بهره‌برداری و توسعه منابع ژنتیکی برنج چسبناک و کدو تنبل معطر سان لا

در تصویر کشاورزی کوهستانی شمال، گونه‌های گیاهی بومی نه تنها دارای ارزش غذایی و اقتصادی هستند، بلکه تبلور دانش بومی و سازگاری طولانی‌مدت با شرایط سخت طبیعی نیز می‌باشند. کدوی برنجی چسبناک و کدوی معطر Son La، دو گونه کدوی سبز معمولی در شمال غربی، شواهد روشنی از پتانسیل توسعه اقتصادی پایدار در صورت تحقیق، حفظ و بهره‌برداری سیستماتیک هستند. با این حال، تحت فشار تغییرات اقلیمی، کشت پراکنده و خطر تخریب گونه‌ها، این دو گونه کدوی گرانبها در صورت عدم وجود راه‌حل‌های علمی به موقع، با چالش از بین رفتن مواجه هستند.

از سال ۲۰۲۱ تا ۲۰۲۵، وظیفه علمی ملی "تحقیق در مورد بهره‌برداری و توسعه منابع ژنتیکی کدو حلوایی شیرین سان لا و کدو حلوایی شیرین در برخی از استان‌های کوهستانی شمالی" (کد NVQG-2021/DT.24)، تحت برنامه حفاظت و استفاده پایدار از منابع ژنتیکی تا سال ۲۰۲۵، با چشم‌اندازی تا سال ۲۰۳۰، توسط آکادمی علوم کشاورزی ویتنام رهبری شد. این پروژه نتایج مهم بسیاری را به همراه داشته است که به حفاظت از منابع ژنتیکی ارزشمند و ارتقای معیشت مردم محلی کمک کرده است.

تشکیل مجموعه داده‌های علمی در مورد دو گونه کدو حلوایی محلی

یکی از دستاوردهای برجسته این مأموریت، ایجاد مجموعه‌ای کامل از داده‌ها در مورد ویژگی‌های کشاورزی و بیولوژیکی دو گونه Son La Sweet و Sweet Pumpkin است. این امر پایه و اساس مهمی برای کارهای احیا و اصلاح نژاد در آینده است. اطلاعات مربوط به توانایی رشد، مقاومت در برابر بیماری، ویژگی‌های مورفولوژیکی و کیفیت میوه به طور مفصل جمع‌آوری و تجزیه و تحلیل می‌شود و به تعیین پتانسیل‌ها و همچنین محدودیت‌های هر گونه کمک می‌کند.

حفاظت و توسعه منابع ژنتیکی کدوی شیرین و کدوی معطر Son La.

این گزارش نشان داد که دو گونه کدوی بومی به خوبی با آب و هوای کوهستانی سازگار شده‌اند، اما به طور قابل توجهی تحت تأثیر استفاده از بذرهای تخریب‌شده در طول نسل‌های متمادی قرار گرفته‌اند. این امر مستلزم یک فرآیند احیای دقیق برای بازیابی ویژگی‌های ارزشمند و بهبود کیفیت این گونه است.

پس از فرآیند انتخاب، ارزیابی، اصلاح نژاد و آزمایش در طول نسل‌های متمادی، تیم تحقیقاتی با موفقیت دو گونه Son La Sweet و Sweet Pumpkin را احیا کرده و منبعی از بذرهای فوق العاده اصیل و اصیل با کیفیت بالا ایجاد کرده است. بذرهای اصلی هر دو گونه به طور پایدار تولید شده‌اند، در حالی که بذرهای اصلی نیز تکثیر شده‌اند و آماده عرضه برای تولید انبوه هستند. علاوه بر این، شرح کاملی از گونه برای کمک به استانداردسازی ویژگی‌ها و پشتیبانی از مدیریت گونه تهیه شده است. این یک گام مهم به جلو است، زیرا بذرهای با کیفیت همیشه عامل کلیدی تعیین کننده بهره‌وری و کارایی اقتصادی در کشت هستند. وظیفه ما نه تنها احیای گونه‌ها، بلکه ایجاد یک فرآیند فنی برای کشت و نگهداری بذر مناسب برای شرایط منطقه کوهستانی شمالی، از جمله تکنیک‌های آماده‌سازی خاک، کاشت، مراقبت، اقدامات کنترل آفات یکپارچه و همچنین تکنیک‌های برداشت، فرآوری اولیه و نگهداری بذر است. این فرآیند پایه و اساس بهبود بهره‌وری و حفظ کیفیت بذر در تولید طولانی مدت را فراهم می‌کند.

این فرآیندها به کشاورزان کمک می‌کند تا مهارت‌های کشاورزی خود را بهبود بخشند، شیوه‌های تولید سنتی که فاقد ثبات هستند را تغییر دهند و در نتیجه بهره‌وری و کیفیت محصول را بهبود بخشند.

بر اساس دو گونه احیا شده و فرآیند فنی کشت و نگهداری تکمیل شده، تیم تحقیقاتی یک مدل تولید تجاری با مقیاس ۱۰ هکتار برای هر گونه اجرا کرد. نتایج واقعی در مدل، بهبود آشکاری در بهره‌وری در مقایسه با تولید با گونه‌های قدیمی را نشان داد. برای کدوی چسبناک Son La، بهره‌وری از ۱۱.۷۷ به ۱۴.۴۴ درصد افزایش یافت که منجر به افزایش بهره‌وری اقتصادی ۳۲.۵۱-۳۷.۰۵ درصد شد. در همین حال، کدوی معطر Son La نرخ رشد چشمگیرتری را ثبت کرد، به طوری که بهره‌وری ۱۷.۷۸-۲۵.۵۲ درصد و بهره‌وری اقتصادی ۳۸.۳۷-۴۷.۹۶ درصد افزایش یافت. این ارقام، شواهد قانع‌کننده‌ای برای ارزش احیای گونه‌ها و به‌کارگیری فرآیندهای فنی پیشرفته در تولید هستند.

این ارقام ارزش کار مرمت و به کارگیری تکنیک‌های پیشرفته در تولید را نشان می‌دهد. با افزایش شدید سود، مردم استان‌های کوهستانی انگیزه بیشتری برای تغییر روش‌های کشاورزی و حرفه‌ای کردن تولید کدو دارند.

ماموریت این پروژه نه تنها ایجاد گونه‌ها و مدل‌های تولید، بلکه مشارکت فعال در انتشار دانش و افزایش آگاهی عمومی است. این پروژه از طریق دوره‌های آموزشی فنی، فعالیت‌های انتقال فرآیند و راهنمایی‌های عملی مستقیم در مزارع، همراه با ظرفیت‌سازی برای مسئولان کشاورزی منطقه و شهرستان، به مردم کمک کرده است تا به تدریج به تفکر مدرن تولید کشاورزی نزدیک شوند. به لطف این، کشاورزان اهمیت گونه‌های باکیفیت را بهتر درک می‌کنند، می‌دانند چگونه اقدامات فنی را به طور سیستماتیک اعمال کنند و به تدریج درآمد خود را از تولید افزایش دهند.

با ویژگی‌های طعمی منحصر به فرد و سازگاری خوب، دو گونه‌ی کدوی شیرین و کدوی معطر Son La پتانسیل تبدیل شدن به "نقاط روشن کشاورزی" را دارند، در صورتی که سرمایه‌گذاری مداوم در تحقیقات و توسعه‌ی زنجیره‌ی ارزش انجام شود.

تأکید بر ضرورت حفظ منابع ژنتیکی بومی

در زمینه تغییرات اقلیمی، کاهش منابع ژنتیکی و نیاز به توسعه اقتصادی پایدار کشاورزی، حفاظت و بهره‌برداری منطقی از منابع ژنتیکی محلی یک وظیفه مهم است. تحقیق روی دو گونه کدو در سون لا نمونه بارزی است که نشان می‌دهد وقتی علم در مسیر درست به کار گرفته شود، گونه‌های گیاهی بومی می‌توانند به نیروی محرکه‌ای برای بهبود زندگی مناطق محروم تبدیل شوند.

کدو حلوایی Son La و کدو حلوایی معطر این فرصت را دارند که به محصولات کشاورزی کلیدی بسیاری از مناطق تبدیل شوند.

ماموریت NVQG-2021/DT.24 همکاری مؤثر بین دانشمندان، سازمان‌های مدیریتی و مردم را نشان می‌دهد. به طور خاص، محصولات تحقیقاتی - از گونه‌ها، فرآیندها گرفته تا مدل‌های تولید - همگی قابلیت کاربرد فوری دارند و نتایج روشنی را به همراه دارند.

پس از چهار سال اجرا، این مأموریت به تمام اهداف خود دست یافته است: احیای دو گونه ارزشمند کدو، توسعه فرآیندهای فنی، اجرای مدل‌های تولید و ایجاد بهره‌وری اقتصادی آشکار. مهم‌تر از همه، این مأموریت پایه علمی محکمی برای حفاظت و بهره‌برداری پایدار از منابع ژنتیکی کشاورزی در منطقه کوهستانی شمال ایجاد کرد.

با نتایج به‌دست‌آمده، کدو حلوایی شیرین و کدو حلوایی سون لا این فرصت را دارند که به محصولات کلیدی کشاورزی بسیاری از مناطق تبدیل شوند و به توسعه اقتصاد سبز و پایدار و بهبود کیفیت زندگی مردم در مناطق کوهستانی کمک کنند. ادامه سرمایه‌گذاری در تحقیقات، تولید بذرهای باکیفیت، ایجاد پیوندهای مصرفی و گسترش مدل‌های تجاری، کلید به حداکثر رساندن ارزش این دو نوع کدو در آینده خواهد بود.

مرکز ارتباطات علم و فناوری

منبع: https://mst.gov.vn/khai-thac-va-phat-trien-nguon-gen-bi-nep-va-bi-thom-son-la-197251120012716779.htm