آناناس کائو دوک: شیرینی وی تان

روزی که کمون هوا تین، شهر وی تان، توسط کمیته مردمی استان هائو گیانگ به عنوان منطقه ای با استانداردهای یک منطقه روستایی جدید و نمونه شناخته شد، آقای وو سویی، کشاورز باسابقه، به گریه افتاد. او شاهد تحول منطقه آناناس کائو دوک به سمت محصولاتی مطابق با استانداردهای OCOP به موازات ساخت و ساز جدید روستایی است.

حالا، آقای وو سویی عادت دارد وقتی آناناس‌های کائو دوک استاندارد OCOP چهار ستاره را کسب می‌کنند، مهر ردیابی روی آنها بچسباند. او پس از بیش از ۴۰ سال پرورش آناناس کائو دوک، یک پرورش‌دهنده «نسل دوم» است، بنابراین فراز و نشیب‌های این میوه «صد چشم» را درک می‌کند. جوی‌ها و مزارع صاف هستند، آناناس‌ها همیشه در خاک شور زاج سفید میوه زیادی می‌دهند، به همین دلیل است که آقای وو سویی مورد اعتماد مردم است و به عنوان مدیر تعاونی تان تانگ انتخاب شده است - در حال حاضر بیش از ۱۰۰ عضو دارد که بیش از ۲۰۰ هکتار آناناس کشت می‌کنند.

آقای وو سویی گفت: «علاوه بر تولید محصولات OCOP از آناناس Cau Duc، این تعاونی قراردادهایی برای خرید محصولات آناناس برای اعضا و پرورش‌دهندگان آناناس مرتبط با آنها با تولید بیش از ۱۵۰۰ تن میوه در ۱۸۰ هکتار امضا کرده است. این تعاونی همچنین با تعدادی از شرکت‌های فرآوری و صادرات همکاری می‌کند تا بازار مصرف را تضمین کند و به پرورش‌دهندگان آناناس کمک کند تا درآمد بالایی داشته باشند.» او نیز مانند خودش، با ۶ هکتار آناناس، اکنون سالانه چند صد میلیون دانگ ویتنام درآمد دارد و مطمئن است که برای مدت طولانی به پرورش آناناس ادامه خواهد داد.

مردم در هر دو کرانه رودخانه کای لون - مرز منطقه گو کوآئو (استان کین گیانگ ) و شهر وی تان (استان هائو گیانگ)، آناناس کائو دوک را انتخابی عاقلانه از پیشینیان خود می‌دانند. زیرا آناناس کائو دوک نوعی گیاه است که با شوری سازگار می‌شود. به گفته افراد مسن اینجا، در سال ۱۹۳۰، مردم هوآ تین دیدند که این گونه آناناس خوب است، بنابراین آن را در امتداد رودخانه کای لون تکثیر و کاشتند. درخت آناناس ریشه گرفت و تا به امروز، که تقریباً ۱۰۰ سال است، پابرجا مانده است. نام آناناس کائو دوک به این دلیل شکل گرفته است که در آن زمان این منطقه یک پل سیمانی بر روی رودخانه کای لون داشت. تاجران در اینجا جمع می‌شدند تا آناناس بخرند و آنها را برای فروش به همه جا منتقل کنند.

آناناس کائو دوک عمدتاً در شهر وی تان با مساحتی نزدیک به ۲۵۰۰ هکتار کشت می‌شود که ۱۶.۷۸ تن در هکتار محصول می‌دهد و سالانه حدود ۴۰ هزار تن محصول می‌دهد. آناناس کائو دوک با بیش از ۱۰۰۰ هکتار، بیش از ۷۵ درصد از مساحت کشاورزی کمون هوا تین را تشکیل می‌دهد. در سال ۲۰۲۳، میانگین درآمد سرانه کمون هوا تین نزدیک به ۷۵ میلیون دونگ ویتنامی در سال خواهد بود که نسبت به سال ۲۰۲۱، ۱۴ میلیون دونگ ویتنامی افزایش یافته است. موفقیت در کشت و توسعه آناناس کائو دوک به این منطقه کمک خواهد کرد تا در مارس ۲۰۲۴ به اولین مدل استاندارد روستایی جدید شهر وی تان دست یابد.

به گفته رفیق نگوین هوو تین، دبیر کمیته حزب شهر وی تان، این شهر به توسعه کمون‌های روستایی جدید مرتبط با اجرای قطعنامه کمیته حزبی استان هائو گیانگ در 4 محور صنعت، کشاورزی، مناطق شهری و گردشگری، از جمله اتصال مسیر گردشگری از مرکز شهر در امتداد رودخانه خا نو به کمون هوا تین، بسیار علاقه‌مند است.

هائو گیانگ در حال حاضر ۱۷۵ محصول دارد که با استانداردهای OCOP سه ستاره و چهار ستاره مطابقت دارند. از این تعداد، ۹ محصول از آناناس کائو دوک مانند شراب آناناس، کارامل آناناس، مربای آناناس، ترشی آناناس و غیره تهیه می‌شوند. شهر وی تان در تلاش است تا سرمایه‌گذاری در ساخت مناطق مسکونی، بازارها و اسکله‌ها را به عنوان نقاط توقف برای گردشگرانی که از آناناس کائو دوک بازدید می‌کنند، جذب کند و محصولات OCOP را معرفی کند. به طور خاص، این منطقه به مردم دستور می‌دهد تا کانال‌ها و گودال‌های مزارع آناناس را پاکسازی کنند تا گردشگران بتوانند به راحتی با قایق یا کانو از آنها بازدید کنند. این شهر علاوه بر تثبیت تولید و ایجاد منبع درآمد پایدار برای مردم، در حال گسترش فضای گردشگری مرتبط با گردشگری تجربی درست در منطقه کشت آناناس نیز هست.

رفیق ترونگ کان توین، نایب رئیس دائمی کمیته مردمی استان هائو گیانگ، اظهار داشت که پس از ۱۳ سال اجرا، با هدایت قاطع، مشارکت قوی و همزمان کل نظام سیاسی و مشارکت فعال مردم هائو گیانگ، برنامه ملی هدفمند برای ساخت و ساز روستایی جدید به یک جنبش پویا و گسترده در استان تبدیل شده و به دستاوردهای جامع بسیاری دست یافته است. تاکنون، این استان ۴۰/۵۱ کمون با استانداردهای جدید روستایی، ۱۰ کمون با استانداردهای پیشرفته جدید روستایی، ۳ کمون با استانداردهای جدید روستایی نمونه و ۳ واحد در سطح ناحیه با استانداردها/تکمیل وظیفه ساخت مناطق روستایی جدید دارد. در سال ۲۰۲۴، کمون هوا تین، شهر وی تان، اولین کمونی خواهد بود که به استانداردهای جدید روستایی نمونه دست می‌یابد و سومین کمونی خواهد بود که به عنوان یک کمون جدید روستایی نمونه در استان به پایان می‌رسد.

کائو فونگ

منبع