حفظ روح تت ویتنامی (سال نو قمری )
در روزهای منتهی به تت (سال نو قمری)، ما از روستای سفالگری تان ها (بخش هوی آن تای) بازدید کردیم و به دنبال حال و هوای بهاری "فصل" ساخت مجسمههای خدای آشپزخانه بودیم. با این حال، صحنه شلوغ خاطراتمان از بین رفته بود. پس از گشت و گذار در روستا و پرس و جو، فقط سر تکان دادن و آه کشیدن را دریافت کردیم. این حرفه قدیمی هنوز وجود دارد، اما کسانی که به آن متعهد هستند به تدریج در حال کاهش هستند.
در میان رایحه خاکی یک روستای صنایع دستی سنتی با قدمت تقریبی ۵۰۰ سال، با خانم دونگ تی کا (متولد ۱۹۶۲) آشنا شدیم. او در خانه کوچکش، به آرامی زندگی خود را که با خاک رس و کورهها در هم تنیده بود، بازگو میکرد. پنج نسل در خانواده خانم کا، این حرفه را ادامه دادهاند، مانند یک جریان زیرزمینی مداوم که از نسلی به نسل دیگر جریان دارد.
از دوران کودکیاش که در سکوت نظارهگر بود، دستانش با خاک رس، قالبها و تنفس آهسته و ریتمیک این هنر باستانی بزرگ شد. خانم کا، مانند بسیاری از مردم روستای تان ها، در ساخت بسیاری از اقلام سفالی برای زندگی روزمره و اهداف مذهبی مهارت دارد.
در میان آنها، مجسمه خدای آشپزخانه - محصولی که در پایان هر سال با زندگی فرهنگی ویتنامیها ارتباط نزدیکی دارد - زمانی برای مدت طولانی منبع اصلی امرار معاش خانواده او بود.
برای ساخت مجسمه خدای آشپزخانه، هر مرحله نیاز به توجه دقیق به جزئیات دارد. خاک رس باید بارها ورز داده و قالبگیری شود تا صاف و یکدست شود. به گفته خانم کا، کیفیت خاک رس، دوام محصول را تعیین میکند؛ اگر خاک رس استاندارد نباشد، هنگام پخت به راحتی ترک میخورد و میشکند. هنگامی که خاک رس الزامات را برآورده کرد، صنعتگر یک لایه نازک روغن روی قالب میمالد، خاک رس را محکم فشرده میکند و اضافی آن را خارج میکند.
پس از ریختهگری، مجسمهها به طور طبیعی در آفتاب خشک میشوند. این فرآیند به شدت به آب و هوا وابسته است؛ در فصل بارندگی، تولید تقریباً متوقف میشود.
بنابراین، ساخت مجسمه معمولاً در ماه مه یا ژوئن تقویم قمری آغاز میشود. خانم کا گفت: «بدون آفتاب، ما نمیتوانیم کار کنیم.» بنابراین، هنر مجسمهسازی نه تنها به مهارت انسانی، بلکه به شرایط آب و هوایی مساعد نیز بستگی دارد.
در حیاط کوچک، مجسمههای سفالی به طور مرتب چیده شدهاند، در آفتاب خشک میشوند، منتظر آتش هستند و فداکاری صنعتگران را حمل میکنند که در سکوت، روح تت ویتنامی را برای نسلهای آینده حفظ میکنند.
از «عصر طلایی» تا انتخاب ماندن در این حرفه.
آقای نگوین ون شی (شوهر خانم کا، متولد ۱۹۵۸) در حالی که روی ایوان نشسته است، جایی که زمانی مجسمههای سفالی روی هم انباشته میشدند تا هر سال در طول سال نو قمری حمل شوند، دورانی را به یاد میآورد که «عصر طلایی» این هنر محسوب میشد.
در آن زمان، در هر فصل تت، خانواده او میتوانستند دهها هزار مجسمه خدای آشپزخانه تولید کنند. او تعریف میکند: «ما نمیتوانستیم از پس تقاضا برآییم؛ سفارشها آنقدر زیاد بود که گاهی اوقات جرات پذیرش سفارش بیشتری را نداشتیم.» این هنر نه تنها معیشت خانوادهاش را تأمین میکرد، بلکه غرور صنعتگران سفالگر روستا را نیز پرورش میداد.
با این حال، روند بازار تغییر کرده است. در سالهای اخیر، تولید به طور قابل توجهی کاهش یافته است. به گفته آقای شی، رقابت قیمتی بزرگترین مانع برای ساخت مجسمههای خدای آشپزخانه در حال حاضر است.
بسیاری از محصولات مشابه به دلیل مزیت منابع سوخت محلی (پوسته برنج، کاه و غیره) با قیمتهای پایینتری به بازار عرضه میشوند؛ در حالی که هزینههای تولید در تان ها بالاتر است زیرا صنعتگران مجبورند هیزم برای پخت خریداری کنند.
این امر هزینهها را افزایش میدهد و همگام شدن با بازار را دشوار میکند. در حال حاضر، خانواده او سالانه تنها چند هزار محصول تولید میکنند که عمدتاً برای خدمت به جامعه محلی و حفظ این هنر و صنعت است.
این فقط خانواده آقای شی نیستند؛ بسیاری از سفالگران در تان ها با چالش سازگاری برای زنده ماندن روبرو هستند. آقای نگوین سائو (متولد ۱۹۶۶) که سالهاست در حرفه مجسمهسازی مجسمههای خدای آشپزخانه فعالیت دارد، گفت که تحت فشار بازار، سفالگران مجبورند مسیرهای جدیدی پیدا کنند.
با توسعه گردشگری ، سفالگران تان ها به قالبگیری و پخت مجسمههای گلی روی آوردهاند و با استفاده از قالبها، ماسکهای سرامیکی و مجسمههای سرامیکی برای تزئینات داخلی و خارجی، سفالهای هنری خلق میکنند. این محصولات تا حدودی به روستا کمک کردهاند تا با بافت جدید سازگار شود.
در نتیجه، برخی افراد استراحت کردند، در حالی که برخی دیگر با سرعت کمتری به تولید ادامه دادند. برای خانواده خانم کا، ادامه ساخت مجسمههای خدای آشپزخانه انتخابی برای حفظ این هنر و حفظ بخشی از روح سرزمین مادریشان است.
منبع: https://baodanang.vn/giu-lua-nghe-nan-tuong-ong-tao-3322630.html
