مسابقه جک فروت سون تی ۲۰۲۳

شامگاه ۲۴ ژوئن، کمیته مردمی شهر سون تای، مسابقه جک فروت سون تای ۲۰۲۳ را برگزار کرد. هفده تیم در این مسابقه شرکت کردند که نماینده نه بخش و محله و دو واحد نظامی مستقر در شهر بودند.

به گفته نگوین ویت دات، نایب رئیس کمیته مردمی شهر سون تای: در حال حاضر، مساحت کاشته شده با جک فروت بومی در این شهر حدود ۱۰۰ هکتار است که در برخی از بخش‌ها با تپه‌های زیاد مانند سون دونگ، کو دونگ، کیم سون، شوان سون، تان می متمرکز شده است... جک فروت سون تای خوشمزه، شیرین و با کیفیت خوب است. این میوه سرشار از ویتامین C و مواد مغذی است و اثرات ضد پیری دارد...

جمع کثیری از مسئولین و شهروندان در این مسابقه حضور داشتند و به تشویق پرداختند.

در سال ۲۰۲۲، کمیته مردمی شهر سون تای با موفقیت مسابقه جک فروت سون تای را برگزار کرد. از آن زمان، جک فروت سون تای به طور گسترده شناخته شده و به مقدار زیادی سفارش داده شده است. در بخش‌ها و مناطقی که درختان جک فروت خوشمزه‌ای دارند، بسیاری از مشتریان حتی سفارش می‌دهند که کل درختان را به تدریج برداشت کنند.

۲۰۲۳۰۶۲۴_۱۸۳۷۳۲.jpg — این ظاهر بیرونی جک فروت در مسابقه توسط تیم تیپ ۴۵ است.

جک فروت ارسالی برای مسابقه باید از نوع سنتی و سفت آن باشد که به عنوان "جک فروت ویتنامی" نیز شناخته می‌شود و به طور طبیعی و بدون استفاده از عوامل رسیدن رسیده و برای مصرف‌کنندگان ایمن باشد. این میوه باید دارای خارهای با فاصله مساوی، رنگ زیبا، عطر معطر باشد و نباید بدشکل، آلوده به حشرات یا ترک خورده باشد. جک فروت باید آدرس و منشأ مشخصی داشته باشد و باید از درختان جک فروت که در کمون یا منطقه‌ای که مسابقه در آن برگزار می‌شود، رشد می‌کنند، تهیه شده باشد.

این مسابقه شامل بخش‌هایی در مورد ظاهر بیرونی جک‌فروت، تزئین زیبای جک‌فروت و ارائه یک سخنرانی بود.

۲۰۲۳۰۶۲۴_۱۸۳۶۲۸.jpg — ارائه جک فروت از کمون کو دونگ.

برای مسابقه کیفیت جک فروت، داوران معیارهایی را بر اساس ضخامت گوشت، تردی، شیرینی، رنگ و عطر چشیدند و ارزیابی کردند و جک فروت را طبق برگه امتیازدهی ارائه شده توسط برگزارکنندگان امتیازدهی کردند.

۲۰۲۳۰۶۲۴_۱۹۳۷۴۷.jpg — داوران در حال ارزیابی ارائه‌های جک‌فروت تیم‌های رقیب هستند.

تیم‌های رقیب، نمایش‌های چشمگیری از جک‌فروت را به این مسابقه آوردند: شکل ویتنام، گل‌های جک‌فروت، ژله جک‌فروت، ضیافتی از قطعات و دانه‌های جک‌فروت، کیک جک‌فروت، پاته‌های جک‌فروت و غیره.

در پایان مسابقه، کمیته برگزارکننده ۱ جایزه اول، ۲ جایزه دوم، ۳ جایزه سوم و ۱۱ جایزه تشویقی به تیم‌های برنده اهدا کرد. ارزش کل جوایز ۳۲.۵ میلیون دونگ ویتنام بود.

منبع