حفظ و توسعه "گنجینه ملی" جینسینگ نگوک لین

داستان کشت جینسینگ

مراتع باشکوه نگوک لین، با مه و باران سرد در تمام طول سال و پوشش جنگلی طبیعی وسیع، شرایط خوب و ایده‌آلی برای رشد و نمو گیاهان دارویی گرانبها، از جمله جینسینگ نگوک لین، فراهم می‌کند.

و در طول سال‌ها، با توجه ویژه کمیته حزب، دولت، مشاغل و تلاش‌های مردم، تو مو رونگ به عنوان «پایتخت» جینسینگ معروف نگوک لینه کون توم شناخته شده است.

آقای آ لین (روستای پو تا، بخش مانگ ری، منطقه تو مو رونگ) که در پرورش جینسینگ در رشته کوه نگوک لین شرکت داشت، گفت که هر ساله پس از برداشت، مردم دانه‌های جینسینگ را برای رشد به جنگل قدیمی می‌آورند. تا ماه مارس هر سال، گیاهان جینسینگ جوانه می‌زنند و غده تولید می‌کنند. حدود ۵ ماه بعد، گیاهان جینسینگ به خوبی شروع به رشد می‌کنند و می‌توانند به زیر سایبان جنگل منتقل شوند.

با این حال، این آغاز فصل بارندگی است، ریشه‌های جینسینگ مستعد پوسیدگی و از بین رفتن هستند. بنابراین، مردم باید تا اکتبر-نوامبر، زمانی که هوا خشک‌تر است و جنگل دیگر مرطوب نیست، صبر کنند تا فصل کاشت جدید را آغاز کنند. در فصل کاشت جدید، گروه‌هایی از خانوارها با هم به جنگل می‌روند و ریشه‌های جینسینگ را که در نهالستان کاشته شده‌اند، با دقت از ریشه در می‌آورند. سپس، آنها را به صورت برگ‌های موز بسته‌بندی کرده و در منطقه آماده شده می‌کارند.

جینسینگ نگوک لین به بیش از ۲۰۰۰ خانوار شو دانگ کمک می‌کند تا از فقر رهایی یابند. عکس: SN

هنگام بیرون کشیدن، باید این کار را به آرامی انجام دهید، از دستان خود برای محافظت از ریشه‌ها استفاده کنید و هر گیاه را با دقت بچینید. بذرها بسیار سطحی کاشته می‌شوند، بنابراین هنگام بیرون کشیدن گیاهان، افراد فقط باید به آرامی زمین را بکنند. پس از بیرون کشیدن آنها، باید بلافاصله کاشته شوند. آقای A Linh گفت: اگر نهال‌های بیرون کشیده شده به مدت 2-3 روز رها شوند، ضعیف شده و می‌میرند.

به گفته آقای A Linh، هنگام کاشت بذر، میزان جوانه‌زنی موفقیت‌آمیز تنها حدود ۶۰ تا ۷۰ درصد است. هنگام کاشت، میزان بقا هر ساله همچنان کاهش می‌یابد، بنابراین از کاشت تا برداشت، میزان بقا تنها ۳۰ تا ۴۰ درصد است. اگرچه گفته می‌شود که این گیاه جینسینگ کشت شده است، اما در واقع نهال‌ها از بذرهایی کاشته می‌شوند که به طور طبیعی در جنگل رشد می‌کنند. فرآیند کاشت هیچ تأثیری از داروها یا کودها هنگام رشد و نمو گیاهان ندارد.

آقای آ دوک (روستای لانگ هی، کمون مانگ ری، منطقه تو مو رونگ) گفت که جینسینگ نگوک لینه فقط در نیمه راه کوه‌ها رشد می‌کند، که اغلب توسط ابر و مه پوشیده شده‌اند. پیش از این، مردم شو دانگ که در دامنه کوه نگوک لینه زندگی می‌کردند، جینسینگ نگوک لینه را "داروی پنهان" می‌نامیدند، درمانی که به مردم اینجا کمک می‌کند تا همه بیماری‌ها را درمان کنند. وقتی مردم به شدت بیمار می‌شوند یا توسط مار گزیده می‌شوند یا بیماری‌های رایجی مانند دل درد دارند، روستاییان اغلب جینسینگ را بیرون می‌آورند و می‌مکند. این گیاه طعم تلخی و بوی معطری دارد، اما پس از مصرف دارو، همه درمان می‌شوند و احساس سلامتی می‌کنند.

محافظت از برند

طبق آمار تا دسامبر ۲۰۲۴، کل استان بیش از ۲۹۰۰ هکتار جینسینگ نگوک لین داشت؛ منطقه تو مو رونگ به تنهایی حدود ۲۸۸۳ هکتار با حدود ۱۶۵۰ خانوار، ۳۰ گروه خانواری، تیم‌های پیوند تولید و ۴ شرکت مشارکت‌کننده در کشت جینسینگ داشت.

این استان همچنین مرکزی برای تکثیر، حفاظت و توسعه گیاهان دارویی با فناوری پیشرفته در منطقه تو مو رونگ با وسعت حدود ۶۰ هکتار تأسیس کرده است. این مکان جایی است که بذرهای جینسینگ نگوک لینه را تأمین می‌کند و استانداردها و کیفیت لازم برای کاشت و گسترش منطقه را برای دوره ۲۰۲۵-۲۰۳۰ و سال‌های بعد از آن تضمین می‌کند.

آقای وو ترونگ مان - رئیس کمیته مردمی ناحیه تو مو رونگ - گفت: در 5 سال گذشته، جینسینگ نگوک لین به نزدیک به 2000 خانوار شو دانگ کمک کرده تا از فقر رهایی یابند؛ به صدها خانوار کمک کرده تا ثروتمند شوند، و برخی از خانوارها سالانه ده‌ها میلیارد دونگ درآمد کسب می‌کنند.

آنچه نگران‌کننده است این است که انواع زیادی از غده‌ها و جینسینگ در بازار وجود دارد که شبیه جینسینگ نگوک لینه هستند. این امر تشخیص و طبقه‌بندی را برای مصرف‌کنندگان دشوار می‌کند و فرصت‌هایی را برای کلاهبرداران ایجاد می‌کند. در واقع، مواردی از فروش جینسینگ تقلبی نگوک لینه با غده‌هایی که شبیه جینسینگ نگوک لینه هستند، وجود داشته است که باعث خسارت اقتصادی و آسیب به اعتبار برند جینسینگ نگوک لینه شده است.

کارگران شرکت سهامی خاص کون توم نگوک لینه جینسینگ، نهال‌های جینسینگ نگوک لینه را از گلخانه بیرون می‌آورند تا بکارند. عکس: SN

در کارگاه آموزشی «جینسینگ نگوک لینه - جینسینگ ویتنامی از دیدگاه‌های تاریخی، علمی و عملی» که توسط کمیته مردمی منطقه تو مو رونگ در 10 دسامبر درست در منطقه کشت جینسینگ (روستای تو تو، کمون ته زانگ) برگزار شد، پروفسور دکتر نگوین مین دوک (دانشکده داروسازی - دانشگاه تون دوک تانگ، شهر هوشی مین) اذعان کرد که فروش گسترده جینسینگ تقلبی باعث آسیب اقتصادی و همچنین تصویر و شهرت جینسینگ نگوک لینه می‌شود. علاوه بر این، استراتژی توسعه جینسینگ ویتنام واقعاً دقیق و علمی نیست و باعث ایجاد مشکلاتی می‌شود، حتی توسعه جینسینگ ویتنامی به طور کلی و جینسینگ نگوک لینه به طور خاص را محدود می‌کند.

پروفسور دکتر نگوین مین دوک توصیه کرد که به سرعت استانداردهای پایه، استانداردهای ملی و مونوگراف‌های فارماکوپه مناسب برای هر نوع جینسینگ تدوین شود، به ویژه با استفاده از روش‌های آزمایشی مؤثر برای تمایز بین انواع جینسینگ و تعیین مقدار صحیح آنها.

در عین حال، باید اقدامات جدی برای کنترل بازار جینسینگ، به ویژه تقویت مدیریت کیفیت برای حفظ وجهه و اعتبار گیاهان جینسینگ، به منظور مراقبت از سلامت مردم و کمک به توسعه اقتصادی کشور، اعمال شود.

منبع: https://baodaknong.vn/gin-giu-va-phat-trien-quoc-bao-sam-ngoc-linh-244173.html