کین شوانگ: تمرکز بر توسعه محصولات OCOP.

به منظور ترویج توسعه محصولات کشاورزی در منطقه به سمت ایجاد محصولات منحصر به فرد با ارزش اقتصادی بالا مرتبط با برنامه ملی هدف برای ساخت مناطق روستایی جدید، منطقه کین شوونگ اخیراً توسعه محصولات OCOP را ترویج داده است که به افزایش درآمد مردم کمک می‌کند.

Báo Thái Bình•24/03/2025

محصولات OCOP از منطقه کین شونگ در جشنواره‌ها نمایش داده و معرفی می‌شوند.

کمون بین تان به دلیل سنت کشت فشرده برنج و حضور پررونق خرچنگ‌های گلی، محصولات منحصر به فرد بسیاری را به خود می‌بالد. با این حال، در گذشته، مردم کمون بین تان فقط با استفاده از روش‌های ابتدایی، بدون به کارگیری پیشرفت‌های علمی و فنی یا بهره‌برداری کامل از پتانسیل‌ها و نقاط قوت زمین‌های کنار رودخانه برای بهبود کیفیت و ارزش محصول، برنج کشت می‌کردند. هنگامی که این تعاونی در برنامه «یک کمون، یک محصول» شرکت کرد، ارزش محصول افزایش یافت و کیفیت محصول مورد توجه بیشتری قرار گرفت.

آقای دانگ ون کوانگ، مدیر تعاونی تجارت و خدمات برنج بینه تان، گفت: در سال 2021، این تعاونی بر سرمایه‌گذاری در تولید برنج کیسه‌ای چو گوک برای فروش در بازار تمرکز کرد. با هدف تولید برنج پاک و ارگانیک، پیروی از رویه‌های مناسب کنترل آفات و بیماری‌ها و سازماندهی خرید برنج تازه، خشک کردن، نگهداری و بسته‌بندی، این محصول در سال 2022 به عنوان یک محصول OCOP سه ستاره شناخته شد. از آن زمان، این تعاونی سالانه به طور متوسط 50 تن برنج چو گوک به بازار عرضه کرده است که ارزش آن را 1.8 تا 2 برابر نسبت به قبل افزایش داده است. بلافاصله پس از آن، این تعاونی با رعایت فرآیندهای استاندارد، تهیه خرچنگ از مناطق کشت برنج ارگانیک و مخلوط کردن آنها با نمک دریا با استفاده از روش‌های سنتی برای ایجاد طعمی منحصر به فرد و خوشمزه، به توسعه محصولات OCOP برای خمیر خرچنگ خود ادامه داد. در نتیجه، در اوایل سال ۲۰۲۴، خمیر خرچنگ تخمیر شده‌ی گوک مارکت به عنوان یک محصول OCOP سه ستاره شناخته شد و قیمتی بالاتر از محصولات معمولی داشت.

بین دین مناطق تولید برنج ارگانیک را حفظ کرده و محصولات OCOP (یک کمون، یک محصول) را توسعه می‌دهد.

کمون بین دین همچنین به دلیل عملکرد بالای برنج و کیفیت برتر آن در منطقه کین شونگ مشهور است. آقای تران تان سان، مدیر تعاونی تولید و خدمات تجاری کشاورزی این کمون، گفت: علاوه بر تولید سنتی بذر برنج، در سال‌های اخیر این کمون منطقه‌ای به مساحت ۱۴.۲ هکتار را برای کشت برنج ارگانیک با استفاده از رقم برنج Huong Com 4 برای تولید محصولات OCOP برنامه‌ریزی کرده است. برای اجرای این مدل، این تعاونی بهترین شرایط خاک را انتخاب کرد، در طول فرآیند تولید از هیچ ماده شیمیایی مضری استفاده نکرد و کل فرآیند تولید را کنترل کرد تا از تمیز، ایمن و مغذی بودن آن و مفید بودن برای سلامت مصرف‌کنندگان اطمینان حاصل شود. در سال ۲۰۲۴، این تعاونی ۳۵ تن برنج را با نام برنج ارگانیک بین دین برای فروش با قیمت ۳۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری و بسته‌بندی کرد که ۱۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بیشتر از قبل بود.

در کمون تونگ نات، با تمایل به حفظ ارزش‌های سنتی و ترویج برند محصولات صنایع دستی این روستا، شرکت تعاونی ابریشم‌بافی نام کائو مصمم شده است تا خط تولید محصولات خواب ابریشمی را توسعه دهد که معیارهای یک محصول OCOP چهار ستاره را در سطح استانی برآورده کند.

خانم لونگ تان هان، مدیر این تعاونی، گفت: «برای همگام شدن با روند بازار، این تعاونی محصولات متنوعی مانند پارچه ابریشم خام، ابریشم، آئو دای (لباس سنتی ویتنامی)، لباس‌های شیک ، دستبندهای ابریشمی، روسری‌های ابریشمی و غیره را برای صادرات به بازارهای خارجی تولید کرده است. همه محصولات کاملاً از پارچه ابریشم خام با کیفیت بالا ساخته شده‌اند که ۱۰۰٪ از نخ‌های ابریشم تولید شده توسط خود روستاییان بافته شده است. علاوه بر این، محصولات با دست دوخته و گلدوزی شده‌اند که به آنها ویژگی‌های منحصر به فردی می‌دهد که کاملاً با محصولات صنعتی متفاوت است. سرویس خواب ابریشم خام با طی مراحل بسیاری از کشت توت، پرورش کرم ابریشم، ریسندگی ابریشم خام، بافندگی و رنگرزی، اساسی‌ترین زیبایی فرهنگی سنتی صنعت بافندگی ابریشم خام روستای قدیمی نام کائو را به نمایش می‌گذارد. داشتن گواهینامه OCOP نه تنها به توسعه پایدار تعاونی کمک می‌کند و ارزش محصولات آن را افزایش می‌دهد، بلکه برای ۲۰۰ کارگر در روستا شغل پایدار ایجاد می‌کند.» در آینده، این تعاونی به توسعه محصولات جدید با طرح‌های منحصر به فرد ادامه خواهد داد و تلاش خواهد کرد تا سرویس خواب ابریشمی Nam Cao را به یک محصول ملی 5 ستاره OCOP تبدیل کند.

طبق ارزیابی اداره کشاورزی و محیط زیست ناحیه کین شوانگ: در سال‌های اخیر، این ناحیه تلاش‌های خود را برای افزایش آگاهی در میان محلات، سازمان‌ها و افراد در مورد اهمیت و ضرورت برنامه «یک کمون، یک محصول» تشدید کرده است. در طول فرآیند اجرا، این اداره با سازمان‌های مربوطه هماهنگی‌هایی را انجام داده است تا از سازمان‌ها و افراد در تحقق معیارها و تکمیل مراحل شناسایی محصول OCOP مطابق با مقررات، به ویژه در تبلیغ محصولات از طریق رسانه‌های جمعی، پلتفرم‌های تجارت الکترونیک و شرکت در نمایشگاه‌ها و همایش‌های داخل و خارج از استان، حمایت کند. تا به امروز، کل ناحیه دارای 19 محصول به عنوان محصولات OCOP شناخته شده است. با هدف توسعه محصولات OCOP بر اساس نقاط قوت مناطق محلی، در آینده، ناحیه کین شوانگ به تبلیغ و تشویق سازمان‌ها و افراد برای تمرکز بر بهبود کیفیت محصول ادامه خواهد داد تا هر محصول OCOP نه تنها ارزش اقتصادی بالایی داشته باشد، بلکه در تبلیغ و معرفی محصولات متمایز ناحیه به مشتریان داخل و خارج از استان نیز نقش داشته باشد و به تغییر ساختار اقتصادی و بهبود زندگی مردم کمک کند.

منبع: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/49/220411/kien-xuong-chu-trong-phat-trien-san-pham-ocop-