افتادن گل‌ها روی کوه سنگی

در طول فصل بارندگی در موونگ خوونگ، مردم پا دی شروع به برداشت بادام زمینی راه راه می‌کنند - محصولی خاص با ارزش غذایی و اقتصادی بالا. بادام زمینی راه راه (که با نام بادام زمینی پا دی نیز شناخته می‌شود) یک غله مخصوص جامعه پا دی است که دارای غده‌های بلند، پوسته‌های ضخیم و هر غده حاوی ۳-۴ دانه با الگوهای راه راه است. بادام زمینی‌ها طعم شیرین و آجیلی دارند و نسبت به سایر انواع بادام زمینی، روغن بیشتری دارند و به همین دلیل به بخش جدایی‌ناپذیری از وعده‌های غذایی مردم پا دی تبدیل شده‌اند.

به گفته افراد مسن پا دی، مشخص نیست چه کسی برای اولین بار بادام زمینی را در مونگ خنگ کشت کرد، اما مشخص است که مردم پا دی مدت‌هاست که این نوع خاص بادام زمینی را پرورش می‌دهند. در طول 10 سال گذشته، منطقه کاشته شده با بادام زمینی گسترش یافته و به یک کالای محبوب با قیمت‌های پایدار تبدیل شده و به بهبود زندگی مردم پا دی کمک کرده است. در حال حاضر، کمون مونگ خنگ حدود 350 خانوار دارد که در زمینی به مساحت 160 هکتار بادام زمینی کشت می‌کنند که عمدتاً در روستاهای مرتفع مانند سا پا و لونگ پائو متمرکز است.

کشت بادام زمینی ارزش اقتصادی بالایی دارد، بنابراین برخی از خانوارهای اقلیت قومی دیگر در این منطقه نیز در کشت آن مشارکت دارند. با این حال، مردم پا دی هنوز دانش کشاورزی منحصر به فرد خود را حفظ کرده‌اند و با پشتکار و پشتکار از هر قطعه زمین کوچکی که با سنگ‌های خاکستری در هم آمیخته شده است برای کشت بادام زمینی استفاده می‌کنند.

مردم پا دی از برداشت قبلی، بادام زمینی‌های بزرگ و تپل را به عنوان بذر انتخاب می‌کنند. آنها خاک را شل می‌کنند، گودال‌هایی حفر می‌کنند، دانه‌های جوانه زده را می‌کارند، کود را به نسبت مناسب به آنها می‌دهند و سپس با خاک می‌پوشانند. از کاشت تا برداشت، کود بیشتری اضافه نمی‌کنند، فقط علف‌های هرز را وجین می‌کنند.

معمولاً بعد از سال نو قمری، حدود ماه دوم قمری، مردم شروع به کاشت بادام زمینی می‌کنند و در ماه هفتم قمری آن را برداشت می‌کنند. امسال، به دلیل کبیسه بودن ماه ششم قمری، مردم زودتر برداشت می‌کنند.

این روزها، فضای سراسر روستاهای پا دی در مونگ خونگ شلوغ و پر جنب و جوش است. صبح زود، خانواده‌ها به یکدیگر در برداشت بادام زمینی کمک می‌کنند و صدا و خنده‌هایشان با شادی حاصل از برداشت فراوان طنین‌انداز می‌شود.

خانم لی تی لین (اهل روستای سا پا) و خانواده‌اش صبح زود برای برداشت بادام زمینی به مزارع رفتند. وقتی برگ‌های بادام زمینی شروع به زرد شدن و ریزش می‌کنند، زمان برداشت فرا رسیده است. همه به راحتی هر دسته بادام زمینی را از زمین بیرون می‌آورند، خاک را تکانده و آنها را جمع می‌کنند تا به خانه بیاورند.

در سال ۲۰۲۵، خانواده خانم لین ۳۰ کیلوگرم بذر بادام زمینی کاشتند. از هر ۱ کیلوگرم بذر، ۵۰ کیلوگرم بادام زمینی تازه به دست آمد. با قیمت فروش ۳۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر کیلوگرم بادام زمینی تازه و ۱۲۰،۰۰۰ تا ۱۳۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر کیلوگرم بادام زمینی خشک، خانواده او سالانه تقریباً ۵۰ میلیون دانگ ویتنامی از کشت بادام زمینی درآمد کسب می‌کردند.

خانواده آقای ترانگ لیون دین بیشترین بادام زمینی را در روستای سا پان پرورش می‌دهند و در هر محصول ۵۰ تا ۶۰ کیلوگرم بذر کشت می‌کنند و سالانه تقریباً ۸۰ تا ۹۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد دارند.

در روستای لونگ پائو، خانواده آقای لیو سو دین مشغول برداشت بادام زمینی هستند. آقای دین با نگاه به بوته‌های بادام زمینی پر از غده، بسیار خوشحال است زیرا سخت‌کوشی و تلاش‌هایش در طول شش ماه گذشته بالاخره نتیجه داده است. محصول بادام زمینی فراوان است و حتی قبل از اتمام برداشت، خریداران از قبل درخواست خرید آنها را دارند و این باعث هیجان آقای دین و سایر کشاورزان بادام زمینی در روستا شده است.

بادام زمینی در خاک و آب و هوای خنک منطقه‌ی سکونت مردم Pa Dí رشد می‌کند و در نتیجه در مقایسه با سایر مناطق کشت، عملکرد بالاتر و کیفیت بهتری دارد.

آقای دین ترونگ خوی، نایب رئیس دائمی کمیته جبهه میهن و رئیس انجمن کشاورزان کمون مونگ خوونگ، گفت: «عملکرد بادام زمینی گلدار معمولاً به 2.5 تن در هکتار می‌رسد. با بیش از 160 هکتار، ارزش کشت بادام زمینی گلدار سالانه به حدود 12 میلیارد دانگ ویتنامی می‌رسد. این محصول به راحتی پرورش داده می‌شود و مراقبت از آن آسان است و در مقایسه با ذرت و برنج ارزش اقتصادی بالاتری دارد، بنابراین برخی از مناطقی که کشت ذرت و برنج در آنها بازدهی کمتری دارد، توسط مردم به کشت بادام زمینی گلدار تبدیل شده‌اند.»

بادام زمینی به محض برداشت خریداری می‌شود، بنابراین کشاورزان نگران خشک کردن یا نگهداری آنها نیستند. آنها فقط بخشی را برای مصرف خانواده نگه می‌دارند و بقیه را به عنوان بادام زمینی تازه به بازرگانان می‌فروشند.

برای مردم پا دی (Pa Dí) در کوه‌های سنگی مونگ خونگ (Mường Khương)، بادام زمینی به یک محصول کلیدی تبدیل شده است که به کاهش فقر و توسعه اقتصاد خانوار کمک می‌کند. مردم پا دی همچنین بر گسترش سطح زیر کشت بادام زمینی تمرکز کرده‌اند به این امید که از این گونه ارزشمند بادام زمینی ثروتمند شوند.

منبع: https://baolaocai.vn/lac-hoa-tren-nui-da-post880575.html