غلبه بر چالش‌ها در پرورش درختان خرمالوی بدون دانه

خرمالوهای بدون هسته، میوه‌های خاص و گران‌قیمتی هستند که به دلیل طعم شیرین، ترد و معطرشان مورد توجه بسیاری قرار گرفته‌اند. این محصول سال‌هاست که در چندین منطقه در بخش شمالی استان تای نگوین کشت می‌شود. این میوه علاوه بر ارزش اقتصادی بالا، نقش مهمی در توسعه گردشگری و حفظ هویت محلی نیز ایفا می‌کند.

در سال‌های اخیر، درختان خرمالوی بدون دانه، سود اقتصادی بالایی را برای مردم به ارمغان آورده‌اند.

درختان خرمالوی بی‌دانه معمولاً در کمون‌های با به، چو را، تونگ مین و مناطق اطراف دریاچه با به کشت می‌شوند. به گفته مردم محلی، این نوع خرمالو مدت‌هاست که وجود دارد و مردم آن را در باغ‌های خانگی و مزارع خود پرورش می‌دهند. درختان خرمالوی بی‌دانه با شرایط خاک محلی سازگار هستند، بنابراین به خوبی رشد و نمو می‌کنند.

خرمالوهای بدون دانه، شکلی گرد دارند، پوستی نازک و گوشتی ضخیم. وقتی می‌رسند، رنگ زرد-نارنجی زیبایی، بافتی ترد و طعمی غنی و شیرین دارند. همچنین نگهداری و حمل و نقل آنها در مسافت‌های طولانی آسان است. در این زمان از سال، خوشه‌های خرمالوی رسیده در دامنه تپه‌ها و باغ‌های مردم شروع به ظاهر شدن می‌کنند و گردشگران را برای بازدید، لذت بردن و خرید آنها به عنوان هدیه جذب می‌کنند.

آقای دونگ ون تین از کمون چو را گفت: «خانواده من بیش از 20 سال است که خرمالوی بی‌دانه پرورش می‌دهند و اکنون تقریباً 1 هکتار زمین داریم. بیشتر این منطقه در حال حاضر میوه می‌دهد و به طور متوسط ​​ده‌ها میلیون دونگ درآمد از هر برداشت دارد. با این حال، به دلایل مختلف، برخی از درختان به دلایل نامعلومی از بین رفته‌اند، یا درختانی که به خوبی رشد می‌کنند، میوه‌های کمی دارند. بسیاری از میوه‌ها از نظر زیبایی‌شناسی خوشایند نیستند، بنابراین قیمت فروش در بازار پایین است. اینها محدودیت‌های رایج برای پرورش‌دهندگان خرمالو در اینجا هستند.»

درخت خرمالوی بی‌دانه با زندگی بسیاری از خانوارها پیوند نزدیکی دارد. پیش از این، مردم عمدتاً خرمالو را برای مصرف شخصی و به عنوان هدیه پرورش می‌دادند. با این حال، در حدود ۱۵ سال گذشته، به لطف افزایش تقاضای بازار، کشت خرمالو برای اهداف تجاری برنامه‌ریزی شده و به تدریج به یک محصول کلیدی در بسیاری از بخش‌ها تبدیل شده است.

طبق آمار منطقه سابق با به، تا سال ۲۰۲۵، کل منطقه بیش از ۲۰۰ هکتار خرمالوی بی‌دانه خواهد داشت که بسیاری از خانوارها ۱ تا ۳ هکتار از آن را در اختیار دارند. بسیاری از خانواده‌ها سالانه ده‌ها، حتی صدها میلیون دونگ از فروش خرمالوی تازه و فرآوری محصولات این میوه درآمد کسب می‌کنند.

در روستای بان نگو، بخش چو را، بسیاری از خانوارها در حال گسترش زمین‌های خود برای پرورش خرمالوی بی‌دانه در دامنه تپه‌ها هستند.

خرمالوهای بدون هسته اکنون نه تنها در استان‌ها و شهرهای شمالی مانند هانوی، های فونگ و باک نین تقاضای زیادی دارند، بلکه توسط گردشگران نیز خریداری شده و به استان‌های جنوبی برده می‌شوند. به خصوص در فصل گردشگری، این میوه به عنوان "محصول ویژه‌ای که بازدیدکنندگان را جذب می‌کند" در نظر گرفته می‌شود و به طور قابل توجهی به درآمد پرورش‌دهندگان خرمالو و کسانی که در گردشگری اجتماعی مشارکت دارند، کمک می‌کند.

با توجه به پتانسیل خرمالوهای بی‌دانه، در سال‌های اخیر، بخش‌داران با به، چو را، تونگ مین و دونگ فوک این محصول را در فهرست محصولات کشاورزی کلیدی خود، به عنوان بخشی از برنامه توسعه محصول OCOP، قرار داده‌اند. تا به امروز، خرمالوهای بی‌دانه کیفیت و رقابت‌پذیری خود را در بازار ثابت کرده‌اند.

رفیق تریو آن چو، رئیس کمیته مردمی کمون چو را، گفت: این کمون علاوه بر ایجاد برند خرمالوی بی‌دانه، با ادارات و سازمان‌های استانی برای برگزاری دوره‌های آموزشی در زمینه کاشت، مراقبت، برداشت و نگهداری خرمالو پس از برداشت هماهنگی خواهد کرد. در عین حال، از کشاورزان در کاشت باغ‌های جدید، بازسازی باغ‌های قدیمی خرمالو، پیوند انواع مختلف و اعمال فرآیندهای تولید مطابق با استانداردهای ایمنی زیستی، با هدف تولید ارگانیک و در نهایت پیوند مصرف محصول، حمایت خواهد کرد. به طور خاص، چو را با کمون‌های همسایه برای توسعه مشترک گردشگری تجربی در طول فصل خرمالو همکاری خواهد کرد.

همانطور که توسط بخش‌ها اشاره شد، مشکلات توسعه کشت خرمالوی بی‌دانه شامل ماهیت کوچک و پراکنده تولید و کاربرد ناهموار تکنیک‌های کشت است. بسیاری از مناطق دارای درختان قدیمی و بیمار هستند که منجر به کاهش عملکرد می‌شود. فرآوری و نگهداری پس از برداشت محدود است و به راحتی منجر به مازاد و دستکاری قیمت توسط بازرگانان می‌شود.

در مواجهه با این واقعیت، شهرستان‌هایی که مناطق کشت خرمالوی بی‌دانه دارند، چندین راهکار را اجرا کرده‌اند، از جمله: ایجاد مناطق کشت متمرکز خرمالو، بهبود کیفیت گونه‌های گیاهی و تکنیک‌های کشت به سمت کشاورزی ارگانیک و استانداردهای VietGAP؛ حمایت از مردم و تعاونی‌ها در مشارکت در فرآوری عمیق و تنوع‌بخشی به محصولات خرمالو. در عین حال، آنها در حال توسعه زنجیره ارزش محصول از کشت، فرآوری تا مصرف و گردشگری تجربی هستند؛ مشارکت فعال در نمایشگاه‌های کشاورزی و ارائه محصولات به پلتفرم‌های تجارت الکترونیک... همه با هدف کمک به زندگی مرفه‌تر برای مردم.

منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/go-kho-phat-trien-cay-hong-khong-hat-00b2670/