رویایی با "دانه‌های تۆی"

خانم هوانگ تی توی نگا (۳۷ ساله، اهل کمون لان نگوک) با انگیزه گسترش رایحه درخت اورای در جنگل‌ها، یک محصول پودر چای اورای با طراوت تولید کرد و متعهد شد که هر بسته چای اورای فروخته شده، نشان دهنده کاشت یک درخت اورای است. چای اورای پیامی در مورد تعادل اکولوژیکی و حفاظت و توسعه درخت اورای منتقل می‌کند و در نتیجه جنگل‌ها را احیا و توسعه می‌دهد و معیشت پایدار را برای مردم در مناطق کوهستانی ایجاد می‌کند.

پروژه Upay خانم هوانگ تی توی نگا به عنوان یک پروژه برجسته در برنامه رشد تعاملی FINC+ 2025 شناخته شد. عکس: HV

خانم نگا گفت که در منطقه کوهستانی تین فوک (که قبلاً تیان فوک نام داشت) متولد و بزرگ شده است. او در خاطرات کودکی‌اش، روزهایی را که با مادرش پرسه می‌زد و توت‌های وحشی جمع می‌کرد تا رویای سوادآموزی‌اش را پرورش دهد، به وضوح به یاد می‌آورد.

دانه‌های درخت Sterculia foetida به عنوان یک گیاه دارویی قدیمی با فواید سلامتی فراوان مانند خنک کردن بدن، درمان گرمای داخلی، جوش، کهیر، خونریزی بینی و غیره در نظر گرفته می‌شوند و اجداد ما آنها را به "لانه پرنده جنگل" تشبیه می‌کردند. بنابراین، خانم نگا از خود پرسید که چرا راهی برای فرآوری دانه‌های Sterculia foetida به چیزی که همه بتوانند از آن استفاده کنند و به آنها ارزش افزوده دهند، وجود ندارد.

پس از فارغ‌التحصیلی از دانشگاه با مدرک گردشگری در سال ۲۰۲۲، او تصمیم گرفت شهر را ترک کند و به زادگاهش بازگردد تا تعاونی تجاری و خدماتی نهان تام را تأسیس کند. این تعاونی به عنوان یک بخش الحاقی برای تولید و خرید محصولات طبیعی مانند چای گل پوملو، مربای پوملو، کاغذ برنج با طعم دارچین و غیره عمل می‌کند و بازاری را برای محصولات کشاورزان تضمین می‌کند.

در اوایل سال ۲۰۲۵، او پروژه اوپای، یک چای پودری گوارا که از درخت اویی تهیه می‌شود، را با تعهدی سبز راه‌اندازی کرد: هر بسته چای اویی که فروخته می‌شود، نشان دهنده کاشت یک درخت اویی است. اوپای نه تنها یک نوشیدنی گوارا است، بلکه پیامی در مورد تعادل اکولوژیکی و مسئولیت‌پذیری در قبال جنگل نیز منتقل می‌کند.

خانم نگا گفت: «امیدوارم پروژه اوپای نه تنها نوشیدنی سالم و بی‌خطری را در اختیار مصرف‌کنندگان قرار دهد، بلکه پیام بزرگ‌تری را در مورد ارزش درخت اوی (uoi) منتقل کند و معیشت مردم را تضمین کند. در آینده، من تنوع‌بخشی به محصولات ساخته شده از دانه‌های اوی (uoi) را آزمایش خواهم کرد.»

برای تولید یک بسته چای آماده مصرف Sterculia foetida، مراحل فرآوری دقیقی مورد نیاز است. به عنوان مثال، پس از برداشت، دانه‌های Sterculia foetida باید دسته‌بندی شوند و پوسته‌ها و دانه‌ها از هم جدا شوند و فقط پالپ باقی بماند. از طریق فرآیند خشک کردن سرد، دانه‌ها باید خالص باقی بمانند، سپس خرد شده و با سایر مواد مخلوط شوند.

به گفته خانم نگا، او و همکارانش مصمم هستند که نه تنها محصولاتی را برای فروش تولید کنند، بلکه به رویکردی سبز نیز متعهد باشند. بنابراین، محصول پودر چای uoi با این پیام ایجاد شد که هر جعبه uoi فروخته شده، نشان دهنده یک درخت uoi تازه کاشته شده است.

این تعاونی این پروژه را در دو مرحله اجرا می‌کند: مرحله ۱ بر عرضه محصول به بازار برای افزایش درآمد و آگاهی از بازار تمرکز دارد؛ در مرحله ۲، ۱۵ تا ۲۰ درصد از درآمد به سرمایه‌گذاران، مشاغل و واحدهای جنگلداری در منطقه اختصاص داده خواهد شد تا به طور مشترک ۱۰۰۰ درخت اورایی را برای احیای جنگل‌های منطقه بکارند. از این طریق، پروژه اوپای به حفاظت و توسعه درختان اورایی کمک می‌کند و در نتیجه جنگل‌ها را احیا و توسعه می‌دهد و معیشت پایدار را برای مردم در مناطق کوهستانی ایجاد می‌کند.

در سال ۲۰۲۵، محصول «پودر چای پرنده» در مسابقه استارتاپ‌های خلاق استان کوانگ نام (که قبلاً نام داشت) جایزه دوم را از آن خود کرد. در اکتبر ۲۰۲۵، این پروژه در برنامه رشد تعاملی FINC+ 2025 که توسط مرکز رشد تجاری دا نانگ و وزارت علوم و فناوری شهر برگزار شد، به عنوان یک پروژه برجسته شناخته شد. در سال ۲۰۲۶، این تعاونی به اصلاح محصول و ثبت نام برای برنامه OCOP ادامه خواهد داد.

خانم نگا تأیید کرد: «در حال حاضر، پروژه اوپای هنوز در حال افزایش آگاهی برای افزایش سود است. امسال، ما به توسعه بازار برای تأمین جریان درآمد پایدار ادامه می‌دهیم. از آنجا، پروژه کاشت درخت برای احیای جنگل‌های منطقه اجرا خواهد شد. اگرچه هنوز چالش‌هایی پیش رو است، من خستگی‌ناپذیر تلاش خواهم کرد تا بهترین و ایمن‌ترین محصولات ساخته شده از بذرهای اوپای را برای مشتریان خود به ارمغان بیاورم.»

منبع: https://baodanang.vn/giac-mo-voi-hat-uoi-3328219.html