تصور غلطی که خوردن جیکاما می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

ها له (طبق اعلام اداره ایمنی مواد غذایی، وزارت بهداشت ) - یکشنبه، ۱۸ آگوست ۲۰۲۴، ساعت ۱۳:۰۰ (GMT+7)

جیکاما یک سبزی ریشه ای است که می توان آن را به صورت خام یا پخته مصرف کرد و در بسیاری از غذاها از آن استفاده کرد و می تواند جایگزین جوانه لوبیا در اسپرینگ رول ها شود. بسیاری از مردم به دلیل شیرینی ملایم و محتوای آب بالای جیکاما از آن لذت می برند. با این حال، افراد کمی به فواید این سبزی ریشه ای ارزان قیمت توجه می کنند.

بیشتر کالری موجود در جیکاما از کربوهیدرات‌ها تامین می‌شود. بقیه آن از مقادیر بسیار کمی پروتئین و چربی حاصل می‌شود. جیکاما سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم و همچنین مقدار قابل توجهی فیبر است.

جیکاما سرشار از آنتی‌اکسیدان است، برای سلامت قلب و عروق مفید است، هضم را بهبود می‌بخشد و سلامت پوست را بهبود می‌بخشد...

با این حال، جیکاما فقط می‌تواند از کاهش وزن پشتیبانی کند. جیکاما یک غذای غنی از مواد مغذی است. این غذا حاوی مواد مغذی زیادی است اما کالری نسبتاً کمی دارد. جیکاما سرشار از آب و فیبر است که به شما کمک می‌کند برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. فیبر موجود در جیکاما می‌تواند به ثابت نگه داشتن سطح قند خون کمک کند. فیبر هضم را کند می‌کند و به جلوگیری از افزایش سریع قند خون پس از غذا خوردن کمک می‌کند.

۱۰۰ گرم جیکاما تنها ۳۵ کالری دارد و سرشار از مواد مغذی، آب و فیبر است که به شما کمک می‌کند برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. همچنین یک میان وعده عالی برای کاهش گرسنگی و مهار هوس‌های غذایی است که به کاهش وزن مؤثر کمک می‌کند.

مقاومت به انسولین یکی از دلایل اصلی چاقی است. این بیماری زمانی رخ می‌دهد که سلول‌ها حساسیت کمتری به انسولین پیدا می‌کنند و ورود گلوکز به سلول‌ها برای استفاده به عنوان انرژی دشوارتر می‌شود. در عوض، گلوکز در جریان خون باقی می‌ماند و سطح قند خون را بالا می‌برد.

جیکاما حاوی اینولین است، یک فیبر پری‌بیوتیک که با کاهش وزن مرتبط دانسته شده و نشان داده شده است که بر هورمون‌هایی که بر احساس گرسنگی و سیری تأثیر می‌گذارند، تأثیر می‌گذارد.

با این حال، هنگام استفاده از جیکاما برای کاهش وزن، نباید تمام روز فقط جیکاما بخورید. کاهش وزن به معنای گرسنگی دادن به خودتان نیست. برای اینکه بدن شما هر روز به طور عادی عمل کند، هنوز هم باید مواد مغذی خاصی مصرف کنید.

جیکاما نمی‌تواند تمام مواد مغذی مورد نیاز شما را تأمین کند، بنابراین خوردن فقط جیکاما در تمام طول روز شما را دچار کمبود مواد مغذی، خستگی، بی‌حالی و ناتوانی در کار می‌کند.

منبع: https://laodong.vn/suc-khoe/lam-tuong-an-cu-dau-co-the-giam-can-1381114.ldo