جهت گیری جدید برای توسعه گیاه دارویی زائو تام فان

آقای تران با نین نزدیک به ۱۵ سال سابقه در تولید سوپ سیرابی دارد - عکس: تران هوآی

آقای تران با نین - مدیر شرکت با نین (شهرستان نین فو، شهر نین هوا) که در حال حاضر رئیس انجمن گیاهان دارویی خان هوا است - گفت که تقریباً ۱۵ سال پیش، زائو تام فان تب بهره‌برداری گسترده را ایجاد کرد، در حالی که بسیاری از مردم از خواص دارویی این گیاه آگاه بودند و این امر منجر به تخریب جدی منطقه در طبیعت (عمدتاً در منطقه کوهستانی هون هئو، شهر نین هوا) شد.

با موفقیت تریفالا کاشته شد

به همین دلیل، آقای نین به فکر پرورش زائو تام فان افتاد تا این نژاد را حفظ کرده و آن را به بازار عرضه کند. او با بریدن شاخه‌های زائو تام فان با طول‌های مختلف، برچسب‌گذاری و ثبت وقایع برای هر نهال، آزمایش‌هایی انجام داد. حدود سال ۲۰۱۵، گیاهان شروع به میوه دادن کردند.

سپس او پرورش گیاهان از طریق بذر را آزمایش کرد و به مزایای پرورش گیاهان از طریق بذر پی برد، بنابراین به روش تکثیر از طریق بذر روی آورد.

آقای نین در کنار یک درخت جوان زا تام فان که در باغ کاشته شده است - عکس: تران هوآی

وقتی نهال‌ها در مزرعه کاشته شدند، آقای نین متوجه شد که این گیاهان هنگام بالا رفتن از تنه درختان وحشی خیلی خوب رشد می‌کنند، بنابراین برای تریفالا داربستی درست کرد و با این کار، همه آنها به سرعت رشد کردند.

آقای نین اطلاع داد: «خائو تام فان یک درختچه رونده است. فقط به یک داربست برای تکیه دادن نیاز دارد و پس از ۶ تا ۸ سال به بوته تبدیل می‌شود. کل ذخیره مورد بهره‌برداری حدود بیش از ۳۰۰ کیلوگرم ساقه و نزدیک به ۳۰ کیلوگرم ریشه است.»

در حال حاضر، آقای نین در شهرستان نین فو، ۵ نقطه با حدود ۱۰ هکتار زمین برای کشت زائو تام فان دارد که ۷ هکتار آن زیر کشت زائو تام فان و سایر محصولات کشاورزی است و بقیه به صورت کشت مخلوط کشت می‌شوند.

محصولات فراوان از گیاهان دارویی گرانبها

در حال حاضر در شهر نین هوا، بسیاری از مشاغل و افراد در حال تولید محصولاتی از زائو تام فان مانند چای، عصاره، شراب، کپسول و غیره هستند.

آقای نین گفت: «تمام بدن گیاه شبدر، برگ‌ها، شاخه‌ها، میوه‌ها، دانه‌ها، ریشه‌ها... قابل بهره‌برداری است... قیمت خرده‌فروشی ریشه‌های تازه آن حدود ۱.۲ میلیون دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است.»

تنها کسب و کار آقای نین سالانه بیش از ۲۰۰۰۰۰ نهال به بازار عرضه می‌کند، حدود ۵ تن شاخه و برگ تازه و ۶ تن ریشه برای فرآوری خریداری می‌کند.

آقای نین همچنین از انواع مختلفی از ماشین‌آلات برای فرآوری استفاده می‌کند، با شرکا و دانشمندان برای اصلاح نژاد در جهت فناوری پیشرفته همکاری می‌کند، خطوط تولید را ارتقا می‌دهد، مناطق نهالستان و مناطق کشت مواد اولیه را گسترش می‌دهد.

علاوه بر شرکت آقای نین، در شهر نین هوآ مشاغل زیادی وجود دارند که از زائو تام فان محصولات پرورش می‌دهند و تولید می‌کنند، با مدل‌های زیادی مانند پرورش چمن برای تغذیه زائو تام فان، یا کشت مخلوط انبه، پاپایا با زائو تام فان... این مدل‌ها روند توسعه مثبتی دارند، به خصوص از نظر بهبود خاک، بدون اینکه به محیط زیست آسیبی برسانند.

به گفته آقای له مین تام - نایب رئیس کمیته مردمی شهر نین هوا، زائو تام فان در حال حاضر در مناطق متمرکزی در کمون‌های نین فو، نین تان، نین تای با حدود ۶۰ هکتار کشت می‌شود.

«مراکز تولید محلی مدل‌های زیادی را برای حفظ و توسعه این گیاه تحقیق و آزمایش کرده‌اند.»

آقای تام گفت: «برخی از مراکز، دستورالعمل‌هایی در مورد کاشت و مراقبت از این گیاه ارائه و به اشتراک گذاشته‌اند و متعهد شده‌اند که آن را با قیمتی ثابت خریداری کنند و از این طریق علاوه بر تحقیق و فرآوری این گیاه به محصولات ارزشمند، معیشت و درآمدی برای مردم محلی ایجاد کنند.»

گیاه xà tam phan (با نام علمی Paramignya Trimera) یک گیاه دارویی ارزشمند در طب سنتی است که فواید زیادی برای سلامت انسان دارد، از جمله کمک به درمان سرطان، کمک به درمان بیماری‌های کبدی، اثرات ضد التهابی، ضد باکتریایی، ضد ویروسی و...

در طب سنتی، این گیاه طعمی کمی گس و کمی تلخ با طعمی شیرین دارد و وقتی بو کشیده می‌شود، عطر روغن‌های ضروری (رایحه ای که معمولاً در گیاهان خانواده مرکبات یافت می‌شود) را دارد.

منبع: https://tuoitre.vn/huong-di-moi-phat-trien-cay-duoc-lieu-xao-tam-phan-20240925163012164.htm