لام دونگ: رسم منحصر به فرد ساخت «خانه» در زیر آب برای استقبال از فصل ماهیگیری در جنوب.

ماهیگیران در لام دونگ با استفاده از پوسته نارگیل، بامبو و شاخه‌های درختان، صخره‌های مصنوعی را در بستر دریا ایجاد می‌کنند تا حیات دریایی را به خود جذب کنند و یک روش ماهیگیری منحصر به فرد را شکل دهند که با نسل‌های زیادی از ساکنان ساحلی همراه بوده است.

در میان ده‌ها روش ماهیگیری در دریا، تکنیک سنتی ماهیگیری با قلاب که توسط ماهیگیران منطقه ساحلی لام دونگ استفاده می‌شود، یک روش ماهیگیری منحصر به فرد محسوب می‌شود.

ماهیگیران به جای تکیه صرف بر منابع طبیعی، به طور فعال «خانه‌هایی» در بستر دریا ایجاد می‌کنند تا دسته‌های ماهی را جذب و حفظ کنند. هر زمان که فصل ماهیگیری جنوبی - فصل اصلی ماهیگیری سال - آغاز می‌شود، این شغل سنتی دوباره رونق می‌گیرد و امید به صید فراوان را با خود به همراه می‌آورد.

به گفته ماهیگیران محلی، هیچ کس دقیقاً به یاد نمی‌آورد که استفاده از چوب‌های خار و خاشاک به عنوان تور ماهیگیری از چه زمانی آغاز شده است. آنها فقط می‌دانند که در طول نسل‌های متمادی، این رسم به بخش جدایی‌ناپذیری از زندگی و کار ماهیگیران این منطقه تبدیل شده است.

به گفته ماهیگیر بویی ون سا (۶۱ ساله) از بخش فو توی: مردم محلی با بهره‌گیری از عادت گونه‌های ماهی‌های دریایی که اغلب به دنبال سایه برای پناه گرفتن هستند، راهی برای ایجاد سازه‌های چوبی یا "خانه‌ها" در بستر دریا ابداع کرده‌اند تا گله‌های ماهی را در مناطق ماهیگیری جذب و نگهداری کنند. از آن زمان، این حرفه به عنوان یک تجربه ارزشمند برای امرار معاش در دریا از پدر به پسر منتقل شده است.

یک جنگل حرا از مواد بسیار ساده‌ای مانند برگ نارگیل، بامبو، شاخه‌های تمر هندی، سنگ‌های شکافته، طناب‌های لنگر و شناورها ساخته می‌شود. پس از بافته شدن به صورت دسته‌های بزرگ، حراها به مناطق دریایی با عمق ۱۵ تا ۳۰ متر که توسط ماهیگیران با دقت بررسی و انتخاب شده‌اند، منتقل می‌شوند.

در زیر آب، شاخه‌ها و برگ‌های پراکنده، صخره‌های مصنوعی را تشکیل می‌دهند و سایه و سرپناه را برای بسیاری از گونه‌های آبزی فراهم می‌کنند. در سطح آب، این ریشه‌های حرا توسط شناورهایی که هر کدام با پرچم ملی مزین شده‌اند، مشخص شده‌اند.

بوته‌زارها حدود ۲ تا ۳ ماه در محل خود باقی می‌مانند. وقتی فصل بارندگی به اوج خود می‌رسد، ماهی‌های دریایی به تعداد زیاد در اطراف بوته‌زارها جمع می‌شوند. در این زمان، ماهیگیران از چراغ برای بیرون کشیدن ماهی‌ها از مخفیگاه‌هایشان استفاده می‌کنند و سپس آنها را برای صید به تور می‌اندازند. هر بوته‌زار برای مدت بسیار طولانی استفاده می‌شود؛ وقتی برگ‌ها پوسیده می‌شوند، ماهیگیران فقط باید آنها را تعمیر کنند.

این روزها، در بندر ماهیگیری فو های در بخش فو توی، حال و هوا از همیشه شلوغ‌تر است. ماهیگیران روی اسکله‌ها و قایق‌ها مشغول آماده‌سازی وسایل برای سفر ماهیگیری بعدی هستند. ده‌ها ماهیگیر صف کشیده‌اند، نشسته‌اند و با بافتن نارگیل، بامبو، قفس‌های سنگی و شاخه‌ها، تورهای ماهیگیری موقت می‌سازند.

ماهیگیران ساحلی در استان لام دونگ، پوسته‌های نارگیل را به هم می‌بندند تا حصیرهای چوب‌برگی تشکیل دهند که بخش مهمی از ساخت سازه‌های چوب‌برگی است. (عکس: هونگ هیو/VNA)

قایق ماهیگیری BTh 95924 TS، با قدرتی نزدیک به ۷۰۰ اسب بخار، متعلق به آقای بویی ون مین از منطقه فو توی، آماده‌سازی مواد را به پایان رسانده و منتظر بارگیری چوب و خاشاک کافی قبل از عزیمت به دریا است.

در این سفر، قایق آقای میِن حدود ۱۰ دسته چوب بوته‌ای را برای استفاده در دریا حمل می‌کرد که با چوب‌های بوته‌ای قدیمی ترکیب شده و یک صخره مصنوعی در مقیاس بزرگ ایجاد می‌کردند. هزینه مواد برای هر بار استفاده از چوب بوته‌ای به ده‌ها میلیون دونگ می‌رسد.

به گفته آقای بویی ون میِن، این فصل ماهیگیری معمولاً از فوریه تا سپتامبر در تقویم قمری، همزمان با فصل ماهیگیری جنوبی، ادامه دارد. هر سفر ماهیگیری معمولاً پس از شب ماه کامل هر ماه، از هفدهم تا نوزدهم ماه قمری، آغاز می‌شود و ماهیگیری در شب‌های تاریک انجام می‌شود و تا حدود دهم ماه بعد ادامه دارد.

منابع اصلی حاصل از روش سنتی ماهیگیری، گونه‌های ماهیان پلاژیک با ارزش اقتصادی مانند ماهی خال مخالی، شاه‌ماهی، ماهی دم زرد، ماهی اسکاد و برخی از انواع ماهی مرکب هستند...

آقای میِن گفت: «در گذشته، من به دنبال پدرم به دریا می‌رفتم و این حرفه را از او یاد می‌گرفتم. پدرم نیز به نوبه خود، آن را از پدربزرگم آموخته بود. چندین نسل در خانواده ما در دریا زندگی کرده‌اند و به این حرفه مشغول بوده‌اند. در مقایسه با بسیاری از مشاغل ماهیگیری دیگر، سرمایه‌گذاری اولیه هنوز کمتر است، در حالی که اگر سخت کار کنید و به این کار پایبند باشید، درآمد کاملاً پایدار است. اگر این سفر ماهیگیری طبق انتظار پیش برود و ما ۴۰ تا ۵۰ تن ماهی بگیریم، من و برادرانم ده‌ها میلیون دونگ درآمد خواهیم داشت.»

روش سنتی ماهیگیری با استفاده از چوب بامبو نسل به نسل در بین ماهیگیران استان لام دونگ منتقل شده است. (عکس: هونگ هیو/TTXVN)

به گفته ماهیگیر لی وان فوئونگ از بخش فو توی، ماهیگیری با سال‌ها تجربه در این حرفه، ساخت تله ماهی صرفاً انداختن چند شاخه به دریا نیست. برای اینکه یک تله ماهی در میان امواج محکم بایستد، ماهیگیر باید همه چیز را از انتخاب مواد و ساختار گرفته تا لنگر انداختن و انتخاب مکان مناسب که با عادات فعلی و مهاجرتی دسته‌های ماهی همسو باشد، با دقت در نظر بگیرد. هر تله ماهی می‌تواند چند صد کیلوگرم وزن داشته باشد که نیاز به کار و تجربه عملی قابل توجهی دارد.

آقای فوونگ گفت: «اکنون قایق‌ها به تجهیزات پشتیبانی مدرن مانند سونار و اسکنر مجهز شده‌اند، در حالی که قبلاً ما فقط از این بوته‌زار استفاده می‌کردیم و برای ماهیگیری به تجربه متکی بودیم.»

در مورد ماهیگیر لی وان مویی از بخش فو توی، او پس از سال‌ها کار در حرفه‌های مختلف ماهیگیری دیگر، به دلیل ثبات و پایداری آن، همچنان تصمیم به بازگشت به روش ماهیگیری سنتی گرفته است. به گفته وی، این حرفه دشوارتر است اما تأثیر کمتری بر محیط زیست دریایی دارد، به حفظ منابع آبزی در درازمدت کمک می‌کند و درآمد مناسبی برای کارگران فراهم می‌کند.

آنچه روش ماهیگیری سنتی را منحصر به فرد می‌کند این است که بسیاری از ماهیگیران آن را به خودکشاورزی تشبیه می‌کنند. به جای تکیه کامل بر منابع طبیعی، مردم به طور فعال زیستگاهی ایجاد می‌کنند و قبل از ماهیگیری، آبزیان را به یک منطقه خاص جذب می‌کنند. در نتیجه، عملیات ماهیگیری کارآمدتر و سازگارتر با محیط زیست می‌شود.

با این حال، استفاده از چوب‌های خار و خاشاک به عنوان پایه ماهیگیری در حال حاضر با مشکلات زیادی روبرو است. هر پایه چوبی یک دارایی ارزشمند است که نیاز به سرمایه‌گذاری قابل توجه تلاش و هزینه دارد. نگرانی مداوم ماهیگیران این است که پایه‌های چوبی توسط کشتی‌های ماهیگیری ترال از بین بروند یا آسیب ببینند و باعث ضررهای اقتصادی قابل توجهی شوند.

برگ‌های نارگیل قبل از اینکه به دریا انداخته شوند، محکم به هم بسته می‌شوند تا یک تور ماهیگیری بلند تشکیل دهند. (عکس: هونگ هیو/VNA)

در استان لام دونگ، نزدیک به ۵۰،۰۰۰ نفر مستقیماً در بهره‌برداری از غذاهای دریایی مشغول هستند. در حال حاضر، ماهیگیران این استان مشغول آماده شدن برای فصل ماهیگیری جنوبی هستند. شرایط آب و هوایی مساعد و ظهور مجدد دسته‌های زیادی از ماهی‌ها، امید به برداشت فراوان را به ارمغان آورده و به ماهیگیران انگیزه بیشتری برای ادامه ماهیگیری می‌دهد.

به گفته وزارت کشاورزی و محیط زیست استان لام دونگ، در ماه‌های اول سال، با وجود مشکلاتی که در فعالیت‌های ماهیگیری به دلیل الگوهای نامنظم آب و هوایی و افزایش قیمت سوخت و عرضه وجود داشت، ماهیگیران این استان عملیات ماهیگیری پایداری را حفظ کرده‌اند. بسیاری از کشتی‌های ماهیگیری فراساحلی به طور فعال در دریا مانده‌اند.

چندین روش ماهیگیری مانند تور ماهیگیری با تور کیسه‌ای، تور گوشگیر و ماهیگیری با ماهی مرکب همچنان کاملاً مؤثر هستند و به افزایش صید کلی استان کمک می‌کنند. در پنج ماه اول سال ۲۰۲۶، کل تولید شیلات استان تقریباً ۹۴۰۰۰ تن تخمین زده می‌شود که افزایشی ۳ درصدی (۲.۸۲ درصد در مقایسه با مدت مشابه در سال ۲۰۲۵) را نشان می‌دهد.

‎‏‎ ...

(ویتنام/ویتنام+)

منبع: https://www.vietnamplus.vn/lam-dong-doc-dao-nghe-dung-nha-duoi-bien-don-mua-ca-nam-post1114262.vnp