جوانه لوبیا - غذایی آشنا از دیدگاه فناوری پیشرفته

در مزرعه WinEco، جوانه‌های لوبیا در محیطی کاملاً بسته و زیر نظر تیمی از تکنسین‌های باتجربه جوانه می‌زنند.

در شرایطی که مصرف‌کنندگان به طور فزاینده‌ای ایمنی و شفافیت را در اولویت قرار می‌دهند، سبزیجات خام آشنا مانند جوانه لوبیا به فرآیندهای تولید سختگیرانه‌تری نسبت به همیشه نیاز دارند.

در ویتنام، WinEco - یک برند کشاورزی - با به‌کارگیری فناوری پیشرفته و یک سیستم کنترل دقیق، جوانه‌های لوبیای تمیز، ایمن و مطابق با استانداردهای بین‌المللی را از مزرعه تا سفره، استانداردسازی می‌کند.

گلخانه پیشرفته: محیط زندگی ایده‌آل برای هر جوانه

در مزرعه WinEco - جوانه‌های لوبیا در محیطی کاملاً بسته و تحت نظارت تیمی از تکنسین‌های باتجربه جوانه می‌زنند. سیستم گلخانه‌ای در اینجا نه تنها به محافظت در برابر شرایط نامساعد آب و هوایی کمک می‌کند، بلکه امکان کنترل دقیق دما، رطوبت و نور - عواملی که کیفیت هر جوانه لوبیا را تعیین می‌کنند - را نیز فراهم می‌کند.

لوبیاها با دقت انتخاب می‌شوند، ۱۰۰٪ به طور طبیعی و بدون استفاده از محرک‌های رشد، انکوبه می‌شوند. منبع آب آبیاری مطابق با استانداردهای آب آشامیدنی کنترل می‌شود. سیستم مه پاش اتوماتیک و آب و هوای کنترل شده توسط کامپیوتر، شرایط رشد بهینه را ایجاد می‌کنند و به جوانه‌های لوبیا کمک می‌کنند تا به طور یکنواخت، به طور طبیعی ترد و شیرین و کاملاً بدون دخالت مواد شیمیایی رشد کنند.

پس از برداشت، جوانه‌های لوبیا توسط دستگاه غربالگری می‌شوند تا ریشه‌ها و پوسته‌ها جدا شوند و از یکنواختی ظاهری و ایمنی بهداشتی اطمینان حاصل شود. محصول در محل تولید در محیطی استریل بسته‌بندی شده و کاملاً با برچسب‌های قابلیت ردیابی برچسب‌گذاری می‌شود - پیش‌نیازی برای سبزیجاتی که می‌توانند به صورت خام خورده شوند.

فرآیند سه مرحله‌ای که اعتماد ایجاد می‌کند

جوانه‌های لوبیا WinEco صرفاً غذای سالم نیستند. پشت هر جوانه لوبیا، یک سیستم فرآیند کامل وجود دارد که برای از بین بردن کامل خطرات احتمالی در زنجیره تولید سبزیجات خام طراحی شده است.

فرآیند «۳ کنترل» از ورودی تا خروجی به طور دقیق اعمال می‌شود: انواع لوبیا باید استانداردهای کیفیت را رعایت کنند، محیط‌های کشت و آب آبیاری باید از نظر ایمنی آزمایش شوند؛ کل فرآیند کشت توسط یک سیستم کنترل خودکار آب و هوا انجام می‌شود و شرایط بهینه برای رشد طبیعی را تضمین می‌کند. مراحل پس از برداشت - از فرآوری، بسته‌بندی تا نگهداری - همگی در یک محیط بسته انجام می‌شوند.

در کنار آن، WinEco متعهد می‌شود که از محرک‌های رشد و مواد نگهدارنده استفاده نکند.

برای مصرف‌کنندگان، جوانه‌های لوبیا WinEco نه تنها یک غذای آشنا با استانداردهای ارتقا یافته هستند، بلکه انتخابی برای محافظت از سلامت در درازمدت، مطابق با روند «تغذیه صحیح - زندگی پاک» هستند که به طور فزاینده‌ای در زندگی مدرن در حال گسترش است.

پوشش سراسری - استانداردهای جهانی

در حال حاضر، تمام محصولات جوانه لوبیا WinEco دارای گواهینامه VietGAP هستند. این گواهینامه نه تنها تضمین کیفیت است، بلکه پایه و اساسی برای استفاده ایمن از محصول برای کودکان، سالمندان یا افرادی است که رژیم غذایی سالم دارند.

WinEco با سیستمی متشکل از ۱۲ مزرعه پیشرفته، ماهانه بیش از ۳۰۰۰ تن سبزیجات عرضه می‌کند که جوانه لوبیا یکی از گروه‌های اصلی محصولات آن است. این محصولات در حال حاضر در بیش از ۴۰۰۰ فروشگاه WinMart، WinMart+ و WIN توزیع می‌شوند و تمام مناطق مسکونی و شهرهای بزرگ را پوشش می‌دهند - که راحتی و شفافیت مطلق را برای مصرف‌کنندگان تضمین می‌کند.

جوانه لوبیا یک غذای روستایی و آشنا در سفره‌های شام ویتنامی است. اما برای اینکه این محصول واقعاً ایمن باشد، نیاز به یک فرآیند کنترل دقیق از بذر تا بسته‌بندی دارد. سرمایه‌گذاری کامل WinEco در فناوری، منابع انسانی و فرآیندهای تولید، گواه تلاش‌های آن برای ارتقاء استانداردهای غذایی ویتنامی، از کوچکترین جزئیات است.

منبع: https://www.masangroup.com/vi/news/market-news/Bean-Sprouts-A-Familiar-Ingredient-Through-the-Lens-of-High-Tech-Agriculture.html