منطقه نگیا هان «جشنواره غذاهای روستایی» را برگزار می‌کند

(Baoquangngai.vn) - جشنواره «غذاهای روستایی» در منطقه شالیزارهای با دانه، در روستای بین تان، کمون هان نهان (منطقه نگیاهان) برگزار شد. این یک فعالیت عملی برای جشن گرفتن پنجاهمین سالگرد آزادسازی جنوب و اتحاد مجدد کشور (30 آوریل 1975 - 30 آوریل 2025) و روز جهانی کارگر (1 مه) است.

این برنامه که توسط وزارت فرهنگ، علوم و اطلاعات ناحیه نگیا هان با هماهنگی شرکت تعاونی کشاورزی ، خدمات و گردشگری بینه تان برگزار شد، از ساعت ۴:۳۰ بعد از ظهر تا ۹ شب از ۳۰ آوریل تا ۱ مه ۲۰۲۵ برگزار شد.

جشنواره «آشپزی روستایی» یک مزرعه برنج تازه درو شده را به عنوان «صحنه» اصلی خود در نظر گرفته است که به سبکی ساده، روستایی و زیبا تزئین شده است. این منطقه متنوع و فراوان از غذاها ، بیش از 30 نوع غذا را که از محصولات و میوه‌های محلی تهیه شده‌اند، ارائه می‌دهد. بخش برجسته برنامه جشنواره، بازی‌های محلی، تجربه‌های پخت کیک سنتی، بازدید از باغ‌های میوه و نمایش کشت توت و پرورش کرم ابریشم است که بازدیدکنندگان، به ویژه کودکان، را به فعالیت‌های جذاب و غنی‌کننده امیدوار می‌کند.

دانش‌آموزان از تجربه درست کردن پنکیک‌های خوش‌طعم ویتنامی (بان خئو) در دهکده گردشگری اجتماعی بینه تان لذت بردند.

در «جشنواره غذاهای روستایی»، بازدیدکنندگان می‌توانند از غذاهای اصیل و سنتی تهیه شده توسط مردم محلی در دهکده گردشگری بینه تان لذت ببرند، مانند: بان شیو (پنکیک خوش طعم ویتنامی)، سالاد جک فروت، سالاد پوملو، کوکوی ذرت، ماهی سرماری کبابی، بان چونگ (کیک برنج چسبناک ویتنامی)، بان تت (کیک برنج چسبناک استوانه‌ای ویتنامی)، بان ایت (کیک برنج چسبناک ویتنامی)، بان بات لوک (کیک تاپیوکای ویتنامی)، غذاهای کبابی مختلف، بان بئو (کیک برنج بخارپز ویتنامی) و کوکوی ذرت... بازدیدکنندگان همچنین می‌توانند از انواع میوه‌های محلی مخصوص مانند پوملو، موز کوتوله، موز کاوندیش، موز سلطنتی و سیب ستاره‌ای به همراه اجراهای فرهنگی منحصر به فرد و تئاتر سنتی محلی لذت ببرند.

جشنواره «آشپزی روستایی» در مزرعه با دان، در روستای بین تان، بخش هان نهان برگزار می‌شود.

به گفته دوآن فو ویتنام، مدیر تعاونی کشاورزی، خدمات و گردشگری بینه تان، «جشنواره غذاهای روستایی» تقریباً 20 خانوار در روستای بینه تان را درگیر می‌کند. این چهارمین سالی است که تعاونی کشاورزی، خدمات و گردشگری بینه تان جشنواره‌های غذاهای روستایی را برگزار می‌کند. در طول سه سال گذشته، این جشنواره سالانه نزدیک به 10،000 بازدیدکننده را به خود جذب کرده است. این امر به ترویج گردشگری محلی، جذب گردشگران و بهبود درآمد مردم محلی کمک کرده است.

متن و عکس‌ها: MY HOA

منبع: https://baoquangngai.vn/van-hoa/202504/huyen-nghia-hanh-to-chuc-le-hoi-am-thuc-dong-que-671028b/