• وقتی «پایتخت میگو» به دریای آزاد سفر می‌کند - بخش 2: پرورش میگوی تمیز، فتح بازار پر تقاضا
  • هدف‌گذاری برای ۱۰۰۰ هکتار پرورش میگوی پاک در کل استان
  • هانگ مای به شدت در حال توسعه منطقه پرورش میگو با فناوری پیشرفته است

پیشرفت از مدل فناوری چرخشی

در سال ۲۰۲۳، یک پروژه آزمایشی با عنوان «پرورش تجاری میگوی پاسفید با استفاده از سیستم ۳ مرحله‌ای با تعویض کم آب و ایمنی زیستی» در دهکده رائو دوآ (بخش هانگ می)، استان کا مائو ، آغاز شد. این پروژه توسط وزارت علوم و فناوری (DST) با همکاری شرکت SAEN، دکتر نگوین نهوت (موسسه تحقیقات آبزی‌پروری II) و سازمان CIRAD (فرانسه) رهبری شد.

با غذا دادن دستی به میگو، میگوها در تماس با غذا قرار می‌گیرند و به طور یکنواخت رشد می‌کنند.

این مدل نرخ موفقیتی بیش از ۸۰٪ برای هر محصول دارد و هزینه‌ها به طور قابل توجهی کاهش می‌یابند. فناوری گردش مجدد (RAS) نیازی به سرمایه‌گذاری‌های جدید بزرگ ندارد؛ کشاورزان فقط باید سیستم آبرسانی را تنظیم کرده و مناطق عملکردی را از نو تنظیم کنند. مهمتر از همه، این مدل مطابق با روند رشد سبز و اقتصاد چرخشی، زباله‌ها را در محیط زیست تخلیه نمی‌کند. دکتر نات تأیید کرد: «این یک فناوری پیشرفته چه در داخل و چه در سطح بین‌المللی است، با هزینه‌های سرمایه‌گذاری کم، دسترسی آسان و مناسب برای بسیاری از موضوعات».

بر اساس نتایج اولیه، در اوایل سال ۲۰۲۵، کمیته مردمی استان، وزارت علوم و فناوری را موظف کرد تا پروژه‌ای را برای تکرار مدل STC دایره‌ای تا سال ۲۰۳۰ اجرا کند. مرحله ۱ (۲۰۲۵-۲۰۲۶) هدف ۱۰۰ هکتار را تعیین کرد، اما تنها پس از چند ماه، مردم مساحت کافی را ثبت نام کرده بودند، بیش از ۱۷ ماه زودتر از برنامه.

پرورش جلبک در استخرها هم استخر را تمیز می‌کند و هم غذای میگوها را فراهم می‌کند.

آقای دوآن مین ترونگ (از بخش دات موی)، یکی از اولین خانوارهای شرکت‌کننده، گفت: «پیش از این، پرورش میگو اغلب با شکست مواجه می‌شد. از زمان روی آوردن به این مدل، میگوها سالم و عاری از بیماری هستند و سود بالایی دارند.» در مقایسه با روش قدیمی پرورش، زمان پرورش ۱۵ روز کوتاه‌تر شده است که باعث صرفه‌جویی در هزینه‌های برق، خوراک و تصفیه محیط زیست می‌شود و به لطف کنترل بیماری، راندمان افزایش یافته است.

در کمون لونگ دِ تران، خانواده آقای بویی چی تونگ نیز در حال آماده شدن برای تغییر هستند. او گفت: «من به ویژه نگران محیط زیست هستم، بنابراین از این مدل بسیار تحت تأثیر قرار گرفتم.» به طور مشابه، آقای نگو وان لای (از کمون فو تان) - که نزدیک به 20 سال در پرورش میگوی صنعتی فعالیت داشته است - تأیید کرد: «من روش‌های کشاورزی زیادی را امتحان کرده‌ام، اما این مؤثرترین مدلی است که تا به حال دیده‌ام.»

مزایای سازگار با محیط زیست و پایدار
کوتاه کردن زمان کشاورزی و کاهش هزینه‌ها.

خانم مای شوان هونگ، معاون رئیس دپارتمان مدیریت علوم (دپارتمان علوم و فناوری)، گفت: «در این مدل، پیوند «چهار ذینفع»: دولت - دانشمندان - کسب‌وکارها - کشاورزان عامل کلیدی است. در این مدل، دولت نقش مدیریتی ایفا می‌کند؛ در حالی که کشاورزان - اپراتورهای مستقیم تولید - دیگر «تنها» نیستند، بلکه به حلقه‌های فعال در زنجیره ارزش تبدیل می‌شوند، آموزش می‌بینند، فناوری را منتقل می‌کنند و عمیقاً در مدل تولید حرفه‌ای مشارکت می‌کنند.»

مدل پرورش میگوی دایره‌ای STC با بهره‌وری فوق‌العاده، زمان کوتاه پرورش، هزینه‌های بهینه تولید و توانایی بالا در کنترل بیماری، به افزایش ارزش تولید در واحد سطح کمک می‌کند، چیزی که با مدل‌های سنتی دستیابی به آن دشوار است. به طور خاص، با عدم تخلیه زباله به محیط زیست، این مدل به طور قابل توجهی در کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای، کاهش آلودگی آب و در راستای هدف توسعه سبز و پایدار نقش دارد.

منبع آب تمیز، بیماری‌های کم در میگوها.

آقای هوین فونگ نهان، نایب رئیس کمیته مردمی کمون نگوین ویت خای، اظهار داشت: «پس از ادغام، کمون نگوین ویت خای یکی از مناطقی است که بزرگترین منطقه پرورش میگوی متراکم (STC) در استان را دارد. بنابراین، اجرای مدل پرورش میگوی STC بدون تخلیه فاضلاب، به توسعه منطقه پرورش میگو در این منطقه، به ویژه ایجاد محصولات "میگوی سبز" که تولید را تضمین می‌کند، کمک شایانی خواهد کرد.»

با مزایایی مانند عدم تخلیه، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و کنترل مؤثر بیماری، مدل پرورش تجاری میگوی پاسفید سه مرحله‌ای با استفاده از فناوری آبزی‌پروری چرخشی با حداقل تعویض آب و امنیت زیستی، برای دستیابی به گواهینامه‌های سبز بین‌المللی مانند ASC، BAP و GlobalGAP مناسب در نظر گرفته می‌شود.

این یک «گذرنامه» است که به میگوی کا مائو کمک می‌کند تا بازار خود را گسترش دهد، به خصوص که بسیاری از کشورها استانداردهای زیست‌محیطی و الزامات ردیابی را سخت‌تر می‌کنند. این استان این فرصت را دارد که در پرورش میگوی پاک و پایدار پیشگام شود، رشد GRDP را ارتقا دهد، کشاورزی با فناوری پیشرفته را توسعه دهد و با تغییرات اقلیمی سازگار شود.

نایب رئیس کمیته مردمی استان، لو وان سو، اظهار داشت : «این یک مدل با رشد سریع و بسیار مؤثر است، مسیری مطابق با روند توسعه پایدار صنعت میگو در استان کا مائو. در آینده، ادارات، شاخه‌ها و بخش‌های مربوطه باید به هماهنگی برای تکثیر این مدل ادامه دهند؛ تبلیغات را به اشکال مختلف ترویج دهند، با برنامه‌ها و طرح‌ها ادغام شوند تا هدف تکثیر این مدل در سال 2025 و سال‌های بعد از آن محقق شود. این استان امیدوار است به زودی به هدف 1000 هکتار پرورش میگوی پاک دست یابد و پیشرفتی در توسعه صنعت کلیدی میگو ایجاد کند و به توسعه پایدار منطقه و کل کشور کمک کند.»

الماس

منبع: https://baocamau.vn/giai-phap-xanh-cho-nganh-tom-a121859.html