۵ رستوران گیاهی در هانوی با فضاهای زیبا و غذاهای بی‌نظیر را کشف کنید

غذاهای گیاهی مغذی همیشه در بین بسیاری از مشتریان هانوی محبوب هستند. از پیش‌غذاهای سبک و سالادهای تازه گرفته تا غذاهای اصلی غنی، هر رستوران یک تجربه آشپزی منحصر به فرد ارائه می‌دهد.

فضای مغازه‌ها نیز با ظرافت و گرمی تزئین شده و دارای گوشه‌های «زندگی مجازی» بسیاری است که برای لذت بردن با خانواده، دوستان یا جلسات گروهی مناسب است.

در زیر ۵ رستوران گیاهی برجسته را معرفی می‌کنیم که در آن‌ها فضاهای زیبا با غذاهای نفیس ترکیب شده‌اند.

رستوران گیاهی

رستوران گیاهی هوی، واقع در یک ویلای فرانسوی ۱۰۰ ساله در کوان تان (بخش با دین، هانوی )، به مکانی ایده‌آل برای مشتریانی تبدیل شده است که می‌خواهند موقتاً از شلوغی زندگی فاصله بگیرند و از لحظات آرامش‌بخش لذت ببرند.

درست از دروازه کوچک، فضا متفاوت به نظر می‌رسد، با ترکیبی هماهنگ از ویژگی‌های باستانی و سبک مدرن، که باعث می‌شود مهمانان در اولین قدم‌ها برای تحسین توقف کنند.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 1 — فضای یک ویلای باستانی فرانسوی آرام است، با نور طبیعی و یک باغ کوچک و آفتابی (عکس: نگوین ها نام ).

منوی رستوران توسط سرآشپزهای باتجربه تهیه می‌شود و ترکیبی از بهترین غذاهای اروپایی و آسیایی و غذاهای سنتی مناطق شمالی، مرکزی و جنوبی است.

پاته قارچ با مربای کدو حلوایی یکی از پرفروش‌ترین‌هاست، با پاته‌ای نرم از سه قارچ گرانبها که با دانه‌های چرب نیلوفر آبی مخلوط شده و طعم شیرین و عطر قوی مربای کدو حلوایی آغشته به بادیان رومی را به آن اضافه می‌کند.

علاوه بر این، بسیاری از مشتریان رستوران اغلب غذاهایی مانند سیب‌زمینی شیرین هزارلایه با سس ترافل، پیتزای گیاهی، ورمیشل با گوشت خوک کبابی، سالاد لوبیای بلند، انواع هات پات، اسپرینگ رول و نودل سیب‌زمینی شیرین مخلوط با سبزیجات سفارش می‌دهند.

هر غذا با دقت فراوان و با تمرکز بر طعم و نحوه‌ی ارائه، تهیه می‌شود و یک تجربه‌ی آشپزی خوشمزه، زیبا و آرامش‌بخش را خلق می‌کند و به مشتریان کمک می‌کند تا تعادل بین طعم و روح را احساس کنند.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 2 — این ضیافت غنی گیاهی شامل غذاهای خوشمزه اروپایی و آسیایی و غذاهای ویتنامی از سه منطقه است که با دقت تهیه و به شکلی جذاب ارائه شده‌اند (عکس: نگوین ها نام).

این رستوران طیف متنوعی از مشتریان از بودایی‌ها، تاجران، کارمندان اداری، جوانان گرفته تا خانواده‌های مسن و گردشگران بین‌المللی را به خود جذب می‌کند.

هوی با فضایی باستانی و آرام و غذاهای گیاهی که با دقت تهیه شده‌اند، نه تنها مکانی برای غذا خوردن است، بلکه مکانی برای کسانی است که می‌خواهند در میان شلوغی و هیاهوی زندگی شهری، آرامش پیدا کنند.

آدرس: 81 Quan Thanh، Ba Dinh Ward، هانوی

ساعات کاری: ۱۰ صبح تا ۹:۳۰ شب

قیمت مرجع: حدود ۳۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر مهمان

رستوران گیاهی کاسایا

رستوران گیاهی کاسایا، واقع در خیابان هانگ تان، روبروی پاگودای هوئه نهایی، مقصدی برجسته در هانوی برای دوستداران غذا است.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 3 — رستوران کاسایا زمانی از جانت یلن، وزیر خزانه‌داری ایالات متحده (با پیراهن آبی) و دیگر مقامات ارشد در جریان سفرش به ویتنام در سال ۲۰۲۳ استقبال کرد (عکس: سفارت ایالات متحده در ویتنام).

فضای رستوران به طور هماهنگ ویژگی‌های مدرن و سنتی را با هم ترکیب می‌کند، میز و صندلی‌های چوبی، صفحه نمایش، جملات موازی و جزئیات تزئینی ظریف، احساسی دنج و در عین حال زیبا ایجاد می‌کند.

از زمان افتتاح، این مکان نه تنها مشتریان داخلی را به خود جذب کرده، بلکه به انتخاب مورد علاقه بسیاری از گردشگران بین‌المللی نیز تبدیل شده است.

منوی اینجا نیز بسیار متنوع است و ترکیبی از غذاهای ویتنامی از سه منطقه و غذاهای گیاهی خلاقانه از خارج از کشور را ارائه می‌دهد. برخی از غذاهای ویژه که مورد علاقه بسیاری از مشتریان است عبارتند از: سوپ ورمیشل گیاهی، رول‌های بهاری گیاهی، قارچ‌های بخارپز در برگ‌های نیلوفر آبی...

این غذاها نشان‌دهنده‌ی آماده‌سازی دقیق هستند و یک تجربه‌ی آشپزی ناب و الهام‌بخش را برای مشتریان به ارمغان می‌آورند.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 4 — ضیافتی غنی از غذاهای گیاهی با غذاهایی که با دقت تهیه شده‌اند و رنگ‌های جذاب (عکس: توآن وو).

علاوه بر غذاهای اصلی، این رستوران با چای نیلوفر آبی و کیک‌ها و مرباهای سنتی ویتنامی مانند کیک لوبیا سبز، کیک فو، آب‌نبات بادام‌زمینی و مرباهای میوه نیز شما را تحت تأثیر قرار می‌دهد.

هر سینی چای عصرانه برای دو نفر ۳۰۰۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰۰ دونگ ویتنام هزینه دارد و به یک تجربه آشپزی و فرهنگی منحصر به فرد تبدیل می‌شود، به خصوص برای کسانی که می‌خواهند فضایی آرام برای لذت بردن از چای و گوش دادن به موسیقی پیدا کنند، جذاب است.

آدرس: هانوی، هانگ تان، پلاک ۱۴، بخش با دین

ساعات کاری: ۱۰ صبح تا ۹ شب

قیمت مرجع: حدود ۳۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر مهمان

رستوران بوفه سادو

چای سادو (Chay Sadhu) که در خیابان شلوغ و پرجنب‌وجوش هوانگ دائو توی (Hoang Dao Thuy) واقع شده است، به لطف ترکیب هماهنگ غذاهای گیاهی سنتی و مدرن، مشتریان زیادی را به خود جذب می‌کند. این رستوران نه تنها مکانی برای لذت بردن از غذاهای خوشمزه است، بلکه مقصدی ایده‌آل برای یافتن تعادل در روح و روان نیز می‌باشد.

فضای باز سادو به گونه‌ای طراحی شده است که از نور طبیعی همراه با چراغ‌های زرد ملایم، درختان سبز هوشمندانه چیده شده، همراه با عود و موسیقی مدیتیشن ملودیک بهره ببرد و به مشتریان کمک کند تا احساس کنند در یک "واحه" آرام در وسط یک شهر شلوغ گم شده‌اند.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 5 — فضای رستوران زیبا و مجلل است و جزئیات تزئینی آن از آیین بودا الهام گرفته شده است (عکس: فیسبوک سادو - رستوران بوفه گیاهی).

فضای داخلی رستوران با جزئیاتی مانند ابرها، عود، سقف‌های کاشی‌کاری شده، ناقوس‌های برنزی و مجسمه‌های بودا با دقت و وسواس خاصی طراحی شده و فضایی گرم و در عین حال آرام ایجاد کرده است. غذا در قابلمه‌ها، بشقاب‌ها و کاسه‌های سفالی با نشان ویتنامی سرو می‌شود که هم خوشمزه و هم زیبا هستند.

منوی رستوران سادو مملو از سالادهای منحصر به فردی مانند سالاد پیچک از نارگیل جوان و کرفس، سالاد ارتش آهنین از شکوفه موز و بادام زمینی بو داده یا سالاد کاساوای تازه است.

غذاهای اصلی شامل رول‌های بهاری ترد، ذرت سرخ‌شده با برنج سبز، برنج سرخ‌شده با دانه نیلوفر آبی، فرنی قارچ توی لیو و کیک‌های سنتی مانند کیک برنجی داغ ترانگ آن می‌شود.

دسرها و نوشیدنی‌ها نیز متنوع هستند، از سس کدو تنبل، هندوانه ترشی، بستنی موز کامبوجی گرفته تا چای گواوا با گریپ فروت صورتی یا آب پرتقال آلوئه ورا، که بعد از غذا احساس آرامش بخشی را به همراه دارند.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 6 — غذاهای این رستوران به زیبایی ارائه می‌شوند و نشان آشپزی ویتنامی را دارند (عکس: فیسبوک سادو - رستوران بوفه گیاهی).

رستوران گیاهی سادو نه تنها مکانی برای لذت بردن از غذاها است، بلکه پیام صلح و مهربانی را نیز منتقل می‌کند و آرزو دارد از طریق هر غذا، از سینی‌های سنتی گرفته تا غذاهای لذیذ روزانه، شانس، آرامش و انرژی مثبت را برای مشتریان به ارمغان بیاورد.

علاوه بر شعبه‌ای در هوانگ دائو توی، سادو شعبه‌های دیگری نیز در هانوی دارد، از جمله Lotte Mall West Lake و 87 Ly Thuong Kiet که گزینه‌های راحتی زیادی را برای مشتریان فراهم می‌کنند.

آدرس: مجتمع Udic، N04 Hoang Dao Thuy، بخش Yen Hoa، هانوی

قیمت مرجع: ۲۲۸۰۰۰-۲۸۹۰۰۰ دونگ ویتنامی/نفری

ساعات کاری: ۱۰:۳۰-۲۲:۰۰

بوفه مخصوص گیاهخواران

بوفه گیاهی وگیتو نگو تی نام، واقع در قلب هانوی، با فضای مدرن، زیبا و در عین حال گرم خود، شما را تحت تأثیر قرار می‌دهد. ترکیب رنگ سفید در ترکیب با چراغ‌های زرد، میز و صندلی‌های جادار و گیاهان گلدانی کوچک سبز، احساسی مطبوع و دلپذیر ایجاد می‌کند.

با نشستن در طبقه بالا، مشتریان می‌توانند ضمن تماشای خیابان‌های شلوغ، از غذاهای گیاهی لذت ببرند...

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 7 — فضایی جادار و دلباز با طراحی لوکس، رنگ‌های ملایم، که احساسی آرامش‌بخش را برای مشتریان ایجاد می‌کند (عکس: فیسبوک بوفه چای وگیت).

منوی اینجا همیشه با ۸۰ غذای متنوع، از سالاد، رول، سوپ گرفته تا غذاهای اصلی آسیایی-اروپایی مانند اسپاگتی با سس خامه کدو حلوایی، سبزیجات پخته شده در سس شراب قرمز، رول برنج گیاهی، سوپ ورمیشل گیاهی و ... به‌روز می‌شود.

تمام مواد اولیه تازه، با ظرافت فرآوری شده، طعم طبیعی وگان را حفظ کرده و به زیبایی ارائه می‌شوند و تجربه‌ای جذاب برای چشم و جوانه‌های چشایی ایجاد می‌کنند.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 8 — غذاهای گیاهی این رستوران به طرز خلاقانه‌ای تهیه می‌شوند و طعم‌های تازه سبزیجات، اسپرینگ رول‌ها و سوپ ورمیشل را حفظ می‌کنند (عکس: فیسبوک بوفه چای وگیت).

بوفه سر میز به مشتریان این امکان را می‌دهد که غذاهای نامحدودی سفارش دهند و از یک وعده غذایی کامل در فضایی مرتب و آرام لذت ببرند.

رایحه ملایم عود، موسیقی دلنشین و نورپردازی و طراحی داخلی شیک، این رستوران را به مکانی برای لذت بردن از غذا، استراحت و رفع استرس پس از یک روز کاری تبدیل کرده است.

این رستوران در حال حاضر دو شعبه در هانوی دارد که هر شعبه طراحی خاص خود را دارد و تجربه‌ای متفاوت ارائه می‌دهد، اما هدف همه آنها راحتی، ظرافت و آرامش برای مشتریان است.

آدرس: 45 Ngo Thi Nham، Hai Ba Trung Ward، هانوی

ساعت کاری: ۱۱ صبح تا ۲:۳۰ بعد از ظهر؛ ۶ عصر تا ۹:۳۰ شب

قیمت مرجع: ۲۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی/نفری

رستوران گیاهی وی لای

رستوران گیاهی وی لای در خیابان لی تونگ کیئت، به معنای خلوص و آرامش، مقصدی ایده‌آل برای کسانی است که به دنبال آرامش در میان خیابان‌های شلوغ شهر هستند.

فضای رستوران به سبک بودایی طراحی شده است، با برکه‌های نیلوفر آبی، ماهی کوی، نقاشی‌های جوهر و گوشه‌های سبز که به طور هماهنگ چیده شده‌اند، به مشتریان کمک می‌کند تا در طبیعت "آرامش" پیدا کنند، از آرامش و لحظات آرامش خصوصی لذت ببرند.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 9 — فضای رستوران دارای گوشه‌های زیبای زیادی برای پذیرش مهمانان است که برای خانواده‌ها، دوستان و گروه‌های مهمان در روزهای تولد یا سالگرد ازدواج مناسب است (عکس: فیسبوک رستوران گیاهی وی لای).

منوی رستوران بسیار غنی است، از جمله پیش‌غذاهای سبک مانند سوپ کدو حلوایی گل رز، سوپ قارچ وحشی، سالاد جلبک دریایی، فو رول‌های جلبک دریایی تازه و غذاهای اصلی مغذی مانند رول‌های ساقه بامبو وی لای، کدو حلوایی کبابی، قارچ‌های پخته شده با فلفل سبز، هات پات تند و ترش یا هات پات فلفلی...

تمام مواد اولیه تازه و تمیز هستند و با سس مخصوص شیرین، ترش و تند ترکیب می‌شوند و طعمی هماهنگ ایجاد می‌کنند که هم از نظر بصری و هم از نظر چشایی جذاب است.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 10 — غذاهای گیاهی از پیش‌غذاها گرفته تا غذاهای داغ، همگی به طرز چشم‌نوازی ارائه می‌شوند، سرشار از طعم ویتنامی، که هم برای چشم و هم برای جوانه‌های چشایی مشتریان جذاب است (عکس: فیسبوک رستوران گیاهی وی لای).

هر غذایی که در وی لای سرو می‌شود نه تنها خوشمزه است، بلکه در صورت سرو منظم، تجربه‌ای از سلامتی و تناسب اندام را نیز به ارمغان می‌آورد. فضای آرام، همراه با طراحی شیک و دکوراسیون معقول، رستوران را به مکانی برای لذت بردن از غذاهای گیاهی باکیفیت و یافتن آرامش و تعادل در زندگی پرمشغله روزمره تبدیل می‌کند.

آدرس: 4A Lane 67 Ly Thuong Kiet، Cua Nam Ward، هانوی

ساعات کاری: ۱۰ صبح تا ۹:۳۰ شب

قیمت مرجع: ۱۵۰،۰۰۰ تا ۳۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر ظرف؛ ست‌های ترکیبی یا قابلمه داغ حدود ۲۵۰،۰۰۰ تا ۴۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر نفر است

منبع: https://dantri.com.vn/du-lich/kham-pha-5-quan-chay-o-ha-noi-co-khong-gian-dep-do-an-tinh-te-20251007141635115.htm