گیا لای غذاهای خوشمزه‌ای از «زمین و دریا بازالت» را معرفی می‌کند

جیا لای غذاهای خوشمزه‌ای از «زمین و دریا بازالت» را معرفی می‌کند - عکس ۱ — سرآشپزهایی از شهر هوشی مین، عمل برش و فیله کردن یک ماهی تن ۵۳ کیلوگرمی را درست در مقابل صدها تماشاگر انجام دادند.

بعدازظهر ۲۹ آگوست، جشنواره غذا «غذاهای خوشمزه از زمین و دریا از جنس بازالت»، با نمایش محصولات OCOP، دهکده‌های صنایع دستی و جشنواره فرهنگ قهوه و گونگ استان گیا لای در پارک کودکان - خیابان آن دونگ وونگ - برگزار شد.

در صحنه اصلی پارک کودکان، بخش کوی نون نام، سرآشپزهایی از شهر هوشی مین، عمل برش و فیله کردن یک ماهی تن ۵۳ کیلوگرمی را درست در مقابل صدها تماشاگر انجام دادند.

جیا لای غذاهای خوشمزه‌ای از «زمین و دریا بازالت» معرفی می‌کند - عکس ۲ — سفیر گردشگری دختر شایسته ویتنام در سال 2024، دین تی هوآ، مرغ کبابی با برنج لوله‌ای بامبو - غذای مخصوص زمین بازالت استان گیا لای - را معرفی می‌کند.

از این منبع مواد اولیه تازه، سرآشپزهای داخلی و متخصصانی از ژاپن، تایلند و استرالیا مجموعه‌ای از غذاهای منحصر به فرد را خلق کرده‌اند که طعم‌های آسیایی - اروپایی - ویتنامی را با هم ترکیب می‌کنند.

غذاهای جدیدی مانند برنج چسبناک با تن ماهی، پنکیک تن ماهی، فرنی ماکادمیای تن ماهی، تن ماهی کبابی اروپایی یا کاری تند تایلندی، تجربیات جالبی را برای مشتریان رستوران به ارمغان آورده است.

در روز اول، هزاران بازدیدکننده از غذاهای تهیه شده از ماهی تن لذت بردند؛ پیش‌بینی می‌شود حدود ۵۰۰۰ وعده غذایی رایگان در طول این جشنواره ۳ روزه سرو شود و فرصتی را برای تجربه کامل طعم اقیانوس در وسط ارتفاعات مرکزی فراهم کند.

جیا لای غذاهای خوشمزه‌ای از «زمین و دریا بازالت» معرفی می‌کند - عکس ۳ — پنکیک تن ماهی مخصوص

خانم هوین تی شوان، گردشگری که در این جشنواره شرکت کرده بود، با خوشحالی گفت: «خیلی عجیب است، قبلاً هرگز چنین غذایی نخورده بودم. تا الان، فقط به ماهی تن برای سوپ یا خورش فکر می‌کردم، حالا می‌توانم پنکیک و فرنی درست کنم. این بار که از این جشنواره بازدید کردم، چیزهای زیادی یاد گرفتم.»

این جشنواره علاوه بر فضای آشپزی تن ماهی، با فعالیت‌هایی مانند «غذاهای خوشمزه از خشکی و دریا»، جشنواره فرهنگی گیا لای گونگ، نمایشگاه محصولات و صنایع دستی OCOP، به همراه موسیقی، کمدی، نمایش‌های سیرک و ... که تصویری رنگارنگ از دریای کوی نون خلق می‌کنند، بسیار شلوغ است.

منبع: https://baovanhoa.vn/du-lich/gia-lai-trinh-lang-cac-mon-ngon-tu-dat-bazan-va-bien-164864.html