چند ماه پیش، دیانا نون (هلندی-فیلیپینی) به ویتنام سفر کرد. او از هوی آن ( کوانگ نام )، دا نانگ، هوئه، هانوی، نین بین، هوشی مین سیتی و ... بازدید کرد و زمانی را صرف بررسی غذاهای هر منطقه کرد.

در هانوی ، دیانا خودش را به چالش کشید تا فقط ۵ دلار آمریکا (حدود ۱۲۵۰۰۰ دونگ ویتنامی) در روز خرج کند تا ببیند چند نوع غذا می‌تواند آنجا بخورد.

او گفت: «می‌خواستم تجربه کنم که با فقط ۵ دلار چقدر می‌توانم غذا بخورم. آن را به پول ویتنام تبدیل کردم و به ۱۲۵۰۰۰ دونگ ویتنامی گرد کردم. این مبلغی است که من در یک روز برای غذا خرج می‌کنم.»

توریست هانوی 0.png
دیانا اذعان می‌کند که «بدون قهوه نمی‌تواند زندگی کند» و عاشق این نوشیدنی معروف در ویتنام است.

اولین جایی که دایانا از آن بازدید کرد، یک کافی‌شاپ در خیابان دین تین هوانگ، منطقه هوان کیم بود. این گردشگر زن گفت که این نوشیدنی ایده‌آل برای شروع یک روز جدید است، بنابراین یک فنجان قهوه سیاه به قیمت ۲۵۰۰۰ دونگ سفارش داد.

او سپس برای رفع گرسنگی صبحگاهی خود به یک نانوایی معروف در خیابان کوان تان (منطقه با دین) رفت. پس از نگاهی به منو و قیمت‌ها، تصمیم گرفت یک ساندویچ مخلوط بدون گشنیز به قیمت ۲۵۰۰۰ دونگ سفارش دهد.

توریست هانوی ۲.png
ساندویچی که مهمان غربی از آن لذت برد، پوسته‌ای ترد داشت و مواد داخل آن شامل چار سیو، پاته و ژامبون بود و قیمت آن ۲۵۰۰۰ دونگ بود.

دیانا گفت که نان در دکه‌های کنار خیابان ارزان‌تر از رستوران‌ها است، اما همچنان طعم خوشمزه و جذابی دارد. اگرچه مغازه‌ای که او از آن بازدید کرد بسیار کوچک بود و مکانی نبود که برای بسیاری از مردم در شبکه‌های اجتماعی شناخته شده باشد، نان آنجا بسیار خوشمزه بود.

مشتری غربی به اشتراک گذاشت: «این ساندویچ بی‌نظیر بود که فقط ۲۵۰۰۰ دونگ ویتنام برایم هزینه داشت. نان خوشمزه بود و طعم آن عالی بود.»

ظهر، بعد از گشت و گذار در شهر، دیانا تصمیم گرفت در یک مغازه نودل ورمیشل در خیابان دونگ تان (منطقه هوان کیم) توقف کند. اگرچه مغازه در یک کوچه کوچک واقع شده بود و مشتریان در یک پیاده‌رو مشترک نشسته بودند، اما او همچنان تحت تأثیر قرار گرفت زیرا صاحب مغازه و کارکنان آن همگی دوستانه و همیشه لبخند بر لب داشتند.

دایانا گفت: «غذا خوردن در کوچه‌های کوچک مثل این در هانوی کاملاً رایج است. آنها منو ندارند و من فقط کارکنانی را می‌بینم که کاسه‌های بزرگ سرو می‌کنند. اما من این مکان‌ها را دوست دارم.»

اینجا، او یک کاسه سوپ ورمیشل مخلوط به قیمت ۴۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی سفارش داد که با مواد مختلفی مثل توفوی سرخ‌شده، گوشت گاو، کیک ماهی و... سرو می‌شد.

توریست هانوی ۳.png
نمای نزدیک از سوپ ورمیشل کنار خیابان در هانوی که باعث شد یک دختر خارجی مدام از خوشمزه بودن آن تعریف کند

این گردشگر زن اظهار داشت که این غذا جذاب به نظر می‌رسید و ظاهر آن با غذاهایی که در ویتنام خورده بود متفاوت بود. بنابراین، مشتاق بود که فوراً آن را امتحان کند تا ببیند طعم آن چگونه است.

«وای، این خیلی خوشمزه است. آبگوشت خوشمزه است، با کلی مواد اولیه. کارکنان حتی یک سبد سبزیجات سبز هم به من دادند.» دایانا گفت.

مهمان غربی همچنین فاش کرد که این فقط جایی بوده که او هنگام عبور از آنجا به طور اتفاقی از وجودش مطلع شده، اما متوجه شده که غذای اینجا نه تنها خوشمزه است، بلکه قیمت مناسبی هم دارد.

چین ترانگ تین.gif
یک وعده کامل برنج و مرغ در رستورانی در خیابان ترانگ تین سرو می‌شود.

در پایان روز، دیانا به رستورانی در کوچه‌ای کوچک در خیابان ترانگ تین رفت. این جایی بود که او قبلاً به آن رفته بود و از برنج و مرغ آن بسیار تحت تأثیر قرار گرفته بود. دیانا گفت: «این رستوران همیشه پر از مردم محلی است. من قبلاً اینجا غذا خوردم و حتی از برنج و مرغ آن عکس گرفتم چون خیلی خوشمزه بود.»

به گفته این توریست زن، به خاطر این غذای برنج و مرغ، او برای شام بیش از بودجه‌اش خرج کرد. بعد از صبحانه و ناهار، فقط ۳۵۰۰۰ دونگ برایش باقی مانده بود، اما هزینه غذا در اینجا ۴۵۰۰۰ دونگ شد. بنابراین، او ۱۳۵۰۰۰ دونگ خرج کرد، به جای ۱۲۵۰۰۰ دونگ که در ابتدا برنامه‌ریزی شده بود.

او اظهار داشت: «برنج اینجا خوشمزه است، با یک ران مرغ کامل و ترشی و سس اضافی. باورم نمی‌شود که این غذا چقدر خوشمزه و ارزان است.»

توریست هانوی ۵.png
یک توریست غربی، برنج و مرغ را به عنوان بهترین غذایی که در سفر به هانوی خورده است، ارزیابی کرد.

دیانا همچنین اعتراف کرد که این رستوران، رستوران مورد علاقه‌اش در هانوی برای غذا خوردن است، زیرا «غذاهایش خوشمزه و ارزان است، حجم غذاها زیاد است و رستوران در یک کوچه پنهان شده است».

«بنابراین در نهایت بهترین غذایی که تا به حال در هانوی خورده بودم را خوردم و از بودجه اولیه‌ام که ۱۰،۰۰۰ دونگ بود، فراتر رفتم. اگرچه نتوانستم چالش ۳ وعده غذایی در روز را با ۵ دلار آمریکا انجام دهم، اما باز هم این تجربه را بسیار جالب یافتم.»

شما هم می‌توانید همین کار را بکنید تا متوجه شوید که زندگی کردن برای یک روز در اینجا با این مقدار پول آسان است، چون غذا بسیار ارزان و خوشمزه است.» این را یک توریست زن اهل فیلیپین گفت.

عکس: دیانا نیون

گردشگران غربی فو گوشت گاو گران‌قیمت و فو مرغ ۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی را در هانوی امتحان می‌کنند و هر دو را به عنوان غذای خوشمزه ستایش می‌کنند. این گردشگر غربی که این غذای «ملی» را در هانوی با دو نسخه ارزان و گران‌قیمت امتحان کرده است، می‌گوید هر دو غذا خوشمزه هستند.