کمتر کسی باور میکند که علف نی (Erythrina variegata) که از یک علف هرز وحشی که همه جا از تپهها و صخرهها گرفته تا کنارههای رودخانهها میروید، اکنون میتواند یک محصول صادراتی باشد و برای کسانی که میدانند چگونه از فرصتهای تجاری استفاده کنند، درآمد ایجاد کند...
در یک مزرعه برنج ۳۰۰۰ متر مربعی در منطقه مسکونی بو وی ۲، شهر ین تین (منطقه ین مو)، متعلق به خانواده آقای لونگ ون توئه، مزارع وسیعی از نیهای سفید بکر، زیر آفتاب داغ زمستان، به طور مرتب قرار دارند و منتظر خشک شدن و فرآوری هستند تا رنگ سفید خالص طبیعی، شکوفههای کرکی زیبا و طول مناسب خود را حفظ کنند.
صرف نظر از گرمای سوزان یا سرمای گزنده، کارگران با دقت نیها را طبق استانداردها انتخاب و بستهبندی میکنند و آنها را برای تحویل به مشتریان آماده میکنند. هونگ تام، همسر آقای توئه، در حالی که کارگران را برای بستهبندی سریع نیها راهنمایی میکرد، داستانهایی از فداکاری خود در این حرفه تعریف کرد.
آقای و خانم توئه پس از اینکه بهطور اتفاقی با یکی از اقوامشان در لائو کای آشنا شدند که در جمعآوری نی برای صادرات به چین تخصص داشت، بازار را بررسی کردند و کسبوکاری را در زمینه جمعآوری نی آغاز کردند. اگرچه این کار یک حرفه نامیده میشود، اما کار جمعآوری، فرآوری و دستهبندی نیها فقط حدود دو ماه در سال انجام میشود. هر ساله، حدود ماه اکتبر، زمانی که نیها در دامنه تپهها، درهها و کنارههای رودخانه شکوفههای سفید میدهند، مردم مشتاقانه برای برداشت آنها میروند.
نیزارهای ترانگ آن، نین بین، بسیار زیبا هستند و جوانان زیادی را به خود جذب میکنند که برای ثبت نام، گرفتن عکس و ثبت خاطرات زیبای طبیعت آرام و سادهی این گل در زمستان به آنجا میآیند. این زمانی است که نیزارها در زیباترین حالت خود هستند. این نیزارها که در ماههای اکتبر و نوامبر شکوفا میشوند، بریده میشوند و قسمت بالایی گلها فرآوری و خشک میشود. محصول نهایی شامل گلهای سفید و پفدار نی است که در کیسههای پلاستیکی بستهبندی شده و به برگزارکنندگان رویدادها یا مشاغل جانبی فروخته میشود.
آقای توئه برای تهیه مواد اولیه مجبور بود به استانهای زیادی در مناطق شمالی و مرکزی سفر کند تا آنها را پیدا کرده و به نین بین منتقل کند. نیهای کائو بنگ ، لائو کای، نگ آن، تان هوآ و غیره در مزارع خانواده او جمعآوری میشوند و قبل از رسیدن به استانداردهای لازم برای مشتریان، تحت فرآیند انتخاب، فرآوری و خشک شدن قرار میگیرند.
در دو سال اول اجرای این مدل، خانواده آقای توئه عمدتاً محصولات پنبهای خود را از طریق شرکت یکی از بستگان به چین صادر میکردند. در اوج این مدت، خانواده او مجبور بودند تا ۴۰ کارگر فصلی استخدام کنند. امسال، از آنجایی که صادرات امکانپذیر نیست، خانواده آقای توئه تمرکز خود را به ارائه محصولات خود به شرکتهای برگزارکننده رویدادها و مشاغل جانبی در استانها و شهرهای سراسر کشور، مانند هانوی و هوشی مین سیتی، تغییر دادهاند.
در حال حاضر، نیها در بازار به قیمت ۱۰،۰۰۰ تا ۱۵،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر سر فروخته میشوند. برداشت و جمعآوری نیها فقط حدود دو ماه طول میکشد. در طول دوره برداشت، بزرگترین ترس برای جمعآوریکنندگان، هوای مرطوب و باران است. اگر هوا مرطوب شود، نیها خیلی سریع خراب میشوند و تقریباً غیرقابل استفاده میشوند.
سه سال است که با این گلهای وحشی سروکار دارند و این یکی از راههای امرار معاش خانواده است. اگرچه درآمد حاصل از این کار طولانی یا واقعاً پایدار نیست، اما برای خانواده آقای توئه، مشارکت در آوردن گلهای وحشی به شهر، شادی وصفناپذیری به ارمغان میآورد. این گلهای وحشی اکنون در بسیاری از جنبههای زندگی استفاده میشوند: برای تزئین محلهای عروسی، در گلدانها و برای تزئینات رویدادها... که به زیبایی یک منظره روستایی آرام و ساده در میان شلوغی و هیاهوی شهر کمک میکنند.
گذشته از آن، در روزهایی که نیها در مزارع جمع میشوند، عکاسان و مردم محلی زیادی برای گرفتن عکسهای زیبا با نیها میآیند. خانواده آقای توئه همیشه با خوشحالی از آنها استقبال میکنند و همه شرایط را برای آنها فراهم میکنند تا خاطرات زیبایی از فصل نیهای سفید داشته باشند.
متن و عکس: بوی دیو
منبع
نظر (0)