نوشته شده در مزارع رنگارنگ

مردم در کمون هوانگ لو در یک مزرعه تولید مشترک هویج برداشت می‌کنند.

در هوای خنک و دلپذیر اواخر ماه مارس، از روستای کیم سون در بخش هوانگ تین بازدید کردم، زمانی که روستاییان مشغول برداشت سیب‌زمینی بودند. سیب‌زمینی‌های بزرگ، یکدست و طلایی در کیسه‌های پلاستیکی بزرگ دسته‌بندی شده و به طور مرتب در لبه مزارع چیده شده بودند و منتظر حمل با کامیون بودند. آقای لو وان تو، رئیس روستای کیم سون، با افتخار مزارع سیب‌زمینی روستا را معرفی کرد و گفت: «این پنجمین سالی است که روستاییان اینجا در تولید مشترک سیب‌زمینی مشارکت دارند. ما سالانه سه برداشت داریم و هرگز نمی‌گذاریم زمین استراحت کند. پس از برداشت برنج، به کشت سویا و سبزیجات و سپس به کشت سیب‌زمینی روی می‌آوریم. هر فصل محصول خاص خود را دارد. میزان استفاده از زمین‌های کشاورزی در اینجا به 2.35 برابر می‌رسد، بنابراین ارزش اقتصادی بالایی در واحد سطح به همراه دارد.»

آقای لی وان تو گفت: «یک سائو (تقریباً ۱۰۰۰ متر مربع) سیب‌زمینی می‌تواند ۳ تا ۴ برابر سود اقتصادی کشت برنج داشته باشد؛ یک سائو سویای گیاهی نیز دو برابر کشت برنج سود می‌دهد. بنابراین، سه خانوار در روستا، از جمله لی دوی ترونگ، نگوین هو توان و تران هو ووی، ابتکار عمل را برای تجمیع و تمرکز مناطق وسیعی از زمین برای کشت سیب‌زمینی و سویای گیاهی از طریق یک مدل تعاونی به دست گرفته‌اند. بیش از دوازده خانوار دیگر در روستا نیز در زمین خانوادگی خود تولید می‌کنند.»

به گفته رئیس روستای کیم سون، تنها در طول فصل‌های زمستان و زمستان-بهار اخیر، کل روستا ۱۱.۳ هکتار انواع سیب‌زمینی مانند مارابل و آتلانتیک را کشت کردند. روستاییان برای تولید، زمین‌هایی را از ساکنان دیگر اجاره یا قرض گرفتند و همزمان با شرکت سهامی VIETPO قراردادهای خرید محصول امضا کردند. کسانی که زمین خود را اجاره یا قرض می‌دادند، به عنوان کارگران فصلی برای کاشت، داشت و برداشت استخدام می‌شدند و بسته به زمان سال، روزانه بین ۲۳۰،۰۰۰ تا ۲۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی درآمد داشتند.

کشاورزی سیب‌زمینی به سختی گذشته نیست. از آماده‌سازی خاک گرفته تا برداشت و کوددهی، همه چیز با استفاده از ماشین‌آلات انجام می‌شود. کشاورزان روستای کیم سون دیگر نگران افت قیمت به دلیل برداشت‌های زیاد نیستند، زیرا بازار با ثبات است و کسب و کارهایی که مستقیماً از مزارع خرید می‌کنند، به آنجا می‌آیند. علاوه بر این، سیب‌زمینی‌ها طبق دستورالعمل‌های فنی کاشته و مراقبت می‌شوند، خاک مناسب است و آب و هوا مطلوب است که منجر به بازده و کیفیت بالا می‌شود. آقای تو افزود: «محصول سیب‌زمینی امسال به طور متوسط حدود ۱.۴ تن در هر سائو (تقریباً ۱۰۰۰ متر مربع) بازده دارد و برخی از انواع سیب‌زمینی حتی بیشتر هم بازده دارند. قیمت ارائه شده توسط واحد همکار در برداشت قبلی ۷۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود. با بازده بالای محصول و بازار پایدار، پس از کسر هزینه‌های تولید، مردم درآمد اضافی از کشاورزی دارند. کیم سون یکی از روستاهایی است که سطح درآمد بالایی در این شهرستان دارد و میانگین درآمد سرانه آن ۷۷.۲ میلیون دونگ ویتنامی در سال است.»

در کمون هوانگ لو، در طول ماه مارس، مردم در روستاهای فونگ نگو ۱، فونگ نگو ۲، نگیالاپ، فونگ خه و غیره مشغول برداشت سیب‌زمینی و هویج در مزارع مرتبط بودند. کشاورزان از برداشت خوب و قیمت‌های پایدار اطمینان خاطر داشتند؛ در حالی که واحدهای مرتبط منبعی از محصولات کشاورزی با کیفیت برای عرضه به شرکت‌های فرآوری و صادرات داشتند.

آقای له نگوک هان، رئیس کمیته مردمی کمون هوانگ لو، گفت: «تولید محصولات تجاری از طریق کشاورزی تعاونی حدود ۷-۸ سال است که توسط بسیاری از مردم در کمون اجرا می‌شود. به ویژه از زمان به کارگیری علم و فناوری، معرفی مکانیزاسیون در تولید و امضای قراردادهایی که خروجی محصول را تضمین می‌کند، مردم با اشتیاق در این امر مشارکت داشته‌اند. خانوارها زمین اهدا می‌کنند، زمین اجاره می‌کنند و مستقیماً در مراحل کاشت، مراقبت و برداشت محصولات با دستمزد روزانه پایدار شرکت می‌کنند. در کشاورزی تعاونی، در مزارع بزرگ، هر هکتار زمین کاشته شده با محصولات تجاری می‌تواند به صورت چرخشی به مدت ۳ فصل در سال (کاشت سیب‌زمینی، کدو تنبل، سپس برنج چسبناک یا سویای گیاهی) کشت شود و ارزشی معادل ۱۲۰ تا ۱۵۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار در هر فصل به دست آورد. به طور خاص برای فصل زمستان ۲۰۲۴-۲۰۲۵، کل کمون ۱۲۰ خانوار دارد که با شرکت شوان مین برای کاشت ۲۰ هکتار سیب‌زمینی و ۱۰ هکتار هویج همکاری می‌کنند.» این شرکت تولید را سازماندهی می‌کند، بذر، کود، مواد کشاورزی را تأمین می‌کند و راهنمایی‌های فنی به مردم ارائه می‌دهد. بیشتر زمین‌های مرتبط مجهز به سیستم‌های آبیاری خودکار هستند که منجر به بازده بالا و محصولات با کیفیت می‌شود.

با مدرن‌تر شدن زندگی، بسیاری از مردم به دنبال مشاغل سودآورتر دیگری هستند. با این حال، در مناطق روستایی، هنوز کشاورزان باهوش زیادی وجود دارند که مزارع خود را به محصولات ارزشمند نقدی تبدیل می‌کنند. طبق آمار کمیته مردمی منطقه هوانگ هوا، تنها در سال ۲۰۲۴، کل منطقه ۷۶۹.۵ هکتار محصول مرتبط با زنجیره‌های ارزش داشته است که در مقایسه با مدت مشابه در سال ۲۰۲۳، ۳۴۰ هکتار افزایش یافته است. بسیاری از سازمان‌ها، افراد، مشاغل و تعاونی‌ها در داخل و خارج از منطقه، پیوندهای تولیدی پایدار و بلندمدتی با مردم ایجاد کرده‌اند. این یکی از نتایج دلگرم‌کننده در توسعه کشاورزی در این مناطق است. در فصل برداشت، هنگام قدم زدن در مزارع شلوغ، ناگهان ابیات پرمعنای «سرودِ گشودنِ سرزمینی نو» اثر هوانگ ترانگ تونگ را به یاد آوردم: «دستان زحمتکش ما / زندگی می‌کارند / بر هر زمین خشک / دستان کوشای ما / اگرچه خورشید می‌سوزد / سیب‌زمینی‌های شیرین در مزارع شکوفا می‌شوند / گیاهان برنج در جنگل‌ها سبز می‌شوند / وقتی سیب‌زمینی‌های شیرین از بین می‌روند، کنجد می‌کاریم / نمی‌گذاریم زمین آرام بگیرد، دست‌هایمان را متوقف نمی‌کنیم»... مزارع آشنا، کار کشاورزی روزانه در تمام طول سال، اما با طرز فکر جدید و اشکال جدید تولید، این مزارع حاصلخیز و روحیه‌ی کار کوشا هنوز هم برداشت‌های فراوانی به همراه دارند.

متن و عکس‌ها: مین هین

منبع: https://baothanhhoa.vn/ghi-o-nhung-canh-dong-mau-244663.htm