مسابقه پیشکش ماهی: یک ویژگی منحصر به فرد در جشنواره معبد تران

نذورات ماهی به وزن ده‌ها کیلوگرم، از ویژگی‌های منحصر به فرد جشنواره معبد تران در کمون تین دوک (هونگ ها) است. هر ساله، بازدیدکنندگان از سراسر جهان و مردم محلی، در فضای شاد بهار جدید، هنگام ورود به مکان ویژه ملی یادبود مقبره‌ها و معابد پادشاهان سلسله تران، با شور و شوق در این مسابقه مردمی شرکت می‌کنند و استعداد صنعتگران اینجا را تحسین می‌کنند.

مردم در کمون تین دوک با شور و شوق در این جشنواره سنتی شرکت می‌کنند.

نکته منحصر به فرد مسابقه ضیافت ماهی این است که هر 8 تیم از کمون تین دوک می‌آیند. مردم با افتخار به این جشنواره سنتی در سرزمین خود، تلاش زیادی برای تهیه ضیافت‌های ماهی مفصل می‌کنند. در جشنواره معبد تران در سال 2025، تیم روستای نات تائو ماهی کپور علفخوار با وزن 8.5 کیلوگرم، کپور سرگنده با وزن 6 کیلوگرم و کپور معمولی با وزن 6.5 کیلوگرم صید کرد.

آقای هوانگ دین تونگ، از روستای نات تائو، با بیش از 10 سال سابقه شرکت در مسابقه ضیافت ماهی، با هیجان گفت: ما بسیار مفتخریم که روستای ما در سواحل رودخانه سرخ واقع شده است، بنابراین به حرفه ماهیگیری علاقه داریم. در هر فصل جشنواره معبد تران، ما در مسابقه ضیافت ماهی شرکت می‌کنیم تا سنت‌های فرهنگی میهن خود را حفظ کنیم. در طول سال، انتخاب ماهی انجام شده است، باید بزرگترین و زیباترین ماهی باشد که می‌توانیم در تور بکشیم، پرورش داده شده و تا روز جشنواره با دقت از آن مراقبت شود. نکته ویژه هنگام گرفتن ماهی این است که مراقب باشید و به آن اهمیت دهید تا کپور سبیل‌های خود را از دست ندهد، کپور علف‌خوار فلس یا باله‌های خود را از دست ندهد. زمان آماده‌سازی می‌تواند ماه‌های زیادی از سال طول بکشد، اما فرآوری و تهیه ضیافت واقعاً استادانه است. هر ماهی در 6 ساعت آماده می‌شود، در 4 ساعت سرخ می‌شود و در مدت زمان طولانی تزئین می‌شود تا زیباترین سینی را بسازد، نیازهای معنوی و فرهنگی را برآورده کند و به گردشگران از سراسر جهان برای آشنایی با جشنواره‌های سنتی خدمت کند. جشن ماهی نیازمند مشارکت همه روستاییان است. آرزوی ما این است که هنر درست کردن جشن ماهی را به همه روستاییان منتقل کنیم تا بتوانند زیبایی فرهنگی سرزمین خود را از نسلی به نسل دیگر حفظ کنند.

خانم فام تی توی، از روستای دونگ شا، بخش تین دوک، که در تهیه‌ی نذورات ماهی در جشنواره‌ی سالانه‌ی معبد تران تجربه دارد، با دیدن شادی گردشگران در حال تماشای این مسابقه، احساسات خود را ابراز کرد.

به گفته خانم توی، رسم روستا این است که حتی اگر در دوردست‌ها کار کنند، در روز جشنواره، کار پرمشغله خود را کنار می‌گذارند و روی تهیه ماهی نذری برای پادشاهان ترنس تمرکز می‌کنند. این کار نه تنها فعالیتی برای حفظ زیبایی‌های فرهنگی سنتی است، بلکه به توسعه گردشگری فرهنگی معنوی در این منطقه نیز کمک می‌کند.

خانم توی گفت: برای انتخاب ماهی برای شرکت در مسابقه، روستاییان از سال گذشته آماده شده‌اند. ماهی کپور علفخوار باید بزرگتر از کپور سرگنده و کپور معمولی باشد. مانند سینی ماهی روستای دونگ شا امسال، وزن کپور علفخوار حدود ۷ کیلوگرم و وزن کپور سرگنده و کپور معمولی هر دو بیش از ۴.۵ کیلوگرم است. علاوه بر اینکه ماهی‌ها با دقت بسیار انتخاب و فرآوری می‌شوند، سینی همچنین دارای ظروفی است که از محصولات محلی تهیه شده‌اند و با برگ‌های فوفل که در بال‌های ققنوس تا شده‌اند تزئین شده‌اند . روستاییان زمان زیادی را صرف آماده‌سازی می‌کنند به این امید که کامل‌ترین و زیباترین سینی را برای ارائه به پادشاهان ترنس داشته باشند.

ماهی‌های نذری ۸ روستا فقط برای شرکت در مسابقه نذری ماهی به حیاط معبد ترونگ ته آورده شدند. مسابقه زمانی آغاز شد که تیم نذری ماهی به همراه بزرگان معتبر روستا و بخش، به نمایندگی از همه مردم، دعایی را در مقابل اجداد سلسله تران خواندند. در این دعا برای صلح و شادی برای همه مردم، آب و هوای مساعد و برداشت خوب محصول دعا می‌شد. پس از اتمام مراسم، داوران مسابقه کار خود را آغاز کردند. در این زمان، به بازدیدکنندگان اجازه داده شد تا به نذری‌ها نزدیک شوند و آنها را تحسین کنند.

آقای نگوین ون چائو، گردشگری اهل لائو کای، که در جشنواره‌های بسیاری از مناطق کشور شرکت کرده است، جشنواره معبد تران در تای بین تأثیر ویژه‌ای بر او گذاشت.

آقای چائو با هیجان گفت: من هرگز غذاهای ماهی را اینجا ندیده‌ام. ماهی‌ها برای مراسم فرآوری و نمایش داده شده‌اند، اما بسیار سرزنده به نظر می‌رسند. ما دستان ماهر صنعتگران روستاهای کمون تین دوک را که با زحمت فراوان غذاهای ماهی را برای تقدیم به اجدادشان آماده و درست کرده‌اند، تحسین می‌کنیم. وقتی در مورد قلب‌های صمیمانه مردم محلی نسبت به پادشاهان تران شنیدم، بیشتر تحت تأثیر قرار گرفتم.

پس از پردازش، ماهی شکل اصلی خود را دارد و حالت شنا خود را حفظ می‌کند.

آقای فان کوک بائو، عضو کمیته برگزاری این مسابقه، گفت: این مسابقه هر ساله برگزار می‌شود، اما آماده‌سازی روستاها برای جشنواره ماهی بسیار هوشمندانه است. ماهی‌ها همگی زیبا هستند و طبق آداب و رسوم سنتی روی سینی‌ها تزئین شده‌اند. موفقیت این مسابقه نشان دهنده همبستگی مردم محلی است که با تمام وجود به جشنواره سنتی سرزمین خود وفادارند.

مسابقه پیشکش ماهی در جشنواره معبد تران به همه یادآوری می‌کند که اجداد تران، قبل از اینکه پادشاه شوند و بر کشور حکومت کنند، ماهیگیر بودند. این یک مسابقه منحصر به فرد است که هویت فرهنگی سنتی سرزمین باستانی لانگ هونگ - هونگ ها امروزی - را در خود جای داده است.