روح بهار در روستاهای شمال ویتنام.

VHO - استان نین بین چهار بازار وینگ دارد. اگرچه در مناطق روستایی مختلفی قرار دارند، اما همه آنها در روزهای اول سال تشکیل می‌شوند و معمولاً با یک معبد یا بتکده خاص مرتبط هستند.

بازار وینگ در نام تروک در کنار بی پاگودا که به تو دائو هان اختصاص داده شده است، واقع شده است؛ بازار وینگ در لیو دِه در منطقه معبد تریو کوانگ فوک برگزار می‌شود؛ بازار وینگ در مای لوک از معبد تران فاصله چندانی ندارد؛ و بازار وینگ در بخش وو بان با مجموعه روز فو مرتبط است. از زمان‌های قدیم، بازار وینگ در بخش وو بان اغلب در مقابل معبد خونگ و در جاده فو چین برگزار می‌شده است، از این رو به بازار وینگ فو یا بازار روز فو نیز معروف است.

جمعیت زیادی در اولین روز سال نو قمری به بازار وینگ - روز فو - هجوم آوردند.

تا به امروز، هنوز هیچ پاسخ رضایت‌بخشی در مورد اینکه چرا این همه بازار وینگ در نین بین وجود دارد، چه زمانی بازارهای وینگ پدید آمدند و چرا به آنها بازارهای وینگ می‌گویند، وجود ندارد.

برخی توضیح می‌دهند که نین بین (که قبلاً نام دین نام داشت ) یکی از مهدهای تمدن مبتنی بر برنج است. زندگی مادی و معنوی در اینجا خیلی زود توسعه یافت. این توسعه نیاز به تبادل فرهنگی و عاطفی را تقویت کرد. در کنار جشنواره‌ها و معابد، بازارها و نمایشگاه‌ها نیز ابزارهای مؤثری برای تبادل هستند. این یکی از دلایلی است که توضیح می‌دهد چرا بازار وینگ را می‌توان در بسیاری از نقاط نین بین یافت.

این ترانه محلی را درباره فعالیت‌های سنتی بازار در بخش جنوب غربی بخش نام دین، استان نین بین، در طول سال نو قمری بخوانید: «در روز اول تت، در خانه جشن می‌گیریم / در روز دوم، به بازار می‌رویم، در روز سوم، به خانه عمومی می‌رویم / در روز چهارم، از بازار کوا لین / در روز پنجم، بازار ترین، در روز ششم، بازار گوی / در روز هفتم استراحت می‌کنیم / در روز هشتم، به بازار وینگ می‌رویم / بازار وینگ فقط سالی یک جلسه دارد / کلاهی که سرت می‌گذاری، من آن را با پول خودم خریده‌ام...»

زمان دقیق پیدایش این آهنگ محلی مشخص نیست، فقط می‌دانیم که نسل به نسل منتقل شده است. بنابراین، بازار وینگ مدت‌هاست که وجود داشته است. این آهنگ محلی مکان دقیق بازار وینگ را مشخص نمی‌کند، اما نام مکان‌های ذکر شده، مانند بازار کوا لین، بازار ترین و بازار گوی، به راحتی به عنوان بازار وینگ در روز فو قابل تشخیص هستند. دلیل این امر این است که این بازارها در منطقه قدیمی تین بان، در امتداد بزرگراه ۱۰ که بخش نام دین را به بخش هوا لو در استان نین بین متصل می‌کند، واقع شده‌اند.

رفتن به بازار وینگ در مورد «خرید شانس خوب و فروش شانس بد» است، بنابراین نه فروشندگان و نه خریداران چانه نمی‌زنند و معامله نمی‌کنند.

بازار وینگ - روز فو فقط سالی یک بار، در هشتمین روز از اولین ماه قمری برگزار می‌شود. این بازار شلوغ‌ترین بازار وینگ محسوب می‌شود و مدت‌هاست که در سراسر کشور شناخته شده است. مردم به این بازار می‌روند، چه برای عرضه عود در روز فو، چه برای بازدید از مقبره مادر لیو هان، یا برای خرید، همه برای دعا برای بخت خوب، برکت، رفاه، ثروت، آب و هوای مساعد، باروری و فراوانی برای سال جدید.

کالاهای موجود در بازار وینگ - روز فو فراوان و متنوع هستند، اما عمدتاً شامل گیاهان، نژادهای حیوانی، ابزار کشاورزی، لوازم خانگی و اقلام مذهبی می‌شوند؛ اگر عتیقه‌جاتی وجود داشته باشد، معمولاً ماهیت مذهبی دارند. می‌توان آن را به عنوان نمایشگاهی از محصولات شاخص بسیاری از مناطق روستایی در نظر گرفت. محصولات بامبو از تو وین، تان هوآ ؛ محصولات آهن از بائو نگو، تونگ شا؛ محصولات چوبی از له شا، لا شوین؛ گیاهان و نژادهای حیوانی از نام دین، نام تروک... قیمت این اقلام و محصولات منطقی است. فروشندگان قیمت اضافی نمی‌گیرند و خریداران چانه نمی‌زنند.

در بازار وینگ در روز فو، دو غذای ویژه توجه بازدیدکنندگان از سراسر جهان را بیشتر به خود جلب می‌کند: گوشت گوساله کبابی و نیشکر دونگ ترئو از تان هوآ. نیشکر دونگ ترئو دیگر موجود نیست؛ در عوض، نیشکر زردگوشت و قهوه‌ای مایل به قرمز، که آن هم از تان هوآ و نین بین (قبلاً) می‌آید، اکنون موجود است. حتی در میان شلوغی جمعیت و فضای پر جنب و جوش، اکثر مردم ساقه نیشکر با خود حمل می‌کنند. آنها آن را برای خوش‌شانسی و رفع تشنگی می‌خرند و همچنین جایگزین مناسبی برای عصا هنگام بالا رفتن از بتکده لین سون برای ارائه بخور و تحسین مناظر مقدس و شاعرانه آسمان، ابرها، رودخانه‌ها و کوه‌ها است.

هیچ جای دیگری به اندازه بازار وینگ در روز فو، گوشت گوساله کبابی نمی‌فروشد. این کالا پس از نهال، دام و گیاهان زینتی، محبوب‌ترین کالا است. ردیف‌هایی از غرفه‌های گوشت گوساله کبابی صدها متر در امتداد جاده‌های منتهی به بازار روز فو امتداد دارند. این کالا گران است، اما خریداران همچنان به آن هجوم می‌آورند و دور هم جمع می‌شوند. می‌توان با اطمینان گفت که تنها در یک روز، ده‌ها تن گوشت گوساله کبابی توسط گردشگران به مناطق مختلف منتقل می‌شود. خریداران مقادیر کمی، از چند صد گرم یا یک کیلوگرم تا ده‌ها کیلوگرم یا بیشتر، خریداری می‌کنند. گوشت گوساله کبابی در کیسه‌ها بسته‌بندی شده و از تان هوآ، نین بین، هونگ ین، های فونگ، هانوی و سایر نقاط، سوار کامیون‌هایی می‌شوند که از آنجا می‌آیند.

در سال‌های اخیر، به لطف توجه مسئولین در تمام سطوح، بازار وینگ - روز فو گسترش یافته و به طور فزاینده‌ای پر جنب و جوش شده است. این بازار در مکان‌های زیادی برگزار می‌شود: از استادیوم دبیرستان هوانگ ون تو گرفته تا فو وان، فو چین، در امتداد بزرگراه ۵۶، از معبد اونگ خونگ تا شهر گوی. اگرچه این بازار نام‌های مختلفی مانند بازار وینگ، بازار وینگ فو، بازار وینگ شوان و بازار شوان دارد، اما همه می‌دانند که این بازار وینگ - روز فو در تین هوئونگ، وان کت، بخش وو بان، استان نین بین است. هر ساله، مردم مشتاقانه منتظر شب هفتم و تا هشتم هستند تا به بازار بروند. جمعیت بسیار زیاد است و چهره همه با آمدن بهار درخشان می‌شود!

منبع: https://baovanhoa.vn/van-hoa/hon-xuan-cua-mien-que-bac-bo-196062.html