داستان یک غذای محلی خاص را تعریف کنید.

برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP) به طور فزاینده‌ای در حال عمیق‌تر شدن است. به طور خاص، شرکت‌کنندگان در OCOP توجه بیشتری به ساختن داستان‌هایی در مورد محصولات و تخصص‌های کشاورزی محلی خود دارند و آنها را به برندسازی مرتبط می‌کنند.

نگوین تی هوانگ، عضو کمیته حزب استانی و نایب رئیس کمیته مردمی استان دونگ نای ، از غرفه‌هایی که محصولات شرکت‌کننده در مرحله اول ارزیابی OCOP در سال ۲۰۲۵ را به نمایش می‌گذارند، بازدید می‌کند. عکس: ب. نگوین

استان دونگ نای اخیراً ۱۵ محصول دیگر را تحت برنامه OCOP تأیید کرده است، از جمله ۶ محصول بالقوه ۵ ستاره. نکته قابل توجه این است که تولیدکنندگان OCOP داستان‌های منحصر به فردی در مورد محصولات خود با مصرف‌کنندگان به اشتراک گذاشته‌اند که سرشار از ارزش‌های فرهنگی، ویژگی‌های محلی و تعهد دیرینه تولیدکنندگان است.

پیام از طرف سازنده

از میان ۱۵ محصولی که اخیراً تحت برنامه OCOP در دونگ نای تأیید شده‌اند، ۶ محصول با پتانسیل OCOP 5 ستاره، همگی از شرکت سهامی گروه گیا بائو (بخش بین فوک ) هستند، از جمله: بادام هندی ساده، بادام هندی پوست‌کنده، بادام هندی با پوست، بادام هندی پوست‌کنده با نمک صورتی هیمالیا، بادام هندی با پوست و نمک صورتی هیمالیا، و مجموعه‌ای از ۵ محصول بادام هندی طعم‌دار.

جالب اینجاست که این کسب و کار داستان بادام هندی خانم تو بین فوک را با مصرف‌کنندگان به اشتراک گذاشته است. خانم تو بین فوک زنی است که تمام عمرش عاشق درختان بادام هندی بوده و به آنها وفادار بوده است. داستان بادام هندی خانم تو بین فوک شامل یک باغ بادام هندی با قدمت چند دهه است که یک سنت خانوادگی است که نسل به نسل منتقل شده است. این باغ باستانی داستان‌هایی از عشق، پشتکار و غرور خانواده‌ای را در خود جای داده است که نسل به نسل به کشت بادام هندی مشغول بوده‌اند. همچنین این باغ گواهی بر شور و اشتیاقی است که نسل به نسل منتقل شده و سنت خانوادگی را به ارث برده و بادام هندی را به تمام نقاط جهان صادر می‌کند. بادام هندی خانم تو بین فوک همچنین داستان خاک بازالت قرمز را روایت می‌کند که به بادام هندی بین فوک طعم غنی و آجیلی متمایزی می‌دهد - یک محصول کشاورزی گرانبهای ویتنام.

کسب‌وکارهای OCOP باید به‌طور فعال مهارت‌های مدیریتی و قابلیت‌های کسب‌وکار خود را بهبود بخشند، به‌طور فعال روندهای بازار را درک کنند؛ به‌طور مؤثر از منابع حمایتی دولتی استفاده کنند؛ کاربرد فناوری را ترویج دهند، پردازش عمیق را تشویق کنند و با حوزه‌های مواد اولیه محلی ارتباط برقرار کنند تا زنجیره‌های ارزش کامل را تشکیل دهند و محصولات OCOP منحصربه‌فرد و باارزشی ایجاد کنند.

عضو کمیته حزبی استان، نایب رئیس کمیته مردمی استان، نگوین تی هوآنگ

شرکت بازرگانی و خدماتی OHAL (بخش بین فوک) نیز داستان جالبی در مورد محصولات خود به اشتراک گذاشت: قارچ ریشی OHAL، چای ریشی آگاروود و پودر ریشی فوری. در میان آنها، چای ریشی آگاروود به عنوان ترکیبی ظریف از سنت و مدرنیته، بین گیاهان دارویی نادر و فرهنگ چای‌نوشی مردم ویتنام ایجاد شده است. برای مدت طولانی، قارچ ریشی در طب شرقی به عنوان "داروی معجزه‌آسا" در نظر گرفته می‌شد که نماد سلامتی، طول عمر و تعادل است. در همین حال، آگاروود ارتباط نزدیکی با زندگی معنوی دارد و در مراسم مذهبی، در فضاهای آرام و در احساس ناخودآگاه آرامش و صلح وجود دارد. OHAL با ترکیب قارچ ریشی با برگ‌های آگاروود که به شدت تخمیر شده‌اند، محصولی را خلق کرده است که نه تنها یک چای، بلکه یک تجربه فرهنگی و یک ارزش معنوی است که در طول زمان و جغرافیا تقطیر شده است.

آقای لی دوی خان، معاون مدیر شرکت بازرگانی و خدمات OHAL، گفت: «در پس این محصول، داستان استارتاپی OHAL نهفته است - یک شرکت نوپا با هدف ارتقای گیاهان دارویی ویتنامی به سطح جدیدی. OHAL تنها به تولید قارچ ریشی بسنده نکرده، بلکه راه‌هایی را برای ترکیب مواد اولیه سنتی با فناوری فرآوری مدرن بررسی کرده است، به طوری که هر محصول نه تنها یک نوشیدنی، بلکه منبعی از غرور فرهنگی ملی نیز باشد.»

به داستان محصول توجه ویژه داشته باشید.

بزرگترین نقطه قوت OCOP (یک کمون، یک محصول) در ویژگی محلی منحصر به فرد و بومی آن نهفته است. ساختن داستان یک محصول OCOP باید از افتخار مردم و جامعه به آن محصول ناشی شود. فقط آنها می‌توانند تاریخچه شکل‌گیری و توسعه آن، افسانه‌های آن و جنبه‌های فرهنگی آن را روایت کنند. داستان OCOP از ویژگی‌های محلی متمایز محصول برای برقراری ارتباط و تبلیغ مؤثر آن استفاده می‌کند. داستان محصول دارای ارزش ناملموس است، اما احساسات و قلب مشتریان را لمس می‌کند، رفتار آنها را تغییر می‌دهد و به بخشی از دلیل خرید آنها تبدیل می‌شود. با OCOP، این پیام همچنین غرور مناطق روستایی را در محصولات محلی خود به همراه دارد. داستان محصول چیزی است که تمایز ایجاد می‌کند و مردم را جذب می‌کند. بنابراین، داستان OCOP بسیار مهم است و به برنامه‌های OCOP کمک می‌کند تا امتیاز بالاتری کسب کنند.

نمایندگان مرکز استانی دونگ نای برای سرمایه‌گذاری، تجارت و توسعه گردشگری اظهار داشتند: در فرآیند ارزیابی محصول OCOP، علاوه بر ارزیابی کیفیت محصول، داستان OCOP نقش مهمی در تعیین امتیاز محصول ایفا می‌کند. داستان OCOP به افزایش ارزش محصول و ایجاد تأثیر مثبت بر مصرف‌کنندگان کمک می‌کند. در طول این ارزیابی، بسیاری از شرکت‌کنندگان داستان‌های جذابی از محصول OCOP ارائه دادند که ارزش آنها را افزایش داد. در آینده، امیدواریم که شرکت‌کنندگان OCOP به سرمایه‌گذاری در توسعه داستان‌های جذاب محصول ادامه دهند تا روایت‌های منحصر به فرد و کامل‌تری ایجاد کنند، زیرا این امر کلید ایجاد تأثیر قوی بر مصرف‌کنندگان است.

آقای دانگ تران نات توای، معاون رئیس اداره مدیریت تجارت (وزارت صنعت و تجارت)، اشاره کرد: بسیاری از مشاغل تولید محصولات OCOP مدل‌هایی از کشاورزی چرخشی و تولید سبز را به نمایش گذاشته‌اند... این یک روند توسعه برای آینده است. عوامل محیطی اکنون بسیار مهم هستند؛ بسیاری از شرکای بین‌المللی از تأسیسات تولیدی بازدید می‌کنند و یک تخلف می‌تواند منجر به از دست رفتن فرصت‌ها شود، بنابراین مشاغل باید توجه کنند. در آینده، وزارت صنعت و تجارت دوره‌های آموزشی زیادی در رابطه با تجارت الکترونیک برگزار خواهد کرد و امیدوار است که مشاغل OCOP به طور فعال در آن شرکت کنند تا فرصت‌های بیشتری برای گسترش بازارهای مصرفی خود داشته باشند.

دشت‌ها

منبع: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202510/ke-cau-chuyen-ve-dac-san-dia-phuong-bce00b6/