فضای مشترک از دست رفته

وعده‌های غذایی خانوادگی به تدریج در حال ناپدید شدن هستند، زیرا والدین درگیر شلوغی و مشغله‌های امرار معاش، فرزندان درگیر گردباد درس خواندن و کلاس‌های فوق برنامه شده‌اند و فضاهای گرم و صمیمی اشتراکی بین اعضای خانواده به تدریج در حال از بین رفتن است.

وعده‌های غذایی خانوادگی... بگذارید دیگران از غذا مراقبت کنند

آقای وی. اچ.، ساکن منطقه بین چان، شهر هوشی مین، گفت: «برای زندگی کردن غذا بخورید، نه برای غذا خوردن زندگی کنید.» این جمله آقای وی. اچ.، ساکن منطقه بین چان، شهر هوشی مین، زمانی که بسیاری از مردم از اینکه خانواده‌اش مدت زیادی جدا از هم غذا می‌خوردند و اعضای خانواده عصرها برای شام خوردن با هم جمع نمی‌شدند، متعجب شدند. آقای وی. اچ. گفت: «زن و شوهر هر دو سرشان شلوغ است و از صبح تا دیروقت کار می‌کنند، بچه‌ها تمام روز به مدرسه می‌روند و عصرها آنها را از جایی به جای دیگر به کلاس‌های فوق برنامه می‌برند. اگر تمام خانواده ساعت ۸ شب در خانه جمع شوند و سپس شروع به پختن سبزیجات، گوشت و ماهی کنند، شب می‌شود و ما نمی‌توانیم غذا بخوریم. هر فرد در خانواده من سلیقه خاص خود را دارد، غذاهای زیادی وجود دارد که من دوست دارم، اما همسرم نمی‌خواهد غذا بخورد.» انتخاب خانواده او این است که هر کسی که اول به خانه می‌آید، اول غذا بخورد، غذای خودش را درست کند و آخر هفته‌ها که تعطیل است، برای غذا خوردن بیرون برود یا به صورت آنلاین غذا سفارش دهد که راحت‌تر است.

وعده‌های غذایی گرم خانوادگی وقتی اعضا در آشپزی و نظافت با هم مشارکت می‌کنند

دو ماه پیش، طی مصاحبه‌ای با یک زن باربر ۵۰ ساله، یک مادر مجرد در منطقه بین تان، شهر هوشی مین، از او پرسیدم: «شما که تمام روز را این‌طور کار می‌کنید، چطور دخترتان را در خانه تغذیه می‌کنید؟» او پاسخ داد که به‌طور نامنظم غذا می‌خورد، گاهی نان، گاهی برنج چسبناک. در مورد غذای فرزندش (که کلاس هفتم است و در مدرسه شبانه‌روزی درس نمی‌خواند)، چندین برنامه تحویل غذا روی گوشی وجود دارد و باربرها این کار را انجام می‌دهند. باربر صبحانه، ناهار و شام را تحویل می‌دهد. روزهایی هست که او ساعت ۹ یا ۱۰ شب از سر کار به خانه می‌آید، دخترش از قبل خواب است. او آهی کشید و گفت: «من از صبح تا غروب کار می‌کنم، نگران اجاره خانه، شهریه مدرسه و صد چیز دیگر هستم، به آشپزی و غذا خوردن با فرزندم فکر نمی‌کنم. فرزندم باید مرا درک کند.»

آقای دو دین دائو، مدیر دبیرستان نگوین هو تو، ناحیه ۴، شهر هوشی مین، نیز پس از گفتگوها و بحث‌های فراوان با والدین دانش‌آموزان، به این واقعیت اعتراف کرد. آقای دائو گفت که بسیاری از دانش‌آموزان به والدین خود گفته‌اند که والدینشان مشغول کار هستند، بنابراین آنها در محل کارشان غذا می‌خورند، در حالی که به بقیه دانش‌آموزان توسط والدینشان پول داده می‌شود و تلفن همراه دارند، بنابراین می‌توانند هر غذایی را که می‌خواهند سفارش دهند و فرستنده آن را درب منزلشان تحویل می‌دهد.

وعده‌های غذایی خانوادگی را صنعتی نکنید

آقای دائو گفت: «لازم نیست یک وعده غذایی مجلل و درجه یک باشد، بلکه غذاهای خانگی یا خریداری شده، نشستن والدین برای صرف غذا با فرزندانشان، معنای خاص خود را خواهد داشت. وعده‌های غذایی در خانه زمان ایده‌آلی برای ارتباط اعضای خانواده است، برای دانش‌آموزان، والدین و پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌ها که در کنار هم بنشینند، شادی‌ها و غم‌های روز را به اشتراک بگذارند؛ کودکان به والدین خود می‌گویند چه چیزی آنها را نگران و مضطرب می‌کند. اما به دلیل فشارهای زندگی، فشار معیشت والدین، بسیاری از خانواده‌ها ناخواسته این ارتباط را از دست می‌دهند.»

معلم دائو یک بار در ابتدای سال تحصیلی با والدین صحبت کرد که زندگی پر از فراز و نشیب است، همه برای امرار معاش تلاش می‌کنند، اما او امیدوار است که والدین بتوانند توجه بیشتری به زندگی معنوی فرزندانشان داشته باشند. ممکن است 5 روز در هفته شلوغ باشد، اما والدین باید سعی کنند 1-2 جلسه ترتیب دهند تا تمام خانواده بتوانند بنشینند و با هم غذا بخورند. همه والدین از کار تمام روز خسته شده‌اند، اما هر فرد باید کمی تلاش کند، والدین چگونه می‌توانند بیشتر با فرزندانشان صحبت کنند تا بچه‌ها کمتر تنها و نامطمئن باشند. در سن مدرسه، کودکان نگرانی‌های زیادی دارند.

آقای دائو به والدین گفت: «والدین آشپزی می‌کنند، بچه‌ها کمک می‌کنند، از اینجا بچه‌ها مهارت‌های زندگی، مهارت‌های سلف سرویس را یاد می‌گیرند، می‌دانند چگونه به پدرشان در نصب لامپ کمک کنند، شیر آب خراب را تعمیر کنند... این چیزها کوچک به نظر می‌رسند اما وقتی بچه‌ها بزرگ می‌شوند و زندگی خودشان را می‌کنند، بسیار مفید هستند. مهم نیست زندگی چقدر مدرن باشد، ما نباید وعده‌های غذایی خانواده را صنعتی کنیم.»

وعده‌های غذایی بدون تلفن همراه

خانم فام توی ها، مدیر مدرسه ابتدایی دانگ تران کان، ناحیه ۴، شهر هوشی مین، به عنوان یک مادر و مربی ، گفت وقتی در جایی در خیابان بسیاری از دانش‌آموزان راهنمایی و دبیرستان را دید که پشت موتورسیکلت والدین خود نشسته بودند، صبح‌ها با عجله ساندویچ می‌خوردند و بعدازظهرها هم به سرعت ظرف ناهار خود را می‌خوردند تا با عجله به مراکز بررسی بروند و برای امتحانات آماده شوند، بسیار ناراحت شد. بسیاری از دانش‌آموزان سال آخر به دلیل مشغله‌های کلاس‌های فوق برنامه نمی‌توانستند با خانواده‌هایشان شام بخورند. آنها برای رفتن به مدرسه چیزی می‌خوردند و سپس گاهی اوقات ساعت ۹-۱۰ شب به خانه برمی‌گشتند.

والدین آشپزی می‌کنند، بچه‌ها کمک می‌کنند، از اینجا بچه‌ها مهارت‌های زندگی، مهارت‌های خودیاری را یاد می‌گیرند...

به گفته خانم ها، اگرچه زندگی پرمشغله است و همه دغدغه‌های زیادی دارند، اما برای اینکه کودکان از نظر جسمی و روحی به طور کامل رشد کنند، اعضای خانواده باید کمی بیشتر تلاش کنند. به عنوان مثال، اگر تمام خانواده نمی‌توانند هر شب با هم شام بخورند، صبح‌ها پدر یا مادر می‌توانند سعی کنند زودتر از خواب بیدار شوند، صبحانه بپزند و بچه‌ها را به غذا خوردن تشویق کنند. تمام خانواده می‌توانند در ابتدای روز صبحانه بخورند و با فرزندانشان گپ بزنند. یا در صورت امکان، پدر یا مادر می‌توانند صبح زود شام را آماده کنند تا وقتی بعد از ظهر از سر کار به خانه می‌آیند، بتوانند سریع‌تر شام را بپزند و به موقع بچه‌ها قبل از کلاس عصر غذا بخورند.

خانم ها گفت: «خوردن غذا با هم بسیار مهم است. هنگام غذا خوردن، والدین می‌توانند به فرزندانشان نزدیک‌تر باشند، به صحبت‌های آنها گوش دهند، ببینند که آیا آنها غمگین هستند یا خوشحال تا احساساتشان را درک کنند. به طور خاص، کودکان به زمان باکیفیت با والدین خود نیاز دارند. والدین باید الگو باشند، هنگام غذا خوردن تلفن‌های خود را در دست نگیرند یا با آنها ور نروند تا فرزندانشان نیز بتوانند از آنها پیروی کنند. تلفن‌های خود را کنار بگذارید، روی وعده غذایی فعلی تمرکز کنید، به داستان‌هایی که فرزندانتان به اشتراک می‌گذارند و بیان می‌کنند توجه کنید تا فرزندانتان ببینند که والدینشان برای زمانی که با آنها می‌گذرانند ارزش قائل هستند.»

معنای «وعده غذایی خانوادگی» باید گسترش یابد.

به گفته کارشناس تران تی کو چی، معاون مدیر موسسه علوم تربیتی و آموزش (IES)، وعده‌های غذایی خانوادگی از اهمیت ویژه‌ای برخوردارند و باید به آنها احترام گذاشت. در طول وعده‌های غذایی، اعضا دور هم جمع می‌شوند تا داستان‌های روز، از کار، مطالعه گرفته تا مسائل شخصی را به اشتراک بگذارند. وعده‌های غذایی خانوادگی زمانی است که کودکان می‌توانند احساس کنند که والدین به آنها گوش می‌دهند و به آنها توجه می‌کنند، وقتی والدین سؤال می‌پرسند یا افکار خود را به اشتراک می‌گذارند.

در عین حال، به گفته خانم کِه چی، در طول وعده‌های غذایی، کودکان و والدین این فرصت را دارند که فشارهای روزانه را از خود دور کنند.

خانم کو چی معتقد است که در شرایط جامعه‌ای که به سرعت در حال توسعه است و انفجار فناوری مانند امروز، عدم رعایت وعده‌های غذایی خانوادگی به دلیل مشغله زیاد والدین و فرزندان می‌تواند منجر به عدم ارتباط، عدم ارتباط در زندگی واقعی، افزایش درگیری‌ها و تأثیر جدی بر سلامت روان اعضا شود. از دست دادن تدریجی وعده‌های غذایی خانوادگی به معنای از دست دادن فضای مشترک در خانه است که منجر به عواقبی مانند عدم ارتباط و سوءتفاهم؛ افزایش فشار و درگیری بین اعضا خواهد شد.

خانم کو چی پرسید: « جهان به سرعت در حال تغییر است، اما وعده‌های غذایی خانوادگی - لحظاتی که خانواده دور هم می‌نشینند - باید حفظ شود. زیرا وقتی اتفاق منفی می‌افتد، آسیب‌پذیرترین و آسیب‌پذیرترین گروه، کودکان هستند. آنها شجاعت، تجربه یا رشد جسمی و روانی کافی برای مواجهه با فشار جامعه ندارند. آنها فقط می‌توانند به خانواده خود تکیه کنند. بنابراین، اگر خانواده‌شان نتواند به آنها پناه دهد، برای آنها امن نیست که با دیگران در میان بگذارند و به آنها اعتماد کنند، با چه کسی می‌توانند در میان بگذارند؟»

در عین حال، به گفته خانم کو چی، «وعده‌های غذایی خانوادگی» نباید فقط به معنای غذا خوردن همه اعضای خانواده در وعده‌های غذایی اصلی باشد. بلکه باید به معنای وسیع‌تری درک شود، به این صورت که همه اعضا دور هم جمع شوند، میان وعده بخورند، آب بنوشند و با یکدیگر گپ بزنند. این می‌تواند فقط یک صبحانه قبل از رفتن همه به سر کار باشد، یا آخر شب، وقتی تمام خانواده کارشان تمام شده است، دور هم بنشینند، یک تکه کیک بخورند، میوه بنوشند و چای بنوشند تا گپ بزنند. نکته مهم ایجاد فضایی امن، سرگرم‌کننده و شاد برای کودکان و اعضا است.

منبع: https://thanhnien.vn/nhieu-hoc-sinh-them-bua-com-gia-dinh-khong-gian-chia-se-bi-danh-mat-185241209183924973.htm