حفظ و توسعه جینسینگ نگوک لین، یک «گنجینه ملی».

داستان پرورش جینسینگ را تعریف کنید.

رشته کوه باشکوه نگوک لین، که در تمام طول سال در مه و باران سرد پوشیده شده است، دارای پوشش جنگلی طبیعی گسترده‌ای است که شرایط ایده‌آلی را برای رشد و نمو گیاهان دارویی گرانبها، از جمله جینسینگ نگوک لین، ایجاد می‌کند.

در طول سال‌ها، با توجه ویژه کمیته حزب، دولت و کسب‌وکارها و تلاش‌های مردم، تو مو رونگ به عنوان «پایتخت» جینسینگ معروف نگوک لین در کون توم شناخته شده است.

آقای آ لین (روستای پو تا، بخش مانگ ری، منطقه تو مو رونگ) که در کشت جینسینگ در رشته کوه نگوک لین شرکت داشت، گفت که هر ساله پس از برداشت محصول، مردم بذرهای جینسینگ را برای کاشت به جنگل قدیمی می‌آورند. تا ماه مارس هر سال، گیاهان جینسینگ جوانه می‌زنند و غده تولید می‌کنند. حدود ۵ ماه بعد، گیاهان جینسینگ به خوبی رشد می‌کنند و می‌توانند به زیر سایبان جنگل منتقل شوند.

با این حال، این زمان از سال، آغاز فصل بارندگی است و گیاهان جینسینگ را مستعد پوسیدگی ریشه و مرگ می‌کند. بنابراین، مردم باید تا حدود اکتبر-نوامبر، زمانی که هوا خشک‌تر است و جنگل دیگر مرطوب نیست، صبر کنند و سپس فصل کاشت جدید را آغاز کنند. در طول فصل کاشت جدید، گروه‌هایی از خانواده‌ها با هم به جنگل می‌روند و گیاهان جینسینگ کاشته شده در نهالستان را با دقت از ریشه در می‌آورند. سپس، آنها را با برگ‌های موز به صورت دسته‌هایی می‌بندند و برای کاشت در منطقه آماده شده می‌برند.

جینسینگ نگوک لین به بیش از ۲۰۰۰ خانوار از اقلیت قومی شو دانگ کمک کرده است تا از فقر رهایی یابند. عکس: SN

آقای ای لین گفت: «هنگام ریشه‌کن کردن، این کار را به آرامی انجام دهید، از دستان خود برای محافظت از ریشه‌ها استفاده کنید و هر گیاه را با دقت بردارید. بذرها بسیار سطحی کاشته می‌شوند، بنابراین هنگام ریشه‌کن کردن، افراد فقط باید آنها را به آرامی بیرون بیاورند. پس از ریشه‌کن کردن، گیاهان باید بلافاصله کاشته شوند. اگر نهال‌های ریشه‌کن شده به مدت ۲-۳ روز باقی بمانند، ضعیف می‌شوند و می‌میرند.»

به گفته آقای A Linh، هنگام کاشت بذر، میزان جوانه‌زنی موفقیت‌آمیز فقط حدود ۶۰ تا ۷۰ درصد است. هنگام کاشت، میزان بقای نهال‌ها هر ساله همچنان کاهش می‌یابد، بنابراین از کاشت تا برداشت، میزان بقای آنها فقط ۳۰ تا ۴۰ درصد است. اگرچه به آن جینسینگ کشت‌شده می‌گویند، اما در واقع، نهال‌ها از بذر کاشته می‌شوند و به طور طبیعی در جنگل رشد می‌کنند. فرآیند کاشت در طول رشد و نمو گیاه شامل هیچ گونه آفت‌کش یا کودی نمی‌شود.

آقای آ دوک (روستای لانگ هی، کمون مانگ ری، منطقه تو مو رونگ) اظهار داشت که جینسینگ نگوک لینه فقط در دامنه کوه‌ها رشد می‌کند، جایی که اغلب در مه پوشیده شده است. پیش از این، مردم شو دانگ که در دامنه کوه نگوک لینه زندگی می‌کردند، جینسینگ نگوک لینه را "گیاه دارویی پنهان" می‌نامیدند، دارویی که به مردم محلی کمک می‌کرد تا بسیاری از بیماری‌ها را درمان کنند. روستاییان هنگام بیماری شدید، گزش مار یا ابتلا به بیماری‌های رایج مانند درد معده، اغلب جینسینگ را می‌جویدند. این گیاه طعم تلخی و عطری معطر دارد. با این حال، پس از استفاده از آن، همه بهبود یافتند و احساس سلامتی کردند.

محافظت از برند

طبق آمار تا دسامبر ۲۰۲۴، کل استان بیش از ۲۹۰۰ هکتار جینسینگ نگوک لین داشت؛ منطقه تو مو رونگ به تنهایی حدود ۲۸۸۳ هکتار با تقریباً ۱۶۵۰ خانوار، ۳۰ گروه خانواری، تعاونی‌های تولیدی و ۴ شرکت فعال در کشت جینسینگ داشت.

این استان همچنین یک مرکز اصلاح، حفاظت و توسعه گیاهان دارویی کاربردی با فناوری پیشرفته در منطقه تو مو رونگ، به مساحت تقریبی ۶۰ هکتار، تأسیس کرده است. این مرکز منبعی از نهال‌های جینسینگ نگوک لینه با کیفیت بالا و استاندارد را برای کاشت و گسترش مناطق کشت در دوره ۲۰۲۵-۲۰۳۰ و پس از آن فراهم خواهد کرد.

آقای وو ترونگ مان، رئیس کمیته مردمی منطقه تو مو رونگ، گفت: «در طول ۵ سال گذشته، جینسینگ نگوک لینه به نزدیک به ۲۰۰۰ خانوار از اقلیت قومی شو دانگ کمک کرده تا از فقر رهایی یابند؛ به صدها خانوار کمک کرده تا ثروتمند شوند، و برخی از خانوارها سالانه ده‌ها میلیارد دونگ درآمد دارند.»

نکته نگران‌کننده این است که در حال حاضر انواع زیادی از ریشه‌ها و جینسینگ با ظاهری مشابه جینسینگ نگوک لینه در بازار موجود است. این امر شناسایی و طبقه‌بندی آنها را برای مصرف‌کنندگان دشوار می‌کند و فرصت‌هایی را برای افراد بی‌وجدان ایجاد می‌کند تا مرتکب کلاهبرداری شوند. در واقع، مواردی از فروش جینسینگ تقلبی نگوک لینه با استفاده از ریشه‌هایی که شبیه جینسینگ نگوک لینه هستند، وجود داشته است که باعث خسارت اقتصادی قابل توجهی شده و به اعتبار برند جینسینگ نگوک لینه آسیب رسانده است.

کارگران شرکت سهامی خاص کون توم نگوک لینه جینسینگ، نهال‌های جینسینگ نگوک لینه را از نهالستان ریشه‌کن می‌کنند تا آنها را بکارند. عکس: SN

در سمینار «جینسینگ نگوک لینه - جینسینگ ویتنامی از منظر تاریخی، علمی و عملی» که توسط کمیته مردمی منطقه تو مو رونگ در 10 دسامبر در منطقه کشت جینسینگ (روستای تو تو، کمون ته زانگ) برگزار شد، پروفسور نگوین مین دوک (دانشکده داروسازی - دانشگاه تون دوک تانگ، شهر هوشی مین) اذعان کرد که تجارت گسترده جینسینگ تقلبی باعث خسارت اقتصادی و همچنین آسیب به تصویر و اعتبار جینسینگ نگوک لینه می‌شود. علاوه بر این، استراتژی توسعه جینسینگ ویتنام هنوز واقعاً دقیق و علمی نیست و مشکلات و حتی محدودیت‌هایی را برای توسعه جینسینگ ویتنامی به طور کلی و جینسینگ نگوک لینه به طور خاص ایجاد می‌کند.

پروفسور نگوین مین دوک، تدوین سریع استانداردهای پایه، استانداردهای ملی و مونوگراف‌های فارماکوپه مناسب برای هر نوع جینسینگ، به ویژه کاربرد روش‌های آزمایشی مؤثر برای تمایز بین انواع جینسینگ و تعیین ارزش واقعی آنها را توصیه کرد.

در عین حال، باید اقدامات جدی برای کنترل بازار جینسینگ، به ویژه تقویت مدیریت کیفیت برای حفظ وجهه و اعتبار گیاهان جینسینگ، به منظور مراقبت از سلامت عمومی و کمک به توسعه اقتصادی کشور، اعمال شود.

منبع: https://baodaknong.vn/gin-giu-va-phat-trien-quoc-bao-sam-ngoc-linh-244173.html