ایا گرای بر سرمایه‌گذاری در محصولات OCOP تمرکز دارد

(GLO)- به لطف ترویج برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP)، تاکنون، منطقه ایا گرای (استان گیا لای) دارای ۳۸ محصول دارای گواهینامه OCOP است، از جمله ۱۰ محصول ۴ ستاره OCOP و ۲۸ محصول ۳ ستاره OCOP.

کارمندان شرکت باکا (شهرستان ایا یوک) در حال بسته‌بندی محصولات برای عرضه به بازار. عکس: لو نام

محصولات معمولی OCOP چهار ستاره منطقه Ia Grai عبارتند از: لانه پرنده Nhat Minh Anh (لانه پرنده، لانه پرنده خام، لانه پرنده نوزاد، لانه پرنده خشک و بدون پر...) از فروشگاه Tran Quang Dao (شهرستان Ia Hrung)؛ خط تولید قهوه فوری شرکت BaKa (قهوه سیاه Gia Lang، قهوه کیسه‌ای فیلتردار Gia Lang...).

این محصولات نه تنها استانداردهای کیفیت را رعایت می‌کنند، بلکه به دلیل طراحی، بسته‌بندی و پتانسیل گسترش بازارشان نیز بسیار مورد استقبال قرار گرفته‌اند.

علاوه بر این، ده‌ها محصول استاندارد ۳ ستاره نیز با الهام از هویت فرهنگی محلی، نشان خاص خود را ایجاد می‌کنند، مانند: پودر غلات نگوین، دوریان هوانگ گیا، شاخه‌های بامبو نگوین تیم، برنج A Mi Tiep، روغن آووکادو اورویا، انگور قرمز بی‌دانه Xgreen...

آقای تران کوانگ دائو گفت: زمین‌های ایا گرای رطوبت، دما، اکوسیستم و پوشش جنگلی مناسبی برای زیستگاه‌های سویفت‌لت‌ها دارند. در سال ۲۰۲۲، او بر ساخت یک اکوسیستم پایدار سویفت‌لت، از مرحله جذب سویفت‌لت‌ها تا برداشت، فرآوری و مصرف، تمرکز خواهد کرد. همزمان، خط تولید لانه پرنده نات مین آن را طبق معیارهای OCOP خواهد ساخت.

به لطف آب و هوای معتدل و هوای تازه، سویفتلت‌ها در منطقه‌ی ایا هرونگ به خوبی رشد می‌کنند و لانه‌های بزرگی با پرهای کم، الیاف بلند و محتوای غذایی بالا تولید می‌کنند که از لانه‌های منطقه‌ی جنوب مرکزی پایین‌تر نیست.

آقای دائو از فرآیند پرورش لانه پرنده طبیعی، همچنان به سرمایه‌گذاری در تجهیزات فرآوری، خشک کردن، بسته‌بندی و مدیریت کیفیت مطابق با استانداردهای HACCP ادامه می‌دهد. محصولات تحت برند نات مین آن در حال حاضر شامل موارد زیر است: لانه پرنده خام، لانه پرنده تصفیه شده، لانه پرنده آماده پخت در شیشه و لانه پرنده خشک شده. از این میان، لانه پرنده خشک شده با بالاترین کیفیت، از بین لانه‌های زیبای پرندگان انتخاب شده، شکل اصلی لانه را حفظ می‌کند، ۱۰۰٪ نسبت فیبر لانه پرنده دارد و در قالب فشرده نشده است.

«در حال حاضر، ما ۴ محصول داریم که دارای گواهی OCOP چهار ستاره هستند، از جمله: لانه پرنده، لانه پرنده خام، لانه پرنده خشک و پرزدایی شده و لانه پرنده نوزاد. علاوه بر این، ما ۲ محصول دیگر با ۳ ستاره نیز داریم: لانه پرنده آماده برای کودکان و لانه پرنده تازه آماده برای خوردن.»

آقای دائو گفت: «ما همچنین با سایر خانوارهای پرورش‌دهنده لانه پرندگان در منطقه ارتباط برقرار می‌کنیم تا زنجیره‌ای از تولید و فرآوری لانه پرندگان پاک ایجاد کنیم و به شکل‌گیری حرفه پرورش لانه پرندگان در منطقه ایا گرای کمک کنیم تا به یک صنعت کشاورزی با ارزش بالا تبدیل شود و به صادرات خدمت کند.»

کسب و کار خانگی لانه پرنده نات مین در روستای تان ها (بخش ایا هرونگ) محصولات لانه پرنده را فرآوری می‌کند. عکس: لو نام

اخیراً، مجموعه‌ای از ۳ محصول قهوه شرکت BaKa Company Limited (شهرستان Ia Yok) به عنوان OCOP چهار ستاره شناخته شدند که شامل: قهوه فوری خالص Den Gia Lang، قهوه فوری - قهوه خالص و قهوه کیسه‌ای فیلتردار Gia Lang می‌شود.

علاوه بر این، این 3 محصول همچنین در سال 2024 گواهینامه محصولات صنعتی روستایی معمولی در منطقه ارتفاعات مرکزی را دریافت کردند. با بهره‌گیری از مناطق تولید مواد اولیه قهوه پاک همراه با فرآیندهای تولید مدرن، محصولات BaKa به تدریج برند قهوه تخصصی را تأیید می‌کنند.

به گفته آقای فان با کین - مدیر شرکت باکا لیمیتد: برای تولید این خط تولید قهوه خالص و مناسب، این شرکت روی دستگاه‌های بو دادن و آسیاب اتوماتیک، دستگاه‌های استخراج عصاره قهوه و فناوری تغلیظ در خلاء سرمایه‌گذاری کرده است. نکته مهم این است که طعم اصلی قهوه بوردر حفظ شود و در عین حال نیازهای مصرف‌کنندگان نیز برآورده شود.

آقای کین گفت: «شناخت محصولات OCOP به ما کمک کرده است تا شبکه مصرف خود را گسترش دهیم، به ویژه به کانال‌های توزیع مدرن و تجارت الکترونیک مانند Shopee، Lazada و Tiki دسترسی پیدا کنیم. این انگیزه‌ای برای ماست تا به تلاش خود ادامه دهیم، کیفیت را بهبود بخشیم و خطوط تولید جدید زیادی را توسعه دهیم.»

آقای فان دین تام - رئیس اداره کشاورزی و محیط زیست منطقه - در گفتگو با خبرنگاران گفت: این محصولات نه تنها به دلیل کیفیت، سنت و بومی بودنشان، بلکه به دلیل پیشرفت‌هایشان در طراحی، بسته‌بندی، قابلیت ردیابی و قابلیت‌های تجاری‌سازی بسیار مورد استقبال قرار گرفته‌اند.

برای حمایت از نهادهای OCOP، این منطقه دوره‌های آموزشی فشرده‌ای را برای مقامات و نهادها در زمینه مدیریت تولید، برندسازی، بازاریابی و برنامه‌ریزی تجاری ترتیب داده است. در عین حال، هماهنگی‌های لازم برای ارتقای تجارت، تبلیغ محصول از طریق نمایشگاه‌ها، پلتفرم‌های ملی تجارت الکترونیک (Buudien.vn) و همچنین ایجاد مراکز معرفی و فروش محصولات OCOP در شهر ایا خا را انجام داده است.

آقای تام تأکید کرد: «پس از اجرای دولت محلی دو سطحی، بخش‌ها به همراهی با مردم، مشاغل و تعاونی‌ها برای ساخت محصولات OCOP ادامه خواهند داد. بر این اساس، ما همچنان افراد را به توسعه محصولات جدید تشویق خواهیم کرد، با هدف ایجاد برند OCOP مرتبط با توسعه گردشگری کشاورزی. »

منبع: https://baogialai.com.vn/ia-grai-chu-trong-dau-tu-san-pham-ocop-post329900.html