یک صبحانه سریع و مغذی درست کنید تا در طول روز کاری خود انرژی داشته باشید.

یک صبحانه ایده‌آل لازم نیست خیلی مجلل باشد، اما باید مغذی، سیرکننده و مخصوصاً سبک برای معده باشد و به شما کمک کند روز کاری خود را با انرژی مثبت شروع کنید، بدون اینکه صبح زود احساس کسالت، خواب‌آلودگی یا گرسنگی کنید. و فراموش نکنید که مراقبت از خود هرگز خودخواهی نیست - این پایه و اساس کار مؤثرتر و الهام بخشیدن به مثبت‌اندیشی در اطرافیان شماست.

۱. جو دوسر خیسانده شده در آب سرد

مواد لازم: جو دوسر پرک، شیر گیاهی (یا شیر تازه بدون شکر)، دانه چیا، میوه تازه (موز، انبه، توت فرنگی و غیره)، گردو یا بادام.

دستورالعمل: شب قبل، ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر را در یک ظرف شیشه‌ای بریزید، شیر و ۱ قاشق چایخوری دانه چیا اضافه کنید، خوب هم بزنید و در یخچال قرار دهید. صبح روز بعد، به سادگی میوه و آجیل اضافه کنید و آماده خوردن است.

مزایا: فیبر، پروتئین و چربی‌های سالم را تأمین می‌کند؛ به شما کمک می‌کند تا مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید، نفخ را کاهش می‌دهد و به هضم خوب غذا کمک می‌کند.

۲. تخم مرغ آب پز + نان سبوس دار + میوه

مواد لازم: ۲ عدد تخم مرغ، ۱ برش نان گندم کامل، نصف آووکادو یا مقداری موز و پرتقال.

دستورالعمل: تخم‌مرغ‌ها را بجوشانید، سپس آنها را در آب جوش بگذارید، میوه را آماده کنید و نان را گرم کنید.

مزایا: تخم مرغ منبع پروتئین با کیفیت بالا است، نان گندم کامل کربوهیدرات‌های دیر هضم را برای احساس سیری طولانی مدت فراهم می‌کند و میوه ویتامین‌ها را اضافه می‌کند. این وعده غذایی انرژی پایدار را بدون احساس نفخ فراهم می‌کند.

۳. اسموتی سبزیجات

مواد لازم: اسفناج (یا کلم پیچ)، موز، آناناس (یا انبه)، شیر یا آب گیاهی، ۱ قاشق غذاخوری دانه چیا یا دانه کتان.

دستورالعمل: تمام مواد را در مخلوط کن بریزید، تا زمانی که یکدست شوند، مخلوط کنید و در لیوان بریزید. اگر ترجیح می‌دهید نوشیدنی سرد باشد، می‌توانید یخ اضافه کنید.

مزایا: ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها را تأمین می‌کند، به هضم غذا کمک می‌کند و سم‌زدایی ملایمی را ارائه می‌دهد. مناسب برای روزهایی که می‌خواهید یک میان وعده سبک داشته باشید و در عین حال انرژی کافی داشته باشید.

۴. فرنی جو دوسر

مواد لازم: جو دوسر پرک، آب قلم، تخم مرغ، اسفناج یا بوک چوی، هویج خرد شده، ادویه جات.

دستورالعمل: بلغور جو دوسر و آب قلم را در یک قابلمه مخلوط کنید و به مدت ۳ تا ۵ دقیقه روی حرارت متوسط بجوشانید. وقتی بلغور جو دوسر نرم شد، تخم مرغ را اضافه کنید، خوب هم بزنید، سبزیجات را اضافه کنید و با کمی نمک مزه دار کنید. کل زمان پخت باید کمتر از ۱۰ دقیقه باشد.

فواید: معده را گرم می‌کند، مواد مغذی کافی را فراهم می‌کند، برای روزهای بارانی یا زمانی که به صبحانه‌ای با هضم آسان نیاز دارید، مناسب است.

۵. سالاد

مواد لازم: تخم مرغ آب پز/سینه مرغ/توفوی نرم، سبزیجات برگ سبز (کاهو، کلم پیچ، خیار)، آووکادو، گوجه گیلاسی، سس میوه گل ساعتی، روغن زیتون یا ماست ساده.

دستورالعمل: مواد را به قطعات کوچک خرد کنید، با هم مخلوط کنید و سس را روی آنها بریزید. می‌توانید مواد را از شب قبل آماده کنید و صبح آنها را فقط مخلوط کنید تا بخورید.

مزایا: سرشار از پروتئین و چربی‌های سالم، کم کربوهیدرات، مناسب برای افرادی که رژیم دارند یا وزن خود را مدیریت می‌کنند.