راه‌اندازی بازارچه جشنواره نیمه پاییز.

این روزها، مراکز تولیدی، مراکز خرید و مشاغل در سراسر استان، به طور فعال لوازم مورد نیاز خود را تأمین کرده‌اند و انواع مختلف کیک ماه، غذا، نوشیدنی، اسباب‌بازی و غیره را برای تأمین نیازهای خرید مردم در طول جشنواره نیمه پاییز، در بازار عرضه می‌کنند.

فروشگاه مواد غذایی وی تو در بخش هوانگ شا، منطقه تان توی، برندهای مختلفی از کیک ماه را برای رفع نیازهای خرید مردم محلی می‌فروشد.

از حدود اواسط ماه جولای در تقویم قمری، در امتداد خیابان‌های شهر ویت تری، غرفه‌هایی که کیک‌های ماه را از برندهایی مانند Kinh Do، Bibica، Huu Nghi و غیره می‌فروشند، در مکان‌های اصلی و پرجمعیت برپا شده‌اند تا محصولات خود را به مشتریانی که می‌خواهند از کیک‌های ماه زودتر لذت ببرند یا آنها را به عنوان هدیه خریداری کنند، تبلیغ، معرفی و بفروشند.

با توجه به اینکه مون‌کیک‌های برنجی پخته و چسبناک، پیشنهادهای اصلی هستند، مون‌کیک‌های امسال با مواد پرکننده‌ی نوآورانه‌ای عرضه می‌شوند. علاوه بر مواد پرکننده‌ی سنتی مانند آجیل مخلوط و خمیر ماش، بسیاری از برندها طعم‌های جدید و جذابی مانند: مرغ بریان، زرده‌ی تخم‌مرغ آبدار، سوسیس چینی، صدف آبالون... و برخی گزینه‌های کم‌شیرین‌تر با مواد پرکننده‌ی تهیه‌شده از آجیل‌های مختلف مانند دانه‌های نیلوفر آبی، دانه‌های چیا، بادام، کنجد سیاه، دانه‌های خربزه... را معرفی کرده‌اند که برای گیاهخواران و افراد دارای رژیم غذایی مناسب است.

به گفته برخی از غرفه‌داران، کیک‌های ماه امسال در طرح‌ها، طعم‌ها و کیفیت‌های متنوعی عرضه می‌شوند، اما قیمت‌ها در مقایسه با سال گذشته نسبتاً ثابت مانده است. هر کیک ماه بین ۵۵۰۰۰ تا ۹۵۰۰۰ دونگ ویتنامی قیمت دارد و وزن‌های آن از ۱۸۰ گرم، ۲۳۰ گرم، ۲۵۰ گرم، ۳۰۰ گرم و غیره متغیر است. محصولات لوکس می‌توانند از چند صد هزار تا میلیون‌ها دونگ ویتنامی برای هر جعبه چهار عددی قیمت داشته باشند.

علاوه بر غرفه‌هایی با برندهای خاص خود، سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی در سراسر استان نیز شروع به عرضه کیک‌های ماه کرده‌اند. به عنوان مثال، سوپرمارکت Co.opmart Viet Tri یک فضای نمایش جداگانه برای کیک‌های ماه در نزدیکی ورودی ترتیب داده است تا مشتریان بتوانند به راحتی آنها را ببینند و انتخاب کنند.

آقای نگو دوی هین، معاون مدیر سوپرمارکت کوآپ.مارت، گفت: «از اواسط ماه ژوئیه تقویم قمری، این سوپرمارکت کیک‌های ماه برند کین دو را با مواد مختلفی مانند لوبیا قرمز، ماش با بادام، ماش با دانه‌های خربزه و غیره، با قیمت ۶۵۰۰۰ تا ۷۹۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر قطعه و وزن ۱۵۰ گرم و ۲۳۰ گرم به فروش می‌رساند. علاوه بر کیک‌های ماه، این سوپرمارکت اقلام شیرینی‌جات، نوشیدنی‌های غیرالکلی و میوه‌های محلی دیگری را نیز برای تأمین نیازهای خرید مشتریان در طول جشنواره نیمه پاییز اضافه کرده است.»

نیروهای مدیریت بازار در حال بررسی کیفیت کالاها در کارخانه تولید کیک ماه تا کوئیت، واقع در بخش آو کو، شهر فو تو هستند.

علاوه بر برندهای معروف جشنواره نیمه پاییز، تولیدکنندگان سنتی کیک ماه در استان مانند تا کوئیت، کیم لین، تو توی، توآن آنه... در بخش آئو کو، شهر فو تو نیز مشغول آماده‌سازی کالاها و شروع به پذیرش سفارشات برای جشنواره نیمه پاییز امسال هستند.

خانم نگوین کیم لین، مالک کارخانه تولید کیک ماه کیم لین در شهر فو تو، گفت: «مصرف کیک ماه از حدود اوایل ماه اوت در تقویم قمری، به ویژه از 10 تا 14 آگوست در تقویم قمری، به طور قابل توجهی افزایش خواهد یافت. بازار خرده فروشی این کالا بسیار شلوغ خواهد بود زیرا مردم اغلب این ذهنیت را دارند که کیک ماه را نزدیک به تاریخ آن خریداری کنند.»

در کنار بازار متنوع کیک ماه، اسباب‌بازی‌های کودکان نیز در طول جشنواره نیمه پاییز تقاضای زیادی دارند. علاوه بر اسباب‌بازی‌های سنتی مانند فانوس‌های ستاره‌ای شکل، فانوس‌های کپور شکل و ماسک‌ها، مغازه‌ها اقلام جدید زیادی، به ویژه اسباب‌بازی‌های دست‌ساز ساخته شده از کاغذ و بامبو که به دلیل ایمنی و طرح‌های جذابشان شناخته می‌شوند، را برای مشتریان جوان عرضه می‌کنند. قیمت این اسباب‌بازی‌ها از 20،000 تا 100،000 دونگ ویتنامی برای هر کالا متغیر است که در مقایسه با سال‌های گذشته تفاوت چندانی نشان نمی‌دهد.

رفیق ها تان بین - معاون مدیر اداره مدیریت بازار استان، گفت: اداره مدیریت بازار استان به عنوان نهاد دائمی کمیته راهبری مبارزه با قاچاق، کلاهبرداری تجاری و کالاهای تقلبی (کمیته راهبری ۳۸۹)، هماهنگی خود را با سازمان‌های مربوطه و اعضای کمیته راهبری ۳۸۹ در سطوح استان، منطقه و شهر تقویت می‌کند تا بر اجرای مقررات قانونی در مورد کالاهای اساسی برای تولید و مصرف مردم نظارت داشته باشد.

به ویژه در طول جشنواره نیمه پاییز، تقاضا برای کیک ماه و سایر کالاها به طور قابل توجهی افزایش می‌یابد، به خصوص با نزدیک شدن به ماه کامل. نیروهای مدیریت بازار بر نظارت دقیق بر وضعیت عرضه و تقاضا تمرکز می‌کنند؛ بازرسی و کنترل مبدا، منبع، فاکتورها، برچسب‌ها و گواهی‌های انطباق برای اقلامی مانند کیک ماه، مواد غذایی، نوشیدنی‌ها، شیرینی‌جات و اسباب‌بازی‌های کودکان؛ و برخورد سختگیرانه با تخلفات طبق قانون. در عین حال، آنها انتشار سیاست‌های قانونی به مشاغل و افراد را تشدید می‌کنند و صاحبان مشاغل را ملزم به امضای تعهداتی مبنی بر عدم تجارت کالاهای تقلبی، کالاهای بی‌کیفیت، کالاهای با منشاء ناشناخته یا کالاهای قاچاق می‌کنند.

ها نونگ

منبع: https://baophutho.vn/khoi-dong-thi-truong-tet-trung-thu-218068.htm