گردشگران شیفته‌ی غذاهای دریایی فو کوئی هستند.

«در ماه مارس، پیرزن‌ها به دریا می‌روند»، این ضرب‌المثل عامیانه در این زمان از سال که دریا آرام‌ترین زمان است، بسیار صادق است. این زمان همچنین زمانی است که بسیاری از گردشگران برای گشت و گذار به جزیره فو کوی سفر می‌کنند. در اینجا، گردشگران نه تنها مجذوب مناظر طبیعی خیره‌کننده می‌شوند، بلکه مجذوب غذاهای ویژه جزیره، از جمله غذاهای دریایی تازه برای لذت بردن در محل یا خرید آنها برای بردن به ساحل نیز می‌شوند.

منظره‌ای از جزیره فو کوی در اواسط آوریل ۲۰۲۶.

غذاهای دریایی متنوع

یک روز در اواسط آوریل، یک کشتی مسافربری که از ترمینال کشتی‌های تندرو فان تیت حرکت می‌کرد، پس از یک سفر ۲.۵ ساعته ما را به جزیره فو کوی، "جزیره مروارید"، برد. امواج ملایم و دریا آرام بود، بنابراین سفر به جزیره برای ما دشوار یا خسته‌کننده نبود، برخلاف فصل بادخیز.

بندر فو کوی وسیع اما شلوغ و پرجمعیت است. صدها گردشگر و مردم محلی برای سوار و پیاده شدن از کشتی صف می‌کشند و سیلی از کالاها به راه است. حمل و نقل کالا نیز به همان اندازه پر جنب و جوش است. اقلام ضروری بی‌شماری، از لوازم خانگی و غذا گرفته تا میوه، از سرزمین اصلی به جزیره منتقل می‌شوند. برعکس، از ساحل، محموله‌های غذاهای دریایی منجمد جزیره که با دقت بسته‌بندی شده‌اند، توسط گردشگران و مردم محلی خریداری می‌شوند تا به سرزمین اصلی برده شوند.

حمل بار در بندر فو کوئی

تصادفی نیست که غذاهای دریایی فو کوی بسیار شناخته شده و مورد توجه بازدیدکنندگان از جزیره است. همانطور که خانم نگوین های مای، گردشگری از دا لات که برای اولین بار از این جزیره بازدید می‌کرد، به اشتراک گذاشت: «خانواده من به لطف هدایای اقوام و دوستان، بارها فرصت لذت بردن از غذاهای دریایی اصیل منطقه ویژه فو کوی را داشته‌اند.»

برای گردشگران، حتی کسانی که برای اولین بار به جزیره می‌آیند، خرید غذاهای محلی کار سختی نیست. از طریق معرفی از سوی مردم محلی، ما به راحتی محصولات از پیش فرآوری شده و از پیش پخته شده را که همگی در بسته‌بندی‌های وکیوم شده هستند، انتخاب می‌کنیم. خانم دو تی نگوک مای، صاحب یک غرفه غذاهای دریایی در خیابان وو وان کیئت، روستای تریو دونگ، منطقه ویژه اقتصادی فو کوی، گفت: «از طریق معرفی از سوی آشنایان، ما محصولات را از طریق زالو به مشتریان معرفی می‌کنیم یا بازدیدهای مستقیم از بازار غذاهای دریایی را ترتیب می‌دهیم.» به گفته خانم مای، در حال حاضر، به لطف تعداد زیاد بازدیدکنندگان از جزیره، فروش بیشتر از حد معمول است. غذاهای دریایی از قبل فرآوری، تمیز و در بسته‌های کوچک وکیوم شده برای نگهداری آسان بسته‌بندی می‌شوند.

«

به دلیل تازگی غذاهای دریایی اینجا، با اینکه قیمت‌ها در این موقع از سال بالاتر است، من هنوز هم بعضی از انواع ماهی‌ها مثل هامور، ماهی مرکب و ماهی خال‌مخالی را می‌خرم تا به تدریج برای خوردن به سرزمین اصلی ببرم.

خانم نگوین های مای - توریستی از دا لات

تقاضای بالا علیرغم افزایش قیمت

صاحب این عمده‌فروش غذاهای دریایی افزود که اخیراً، به دلیل تأثیر افزایش قیمت مواد اولیه، قیمت فروش اکثر انواع غذاهای دریایی در جزیره نسبت به قبل حدود 30 درصد افزایش یافته است. به عنوان مثال، ماهی خال مخالی خشک شده در آفتاب 350،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، ماهی خال مخالی تازه 230،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، ماهی مرکب 330،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، ماهی هامور قرمز 430،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم و ماهی ژاکت چرمی 160،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارد. به ویژه ماهی مرکب خشک شده هنوز فصلش نرسیده است، بنابراین قیمت آن به طور قابل توجهی افزایش یافته است، به طوری که نوع متوسط ​​آن 600،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارد...

گردشگران از منطقه ویژه اقتصادی فو کوی بازدید و غذاهای دریایی تازه را انتخاب می‌کنند.

علاوه بر غذاهای دریایی فرآوری شده، بسیاری از گردشگران غذاهای دریایی تازه و مرغوب جزیره را ترجیح می‌دهند. در پاسخ به این تقاضا، بسیاری از مشاغل، مانند آقای نگوین ترونگ تان در روستای فو لونگ، منطقه ویژه اقتصادی فو کوی، به این نیاز رسیدگی می‌کنند. به گفته آقای تان، پس از بازگشت قایق‌های ماهیگیران، که عمدتاً از ماهیگیری در نزدیکی جزیره هستند، او غذاهای دریایی تازه را خریداری کرده و در مخازن سیمانی نگهداری می‌کند. مشتریان برای انتخاب و خرید در محل به محل او می‌آیند. در اواسط آوریل 2026، قیمت غذاهای دریایی تازه در اینجا به شرح زیر بود: خرچنگ شاه 1.2 میلیون دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، خرچنگ ماه 500000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، لابستر سبز 1.2 میلیون دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، صدف صدفی ملکه 500000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم...

ماهی اسکاد خشک‌شده در آفتاب، که غذای مخصوص جزیره فو کوی است، بسته‌بندی و در خلاء مهر و موم می‌شود.

طبق اعلام کمیته مردمی منطقه ویژه اقتصادی فو کوی، از ابتدای سال ۲۰۲۶ تاکنون، به لطف شرایط آب و هوایی مساعد برای کشتی‌های ماهیگیری که در ماهیگیری فراساحلی شرکت می‌کنند، تولید در مقایسه با مدت مشابه افزایش یافته و به ۳۵۷۰ تن رسیده است. این شامل ۲۱۵۸ تن انواع ماهی تازه، ۹۳۴ تن ماهی مرکب تازه و ۴۷۸ تن سایر محصولات است که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۷۲۹ تن افزایش یافته است. در حال حاضر، این منطقه در حال تقویت بازرسی‌ها و کنترل‌های مربوط به مراکز اقامتی و مشاغل خدماتی است. این امر اجرای صحیح لیست قیمت و فروش با قیمت‌های ذکر شده و همچنین ایمنی و بهداشت مواد غذایی را تضمین می‌کند.

منطقه ویژه اقتصادی فو کوی با موقعیت ساحلی مطلوب خود، پتانسیل توسعه قابل توجهی، از جمله بهره‌برداری از غذاهای دریایی، دارد. در نتیجه، بازار غذاهای دریایی در فو کوی در اوج فصل گردشگری تابستان به طور فزاینده‌ای پر جنب و جوش و جذاب می‌شود.

طبق اعلام کمیته مردمی منطقه ویژه اقتصادی فو کوی، تعداد کل گردشگران بازدیدکننده از جزیره فو کوی تا پایان سه ماهه اول سال 2026، 57286 نفر تخمین زده می‌شود که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، 1382 نفر افزایش یافته است.

منبع: https://baolamdong.vn/khach-du-lich-me-hai-san-phu-quy-436864.html