قیمت میگو در کا مائو به طور قابل توجهی افزایش یافته است.

قیمت میگوی خام در استان کا مائو در سطح بالایی ثابت مانده است، که نه تنها حس خوش‌بینی را به همراه دارد، بلکه کشاورزان را نیز ترغیب می‌کند تا به حفظ و گسترش تولید ادامه دهند و سهم قابل توجهی در رشد بخش کشاورزی داشته باشند.

برداشت میگوی پرورشی، شامل پرورش فوق متراکم میگو در تأسیسات محصور، در شرکت ویت-استرالیا، بخش هیپ تان، استان کا مائو . عکس: VNA.

به طور خاص، میگوی ببری (۴۰ قطعه در هر کیلوگرم) با قیمت ۱۵۵۰۰۰ تا ۱۶۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ ۳۰ قطعه در هر کیلوگرم با قیمت ۱۷۰۰۰۰ تا ۱۷۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ ۲۰ قطعه در هر کیلوگرم با قیمت ۲۱۵۰۰۰ تا ۲۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ میگوی پاسفید (۱۰۰ قطعه در هر کیلوگرم) با قیمت ۸۹۰۰۰ تا ۹۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ ۷۰ قطعه در هر کیلوگرم با قیمت ۱۱۰۰۰۰ تا ۱۱۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ ۵۰ قطعه در هر کیلوگرم با قیمت ۱۷۷۰۰۰ تا ۱۲۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ و ۲۰ قطعه در هر کیلوگرم با قیمت ۲۱۵۰۰۰ تا ۲۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت گذاری شده اند. با این قیمت ها، پس از کسر هزینه های سرمایه گذاری، پرورش دهندگان میگو سود نسبتاً بالایی کسب می کنند.

آقای تران شوان فونگ (Tran Xuan Phong) (از Thao Lang Hamlet، بخش Vinh Trach، استان Ca Mau) که به تازگی چهار استخر پرورش میگوی پاسفید را پرورش داده است، گفت که پس از کسر هزینه‌ها، خانواده‌اش نزدیک به ۵۰۰ میلیون دانگ ویتنام سود کسب کرده‌اند. به گفته آقای فونگ، اگرچه بازده مدل پرورش میگوی پاسفید خانواده‌اش در استخرهای پوشیده شده با برزنت کمتر از مدل‌های پرورش فوق متراکم است، اما قیمت‌های نسبتاً بالا هنوز به کشاورزان اجازه می‌دهد تا سود کسب کنند.

در کنار او، آقای دونگ تونگ لام، که نزدیک به 20 سال تجربه در پرورش میگو دارد، گفت که در سال 2025، با وجود شرایط نامساعد جوی (عمدتاً باران شدید)، پرورش میگوی خانواده‌اش به لطف مدیریت پیشگیرانه در تمام مراحل تولید رونق گرفت. با نزدیک شدن به زمان برداشت، آقای لام انتظار دارد سود حاصل از چهار استخر پرورش میگو با استفاده از مدل فوق متراکم، از نیم میلیارد دونگ ویتنامی فراتر رود.

قیمت میگو در حال حاضر بالاست و باعث خوشحالی پرورش‌دهندگان میگو شده است. آقای تران مین سان، یک پرورش‌دهنده میگوی فوق متراکم با نزدیک به 10 هکتار (دهکده تان آن، بخش لانگ دین، استان کا مائو)، گفت که قیمت بالای میگو در چند ماه گذشته به کشاورزان کمک کرده است تا در مقایسه با دوره‌های قبلی سود بیشتری کسب کنند. آقای سان تخمین می‌زند که با قیمت‌های فعلی، کشاورزان حدود 70،000 تا 80،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم سود کسب می‌کنند. او در حال حاضر میگوی پا سفید را با استفاده از یک مدل دو مرحله‌ای با فناوری پیشرفته پرورش می‌دهد که بهره‌وری بالایی را به همراه دارد، تأثیرات زیست‌محیطی را به حداقل می‌رساند و به میگو اجازه می‌دهد تا به اندازه‌های بزرگتری برسد و قیمت‌های بالاتری را به دست آورد.

برخی از تاجران میگو در کا مائو در توضیح دلیل ثبات و افزایش قیمت میگو گفتند که این امر به دلیل افزایش تقاضای بازار داخلی و همچنین افزایش خرید میگوی خام توسط کارخانه‌ها برای انجام سفارشات صادراتی در پایان سال است. با این حال، از آنجا که در حال حاضر فصل برداشت نیست، تولید کاهش یافته و عرضه کم است و همین امر باعث افزایش قیمت خرید میگو شده است.

به گفته آقای فام ون مویی، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست استان کا مائو، کا مائو در حال حاضر ۴۱۷,۹۹۲ هکتار زمین پرورش میگو دارد؛ که از این تعداد، ۲۱۹۱۸ هکتار برای کشاورزی فشرده، ۱۰۴۸۱ هکتار برای کشاورزی فوق فشرده و ۳۸۵,۵۹۳ هکتار برای کشاورزی گسترده بهبود یافته است... انتظار می‌رود تا پایان سپتامبر ۲۰۲۵، تولید میگوی پرورشی به ۵۵۰۰۰ تن برسد. تولید سالانه میگوی کا مائو بر اساس سه رکن حفظ و بهبود می‌یابد: ظرفیت سازمان تولید، پیوندهای زنجیره ارزش و مناطق پرورش مطابق با استانداردهای بین‌المللی. بسیاری از مناطق پرورشی به گواهینامه‌های بین‌المللی (ASC، BAP، ارگانیک) دست یافته‌اند که برند میگوی کا مائو را ارتقا می‌دهد.

معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست استان کا مائو اظهار داشت که برای کمک به تضمین رسیدن هدف رشد منطقه‌ای (شیلات، کشاورزی و جنگلداری) به ۵.۵۴ درصد در سال ۲۰۲۵، که به رشد ۸ درصدی GRDP استان در سال ۲۰۲۵ و تضمین رشد دو رقمی از سال ۲۰۲۶ به بعد کمک می‌کند، جهت‌گیری این واحد برای توسعه پرورش میگو در آینده باید مبتنی بر عوامل پایدار باشد.

مراقبت از میگوهای پرورشی در استخرهای پوشیده شده با برزنت. عکس: VNA.

به طور خاص، این استان به تشویق به کارگیری شیوه‌های کشاورزی ایمنی زیستی و استانداردهای VietGAP ادامه خواهد داد؛ آموزش فنی کشاورزان را تقویت می‌کند؛ و کیفیت بچه میگو و نهاده‌های خوراک را کنترل می‌کند. به طور خاص، برای مدل پرورش میگوی فوق متراکم، این استان قصد دارد مساحت پرورش میگوی فوق متراکم ۱۳۲۰۰ هکتاری را با میانگین عملکرد ۲۰ تا ۲۱ تن در هکتار در سال حفظ کند؛ که از این تعداد، حداقل ۱۰۰۰ هکتار آن فرآیند تولید چرخشی را اعمال می‌کند و تخلیه فاضلاب به محیط زیست را از بین می‌برد. همزمان، این استان مساحت کشاورزی فوق متراکم متمرکز و پراکنده را با استفاده از فرآیندهای بدون فاضلاب به ۴۰۰ تا ۵۰۰ هکتار گسترش خواهد داد.

استان کا مائو همچنین در حال توسعه ۱۰۰۰۰۰ هکتار پرورش میگوی پیشرفته است و با استفاده از روش‌های علمی و فنی، به طور متوسط ​​به عملکرد ۵۵۰ کیلوگرم در هکتار در سال دست می‌یابد. بر این اساس، این استان در حال ترویج انتقال و به کارگیری فرآیندها و فناوری‌های فنی پیشرفته در پرورش میگوی پیشرفته است تا به طور پایدار بهره‌وری و کیفیت را بهبود بخشد و به توسعه سریع، قوی و پایدار کمک کند.

همزمان، مدل‌های سازماندهی تولید را بر اساس همکاری و پیوندهای زنجیره‌ای مرتبط با استانداردهای صدور گواهینامه توسعه دهید؛ مقیاس تولید را گسترش دهید، محتوا و روش‌های عملیاتی را نوآوری کنید و تولید را با بازارهای مصرف مرتبط کنید؛ به تدریج شرکت‌های اجتماعی را که در بخش پرورش میگو سرمایه‌گذاری می‌کنند، با ظرفیت کافی برای گسترش تولید و مصرف محصول، تشکیل دهید.

ایجاد ۱۵ تا ۲۰ زنجیره ارتباطی تولید بین تعاونی‌ها و کسب‌وکارها در پرورش گسترده میگو؛ تقریباً ۳۰٪ از منطقه پرورش، قابلیت ردیابی را اعمال کرده و با استانداردهای ارگانیک، VietGAP و ASC تأیید خواهند شد.

منبع: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-tom-ca-mau-tang-cao-20251008113517501.htm