وقتی بوی بهار به مشام می‌رسد

امروزه حال و هوای بهار از بسیاری جهات در حال گسترش است: از طریق قدم‌های مردم در بازار؛ از طریق کلیک‌های سریع و راحت ماوس؛ و از طریق بازارهایی که هم واقعی و هم مجازی هستند. بسیاری از خانواده‌ها ترجیح می‌دهند سفارش آنلاین کالا را با هم ترکیب کنند و در عین حال برای بازدید از بازار تت وقت بگذارند. مردم ممکن است بان چونگ (کیک برنج سنتی) را آنلاین بخرند، اما همچنان می‌خواهند شخصاً شکوفه‌های هلو و دسته گل‌ها را در خیابان انتخاب کنند. این تلفیق نشان می‌دهد که چگونه مردم ویتنام بدون فراموش کردن ارزش‌های سنتی وارد عصر دیجیتال می‌شوند.

بازآفرینی فضای یک بازار سنتی تت.

بازارهای سنتی تت با صدای قدم‌های خریداران و صبح‌های خنک و پر از هیجان همراه بودند. در خاطرات من، بازار بونگ - بازاری سنتی که اکنون در کمون بین تونگ واقع شده است - نه تنها مکانی برای خرید و فروش در روزهای منتهی به تت بود، بلکه فضایی برای تجدید دیدارها و جشن‌های بهاری برای کسانی بود که مدت‌ها از خانه دور بودند. بازار شلوغ بود اما عجله‌ای در آن نبود. داستان‌های روستایی و تبریک‌های اوایل بهار درست در راهروهای باریک رد و بدل می‌شدند. بنابراین، بازار تت هم فضایی از خاطرات و هم ریتم فرهنگ سنتی را در خود جای داده است.

زمان می‌گذرد، زندگی تغییر می‌کند، بازارهای سنتی باقی می‌مانند، اما تعداد خریداران کاهش یافته است. در میان شلوغی کار و شهرنشینی، بسیاری از خانواده‌ها ترجیح می‌دهند برای تت (سال نو قمری) به روش خودشان آماده شوند: سریع‌تر، ساده‌تر و کم‌هزینه‌تر. این تغییر پر سر و صدا نیست، اما کافی است تا بازارهای تت را به فضایی جدید منتقل کند، جایی که خرید دیگر محدود به روستا یا گوشه خیابان نیست، بلکه به تدریج به صفحه نمایش تلفن‌ها و رایانه‌ها منتقل می‌شود.

با نزدیک شدن به تت، مردم می‌توانند تنها با چند کلیک، طیف کاملی از خوراکی‌های تت مانند کیک برنجی چسبناک، میوه‌های شیرین، سوسیس خوک و حتی شکوفه‌های هلو و درخت کامکوات را سفارش دهند. پلتفرم‌های تجارت الکترونیک و شبکه‌های اجتماعی مانند زالو، تیک‌تاک و فیس‌بوک به «بازارهای» شلوغی تبدیل می‌شوند. این «بازارهای آنلاین» که دیگر محدود به مکان یا زمان نیستند، ۲۴ ساعته و ۷ روز هفته فعالیت می‌کنند. تماس‌های فروشندگان خیابانی جای خود را به معرفی‌های زنده می‌دهند؛ چانه‌زنی به پیامک تبدیل می‌شود. بنابراین، فاصله‌های جغرافیایی توسط فناوری از بین می‌روند.

بازار تت به صورت آنلاین، مانند یک بازار بی‌خواب به نظر می‌رسد. خریداران می‌توانند تنها با یک تلفن همراه در دست، از کوه‌ها تا دشت‌ها، از روستاهای کنار رودخانه تا شهرهای دوردست را «جستجو» کنند. کیک‌های برنجی چسبناک پیچیده شده با دست، مربای زنجبیل تند از ویتنام مرکزی، سوسیس خوک از ویتنام شمالی یا میوه‌های ویتنام جنوبی... همه روی یک صفحه نمایش کوچک، متنوع‌تر و فراوان‌تر از همیشه ظاهر می‌شوند. بنابراین، محصولات ویژه هر منطقه دیگر محدود به جغرافیا نیستند و می‌توانند تنها در عرض چند روز حمل و نقل به خریداران برسند.

در بخش کوهستانی مونگ لات، در میان گوشت دودی معطر بوفالو، خانم لو تی کوئین نتوانست شادی خود را پنهان کند و گفت: «پیش از این، غذاهای مخصوص منطقه مرزی عمدتاً به صورت محلی مصرف می‌شدند یا به عنوان هدیه توسط افرادی که برای عید تت به خانه بازمی‌گشتند، خریداری می‌شدند. اکنون، محصولات بسته‌بندی و به هر سه منطقه ویتنام ارسال می‌شوند. تولید و درآمد افزایش یافته است و همچنین مشاغل بیشتری برای کارگران محلی ایجاد شده است.»

«بازار دیجیتال تت» در عین حال که راحت است، در مقایسه با بازارهای سنتی محدودیت‌هایی را نیز آشکار می‌کند. من یک بار در اواخر بعد از ظهر یک روز آخر سال سعی کردم به صورت آنلاین برای تت خرید کنم. بدون شلوغی، بدون عجله؛ همه چیز به طور مرتب روی صفحه کامپیوتر ظاهر می‌شد. راحتی غیرقابل انکار است، به خصوص برای جوانان، افراد پرمشغله یا کسانی که از خانه دور هستند. اما به نظر می‌رسد حس رفتن به بازار تت، آن حس قدیمی، محدود به صفحه کامپیوتر بوده است. خرید آنلاین حس لمس یک دسته برگ موز تازه را به من نمی‌دهد؛ نمی‌توانم شلوغی و هیاهوی خاص بازار تت را بشنوم؛ هیچ فرصتی برای ملاقات با آشنایان قدیمی وجود ندارد... «بازار دیجیتال» نیازهای خرید و فروش را برآورده می‌کند، اما نمی‌تواند جایگزین تجربه فرهنگی شود، جایی که مردم فضای بهاری را از طریق تمام حواس خود در یک بازار سنتی احساس می‌کنند.

به بازار می‌روی تا دسته‌هایی از برگ‌های تازه و سبز موز را در دستانت بگیری.

در زندگی امروز، بازارهای سنتی تت و «بازارهای دیجیتال تت» در تضاد با یکدیگر نیستند، بلکه در کنار هم وجود دارند. بسیاری از خانواده‌ها ترجیح می‌دهند سفارش برخی اقلام خاص را به صورت آنلاین انجام دهند و در عین حال زمانی را برای بازدید از بازارهای سنتی تت به عنوان راهی برای حفظ فضای بهاری، خرید شکوفه‌های هلو و درختان کامکوات اختصاص دهند. مردم ممکن است بان چونگ (کیک برنجی سنتی) را به صورت آنلاین بخرند، اما همچنان می‌خواهند شخصاً شکوفه‌های هلو و دسته گل‌ها را در خیابان انتخاب کنند. این ادغام نشان می‌دهد که چگونه مردم ویتنام بدون رها کردن ارزش‌های سنتی وارد عصر دیجیتال می‌شوند.

بنابراین، عصر دیجیتال بازارهای تت فقط مربوط به خرید و فروش نیست، بلکه مربوط به سازگاری است. روح بهار امروزه از بسیاری جهات در حال گسترش است: از طریق قدم‌های مردم در بازار؛ از طریق کلیک‌های سریع و راحت ماوس؛ و از طریق بازارهایی که هم واقعی و هم مجازی هستند. صرف نظر از اشکال در حال تغییر، آنچه مردم به دنبال آن هستند، همچنان احساس رضایت، با هم بودن و امید به یک تعطیلات تت آرام است.

متن و عکس‌ها: دین گیانگ

منبع: https://baothanhhoa.vn/khi-huong-xuan-len-song-278396.htm