیت کرده‌اند.

طبق آخرین کنفرانس مطبوعاتی، در طول این جشنواره، چندین شرکت خدمات مسافرتی تورهای موضوعی با موضوع قهوه برگزار کرده‌اند، از جمله مکان‌های پذیرش، تجربیات کشت و فرآوری قهوه، گشت و گذار در دهکده قهوه ترونگ نگوین و بازدید از کارخانه‌های فرآوری قهوه...

و البته، گردشگری در داک لاک بدون تجربه فضای فرهنگی موسیقی گونگ یا فعالیت‌های سنتی مردم محلی کامل نخواهد بود.

ردپاهای معطر در انتظار روز عزیمت هستند...

منبع: https://baoquangnam.vn/du-lich-ca-phe-3149770.html