DNVN - در سمیناری که توسط وزارت گردشگری دانانگ برگزار شد، دو متخصص که مدیران تجاری هتل‌های نووتل هانوی و ملیا هانوی هستند و تجربه گسترده‌ای در استقبال از گروه‌های گردشگری هندی دارند، تجربیات خود را در زمینه سرو و تهیه محصولات و خدمات، به ویژه اطمینان از برآورده شدن نیازهای دقیق آشپزی ، به اشتراک گذاشتند...
در ۱۳ سپتامبر، اداره گردشگری دانانگ سمیناری برای به اشتراک گذاشتن تجربیات خود در زمینه خدمت‌رسانی به گردشگران هندی برگزار کرد و مقدمات راه‌اندازی مسیر دانانگ - احمدآباد با فرکانس ۲ پرواز در هفته توسط شرکت هواپیمایی ویت‌جت ایر از اکتبر ۲۰۲۴ را فراهم نمود.
معاون مدیر اداره گردشگری دانانگ، نگوین تی هوآی آن، گفت که تعداد گردشگران هندی به این شهر در سال‌های اخیر به شدت افزایش یافته است. در ۸ ماه اول سال ۲۰۲۴، این شهر پذیرای بیش از ۱۳۵۰۰۰ بازدیدکننده بوده است که بیش از ۴۳ درصد از کل بازدیدکنندگان هندی به ویتنام را تشکیل می‌دهد و نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۳، ۵۵ درصد افزایش یافته است.
صنعت گردشگری دانانگ اطلاعات و تجربیات آشپزی را برای خدمت به گردشگران هندی به اشتراک می‌گذارد.
در سمیناری که در ۱۳ سپتامبر توسط وزارت گردشگری دانانگ برگزار شد، دو متخصص که مدیران تجاری هتل‌های نووتل هانوی و ملیا هانوی هستند و تجربه گسترده‌ای در پذیرایی از گروه‌های گردشگری هندی دارند، تجربیات خود را در زمینه پذیرایی و آماده‌سازی محصولات و خدمات، به ویژه تضمین برآورده کردن نیازهای آشپزی پرجمعیت‌ترین بازار جهان، به اشتراک گذاشتند.
کارشناسان می‌گویند که با وجود تفاوت‌های فرهنگی فراوان و چالش‌های موجود در برآورده کردن خواسته‌های مهمانان در مورد سبک‌های آشپزی، سبک زندگی و غیره، هند یک بازار بسیار بالقوه است. اگر نحوه‌ی پذیرایی را درک کنید، با دقت آماده شوید و فرآیند روشنی داشته باشید، کارکنان آموزش‌دیده داشته باشید، به زبان انگلیسی مسلط باشید و اطلاعات خوبی داشته باشید، استقبال از مهمانان آسان خواهد بود و حتی در فصول غیر اوج گردشگری نیز تعداد زیادی مهمان را به خود جذب خواهید کرد.
به گفته کارشناسان، ویژگی منحصر به فرد فرهنگ ارتباطی هند این است که به جای تلفن/ایمیل، جلسات حضوری را در اولویت قرار می‌دهد. برای اینکه دانانگ بتواند به طور مؤثر از بازار گردشگری هند بهره‌برداری کند، کسب‌وکارهای گردشگری این شهر باید از طریق آژانس‌های مسافرتی و رابطان در هند، مستقیماً با بازار همکاری کنند.
در عین حال، کسب و کارهای گردشگری نیز باید به طور فعال در نمایشگاه‌های گردشگری مانند OTM، SATTE، BLTM، MILT و ... شرکت کنند تا مستقیماً با شرکای خود در مورد گردشگری در هند ملاقات و گفتگو کنند. اکثر گردشگران هندی که امروزه سفر می‌کنند جوان هستند، بنابراین اکثر آنها نیز از طریق کانال‌های OTA مورد سوء استفاده قرار می‌گیرند.
مراکز اقامتی می‌توانند با رستوران‌های متخصص در غذاهای هندی همکاری کنند تا محصولات و خدمات غذایی را به مهمانان ارائه دهند (شامل ۴ گروه اصلی: گیاهخواری/غیرگیاهی/جین/غیرگوشتی، غیرگوشتی). استخدام یک سرآشپز جداگانه ضروری نیست زیرا هر منطقه از هند سبک آشپزی متفاوتی دارد، بنابراین استخدام یک سرآشپز جداگانه تضمینی برای خدمت رسانی به کل این بازار نیست.
های چائو
منبع: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/giam-doc-novotel-va-melia-ha-noi-chia-se-kinh-nghiem-phuc-vu-khach-an-do/20240914073748808
![[عکس] رئیس جمهور لونگ کونگ از پیت هگست، وزیر جنگ ایالات متحده، استقبال کرد](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/02/1762089839868_ndo_br_1-jpg.webp)
![[عکس] لام دونگ: تصاویری از خسارات پس از فوران احتمالی دریاچه در توی فونگ](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/02/1762078736805_8e7f5424f473782d2162-5118-jpg.webp)
نظر (0)