کاهش قیمت قهوه نگران کننده است؟

قهوه تازه قبل از آسیاب شدن و تبدیل به دانه‌های قهوه خشک می‌شود – عکس: N.TRI

طبق اطلاعات بسیاری از نمایندگان و کشاورزان، قیمت دانه‌های قهوه سبز معامله شده در ۱۸ دسامبر، بسته به نوع، حدود ۱۲۲۰۰۰ تا ۱۲۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود که نسبت به دو روز قبل ۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است. قهوه تازه بین ۲۵۰۰۰ تا ۲۷۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم نوسان داشت که ۵۰۰ تا ۸۰۰ دونگ ویتنامی کاهش یافته است.

قیمت خرید دانه‌های قهوه سبز در منطقه ارتفاعات مرکزی بین ۱۲۳۰۰۰ تا ۱۲۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است که در آن لام دونگ کمترین قیمت را در منطقه دارد. منطقه جنوب شرقی ۱۲۲۰۰۰ تا ۱۲۴۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است.

با وجود این کاهش، قیمت فعلی دانه‌های قهوه سبز هنوز بالاتر از ۱۱۰،۰۰۰ تا ۱۱۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در بسیاری از هفته‌های گذشته است، که بیش از دو برابر مدت مشابه سال گذشته و سه برابر سال‌های گذشته است. قیمت فعلی در صورت دستیابی به بهره‌وری پایدار، سود خوبی را برای تولیدکنندگان تضمین می‌کند.

به همین ترتیب، قیمت قهوه در بورس‌های جهانی نیز پس از یک دوره ثبات و افزایش، کاهش را ثبت کرد.

به طور خاص، طبق سوابق ظهر روز ۱۸ دسامبر، قیمت قهوه روبوستا (نوع اصلی قهوه ویتنام - که حدود ۹۵٪ از حجم صادرات را تشکیل می‌دهد) در بورس لندن در همه موارد اندکی کاهش یافت.

به طور خاص، قرارداد تحویل در ژانویه 2025 با 0.27 درصد کاهش (معادل 14 دلار آمریکا در هر تن) به 5216 دلار آمریکا در هر تن رسید. قرارداد تحویل در مارس 2025 با 0.67 درصد کاهش (معادل 35 دلار آمریکا در هر تن) به 5168 دلار آمریکا در هر تن رسید.

نماینده انجمن قهوه و کاکائوی ویتنام (ویکوفا) در مصاحبه با Tuoi Tre Online در ۱۸ دسامبر گفت که نوسانات قیمت فوق منعکس کننده بسیاری از مسائل نیست و قیمت فعلی هنوز هم بسیار بالاست.

او گفت: «با توجه به وضعیت فعلی عرضه و تقاضا، اگر ویتنام با حجم متوسطی قهوه بفروشد، قیمت جهانی قهوه در کوتاه‌مدت احتمالاً در مقایسه با سال‌های گذشته بالا خواهد ماند. قیمت ممکن است سال آینده، زمانی که برزیل وارد کشت این محصول شود، نوسان بیشتری داشته باشد.»

پیش‌بینی می‌شود تولید قهوه داخلی اندکی کاهش یابد

به گفته بسیاری از مشاغل، ویتنام در آستانه پایان فصل برداشت خود است، اما قیمت قهوه از ابتدای فصل در سطح خوبی ثابت مانده است، که نشان می‌دهد عرضه جهانی برای تأمین تقاضا کافی نیست و فصل دیگر عامل اصلی کاهش شدید قیمت‌ها طبق معمول نیست.

یک نماینده تجاری گفت: «جهان به دلیل کمبود عرضه قهوه به دلیل محصول ضعیف برزیل تحت فشار زیادی است. علاوه بر این، بهره‌وری قهوه ویتنام امسال به دلیل اثرات خشکسالی و بیماری شپشک آردآلود بالا نیست.»

کارشناسان پیش‌بینی می‌کنند که تولید قهوه داخلی در سال زراعی 2024-2025 می‌تواند به حدود 1.5 تا 1.6 میلیون تن برسد که در مقایسه با سال زراعی قبل اندکی کاهش یافته است.

منبع: https://tuoitre.vn/gia-ca-phe-quay-dau-giam-lieu-co-dang-lo-20241218203821116.htm