یادآوری جشنواره قایق اژدها…

تغییرات غیرمعمول آب و هوایی که در چند سال گذشته اتفاق افتاده، تابستان‌ها را گرم‌تر و طولانی‌تر کرده است. آنقدر گرم است که به نظر می‌رسد دیگر افراد زیادی به آغاز گرما فکر نمی‌کنند. این جشنواره دوآن‌وو یا جشنواره دوآن‌یانگ است. من متفاوت هستم، مهم نیست فصل‌ها چگونه تغییر کنند، من هنوز جشنواره دوآن‌وو را در قلبم به یاد دارم و تا آخر عمر به آن فکر می‌کنم.

در خاطرات من، تت سنتی همیشه روح را به سمت خود می‌کشاند. خانواده من همیشه به تمام آیین‌های سنتی احترام می‌گذارند، بنابراین به هر تت در چهار فصل توجه می‌شود. یادم می‌آید، یک روز گرم در اوایل ماه مه، مادرم تمام حیاط برنج طلایی را زیر آفتاب سوزان خشک کرد. هر سی دقیقه، مادرم برنج را تکان می‌داد تا خشک شود. من به دنبال مادرم به حیاط رفتم، احساس کردم پاهایم داغ شده و سپس به سرعت به سمت ایوان دویدم. در آن زمان، تمام روستای من برق نداشت. مادربزرگم همیشه دستانش را باز می‌کرد تا با تمام قدرت پنکه بزند تا سه یا چهار نوه، برهنه مانند شفیره، بتوانند روی زمین دراز بکشند تا خنک شوند. سپس به مادرم یادآوری کرد: "به کوزه شراب نگاه کن، فردا صبح، برای هر کدام از ما یک کاسه کوچک عصاره حشرات بردار." او فرزندانش را "برادر" و "خواهر" صدا می‌زد! این رسم روستا بود. من نمی‌دانستم عصاره حشرات چیست، چرا باید حشرات را استخراج کنیم. آستینش را کشیدم و پرسیدم: «منظورت از بیرون کشیدن حشرات چیست؟ حشرات کجا هستند؟»

یادآوری جشنواره قایق اژدها… — ***پختن کیک برای جشنواره دوآنوو رسم بسیاری از خانواده‌های ویتنامی است.*** عکس: چو اوین

مادربزرگم در شعر و ترانه‌های محلی مهارت داشت. هر وقت چیزی گفته می‌شد، فوراً آن را به شعر تبدیل می‌کرد. او می‌گفت: «در ماه آوریل، ما لوبیاها را برای پختن سوپ شیرین می‌سنجیم/ جشنواره دوآنوو را جشن می‌گیریم و به ماه مه برمی‌گردیم. اجداد ما به ما یاد داده‌اند که در پنجم ماه مه، باید حشرات را نبش قبر کنیم. می‌توانی بگویی نبش قبر یا آنها را بکشی. این روزی است که گرمای درون و بیرون انسان به اوج خود می‌رسد، فرزندم. بنابراین، حشرات نیز شکوفا می‌شوند و به شدت تکثیر می‌شوند. به بدن‌هایت نگاه کن، جوش‌های خارش‌دار ناشی از گرما مانند آبله مرغان ظاهر می‌شوند. پس فردا، جوش‌ها همه جا ظاهر می‌شوند... باید شراب برنج چسبناک، میوه‌های ترش بخوری و در آب برگ معطر حمام کنی تا حشرات را بکشی و سلامتی‌ات را حفظ کنی. این را به خاطر بسپار تا بتوانی در آینده از این سنت پیروی کنی، فرزندم!»

من همه حرف‌هایش را نفهمیدم، اما صبح زود روز بعد، او هر کدام از ما را مجبور کرد یک فنجان کوچک شراب برنج چسبناک بخوریم و یک لیموی تازه بجویم، آنقدر ترش بود که دندان‌هایمان در آن فرو می‌رفت. بعد از اتمام این کار، دیدم مادربزرگم بسیار خوشحال و آسوده است. او همچنین یک فنجان شراب نوشید و یک لیموی تازه خورد.

هر سال، در این روز، مادربزرگم از مادرم می‌خواست که شراب درست کند و میوه‌های ترش و گس برای تمام خانواده آماده کند تا حشرات را از بین ببرد. ظهر، مادرم اردک می‌پخت و ضیافتی برای پرستش اجدادمان ترتیب می‌داد. در گرمای سوزان ماه مه، هر چیزی که می‌خوردیم خوشمزه بود. تمام خانواده غرق در خنده و شادی بودند. مادرم می‌گفت که این روز، روز تجدید دیدار خانواده است.

وقتی بزرگ شدم، پدربزرگم برایم توضیح داد که جشنواره دوآن‌وو چیست. او در دوران فئودالی زبان چینی آموخت و همچنین قصد داشت در امتحانات امپراتوری شرکت کند، اما زمان مناسبی نبود، بنابراین مجبور شد با زمانه کنار بیاید و «قلم را زمین بگذارد و با مداد بنویسد». او گفت که در این روز در چین، مردم مردی را به یاد می‌آورند که در شعر و ادبیات مهارت داشت و در دوران سلطنت پادشاه هوای از سلسله چو، از مقامات مهم دربار بود، به نام کو یوان. در ابتدا، این مرد بسیار مورد توجه پادشاه قرار گرفت، اما به دلیل همین توجه، بسیاری از مردم حسادت کردند و سعی کردند به او آسیب برسانند، که باعث شد پادشاه چو به او مشکوک شود و از او متنفر شود.

پس از سلطنت پادشاه هوای، پادشاه شیانگ، پسر پادشاه هوای از سلسله چو، بر تخت سلطنت نشست. او نیز به وزرای نادان گوش فرا داد و از کو یوان متنفر شد و او را به جیانگنان، در جنوب رودخانه یانگ تسه، راند. کو یوان در روز پنجم از ماه پنجم در رودخانه میلو خودکشی کرد و غم و اندوه بی‌پایانی را برای مردان پرهیزگار و درستکار بی‌شماری در جهان به جا گذاشت. بنابراین، روز پنجم از ماه پنجم روزی است که مردم چین کو یوان را به یاد می‌آورند.

ویتنام سال‌هاست که تحت تأثیر فرهنگ چینی قرار گرفته است و این آیین‌ها نیز در زندگی اجتماعی ادغام شده‌اند، مشخص نیست از چه زمانی. اما با پیشرفت تاریخ، مردم ویتنام تفسیرهای خود را از آداب سال داشته‌اند. جشنواره دوآن نگو همچنین به عنوان جشنواره کشتن حشرات، جشنواره نیمه سال، جشنواره دونگ نگو شناخته می‌شود. بسیاری از آداب و رسوم در این روز برای خدمت به دلیل زندگی مردم، آرزوهای آنها برای زندگی، انسانیت و روح انجام می‌شود. پدربزرگم گفت، نه تنها در زادگاه من، مردم اغلب از برگ‌های حنا برای رنگ کردن نوک انگشتان خود استفاده می‌کنند، بلکه اجازه ندارند انگشتان اشاره و انگشتان پای خود را رنگ کنند. صبح زود، آنها شراب و میوه‌های ترش می‌خورند تا حشرات را بکشند. کودکان پس از غذا خوردن، فلامینگوی قرمز را روی ملاج، سینه و ناف خود می‌مالند تا ضدعفونی شوند. ظهر، پس از پرستش پدربزرگ و مادربزرگ و اجدادشان، مردم در روز پنجم ماه قمری برای چیدن برگ می‌روند و هر برگی را که پیدا می‌کنند، می‌چینند، اما سعی می‌کنند برگ‌های آسیاب، گواوا و مریم گلی و غیره را جمع کنند، آنها را به خانه بیاورند تا خشک شوند، آب بجوشانند و برای سلامتی بنوشند. مادربزرگم برای چیدن مقداری برنج جوان به مزرعه رفت، سپس برای کوبیدن دانه‌ها برگشت، آنها را برشته کرد تا به شکل ترقه و گل درآیند، سپس آنها را در قابلمه‌ای از آب باران ریخت و کاملاً جوشاند تا فرزندان و نوه‌هایش بنوشند. آب هیچ طعمی نداشت، فقط عطر برنج تازه روح را به جوش می‌آورد و باعث می‌شد مردم هر بار که فصل برنج فرا می‌رسید، طعم زادگاه خود را فراموش نکنند.

خانواده من از جشنواره دوآنوو بسیار خوشحال هستند. پدربزرگ و مادربزرگم دختران زیادی داشتند و طبق سنت، در این روز، هر داماد باید بسته به شرایط، یک غاز، یک غاز یا یک جفت اردک برای پدرزنش بیاورد. عموهایم، برخی اردک و برخی غاز برای پدرزنشان آوردند. یک وعده غذای گرم تت بدون حتی یک نسیم، قلب پدربزرگ و مادربزرگم را نیز خنک کرد.

با گذشت زمان، ما بزرگ شدیم و از خانه دور شدیم. اما هر سال در این روز، مهم نبود که بچه‌ها و نوه‌ها چقدر دور باشند، آنها باید برمی‌گشتند تا دوباره به هم بپیوندند. مادربزرگم این قانون را وضع کرد تا ما سنت خانوادگی را به یاد داشته باشیم و حفظ کنیم. و در جشنواره قایق اژدها در سال ۱۹۹۸، هوا به گرمی آتش بود و برق قطع شد. تمام حیاط برنج مادرم در معرض آفتاب قرار گرفت. مادربزرگم بیمار بود و در خانه دراز کشیده بود و احساس خفگی می‌کرد و منتظر بود تا ما برای جشن سال نو به خانه بیاییم. امسال، هیچ کس در خانواده وقت نداشت که «کرم‌ها را بیرون بیاورد» زیرا او استثنا قائل شد و منتظر ماند تا ما برای انجام این مراسم به خانه بیاییم، نه لزوماً صبح زود. اما به طور غیرمنتظره‌ای، گرمای ماه مه برای او غیرقابل تحمل شد و ما را ترک کرد تا به دنیای دیگر برود... او در جشنواره قایق اژدها، سالگرد مرگ کو یوان، درگذشت.

حالا در یک اتاق سرد کار می‌کنم، غذا می‌خورم، در یک اتاق سرد می‌خوابم... خیلی‌ها به تعطیلات تت در اواسط سال توجه نمی‌کنند، اما من هنوز دلم برایش تنگ شده، روحم با نوستالژی دوردست دوران کودکی‌ام، جشنواره دوآن نگو، چیزهایی که با زندگی خانوادگی‌ام مرتبط هستند، گرم می‌شود.

جیانگنان

منبع