ترویج سبک زندگی سبز از طریق جشنواره غذای گیاهی

جشنواره غذای گیاهی ۲۰۲۵ - جشنواره غذای سبز ۲۰۲۵ - که قرار است از ۳۱ اکتبر تا ۴ نوامبر در پارک بین فو (HCMC) برگزار شود، با هدف بزرگداشت ارزش‌های فرهنگی غذاهای گیاهی ویتنامی و گسترش پیام «زندگی سبز - زندگی سالم» برگزار می‌شود.

این جشنواره که به طور مشترک توسط کمیته مردمی بخش بین فو (HCMC) و انجمن آشپزی HCMC (FBA) برگزار می‌شود، بزرگترین جشنواره‌ای است که تاکنون برگزار شده است. این جشنواره همچنین یک رویداد فرهنگی - گردشگری - آشپزی و اجتماعی است که فضای جشنواره بر اساس الگوی "جشنواره سبز - بدون زباله" طراحی شده است.

کمیته برگزارکننده، جشنواره غذای گیاهی ۲۰۲۵ را معرفی می‌کند

جشنواره غذای گیاهی ۲۰۲۵ با موضوع «خوشمزه از طعم - سالم از قلب» قصد دارد بیش از ۲۰۰ غرفه از مشاغل، رستوران‌ها، برندهای غذای گیاهی، محصولات OCOP و حدود ۱۵۰،۰۰۰ بازدیدکننده را جذب کند.

در چارچوب این جشنواره، مجموعه‌ای از فعالیت‌های غنی مانند نمایش غذاهای گیاهی هنرمندانه، برنامه‌های گفتگو در مورد تغذیه و سلامت سبز، نمایشگاه‌هایی از مواد اولیه گیاهی ویتنامی، سمینارهای بین‌المللی آشپزی گیاهی، انجمن‌هایی در مورد گردشگری سبز - آشپزی سبز - اقتصاد سبز و توسعه پایدار و برنامه‌های ویژه موسیقی و تبادل فرهنگی برگزار خواهد شد.

ترویج سبک زندگی سبز از طریق جشنواره غذای گیاهی

با سازماندهی گسترده، محتوای غنی و روحیه عمیق بشردوستانه، انتظار می‌رود این رویداد به یک مکان منحصر به فرد برای ملاقات‌های فرهنگی و آشپزی تبدیل شود و به غنی‌سازی زندگی معنوی عموم مردم و گردشگرانی که در طول فصل جشنواره‌های پایان سال به شهر هوشی مین می‌آیند، کمک کند.

این جشنواره با هدف انتقال پیام عشق - اقدام سبز - مسئولیت اجتماعی از طریق آشپزی، به شکل‌گیری عادات مثبت زندگی برای ساکنان شهرهای مدرن کمک می‌کند و جنبش آشپزی سبز و سبک زندگی سبز پایدار را در ویتنام گسترش می‌دهد.

به گفته آقای نگوین تان ویت، رئیس انجمن آشپزی شهر هوشی مین، جشنواره امسال یکی از رویدادهای برجسته صنعت آشپزی این شهر است که نه تنها جوهره غذاهای گیاهی ویتنامی را ترویج می‌دهد، بلکه جامعه را به انتخاب سبک زندگی سبز و سازگار با محیط زیست تشویق می‌کند.

این همچنین یک رویداد فرهنگی - گردشگری - آشپزی و اجتماعی با مجموعه‌ای غنی از فعالیت‌ها است.

به همین مناسبت، فعالیت «آشپزخانه عشق - ۱۰۰۰ وعده غذایی رایگان» نیز برای به اشتراک گذاشتن عشق و گسترش روحیه داوطلبی در جامعه برگزار شد. علاوه بر این، یک «جشنواره بازیافت» نیز برای گسترش جنبش طبقه‌بندی زباله، کاهش ضایعات مواد غذایی و افزایش آگاهی سبز برگزار شد.

خانم نگوین تی هانگ، نایب رئیس کمیته مردمی بخش بین فو، اظهار داشت که این جشنواره نه تنها فرصتی برای مردم و گردشگران است تا از پیچیدگی غذاهای گیاهی ویتنامی لذت ببرند، بلکه فرصتی است برای دست در دست هم دادن برای ساختن یک جامعه سبز، عاری از زباله، سرشار از عشق و مشارکت.

منبع: https://baovanhoa.vn/du-lich/lan-toa-loi-song-xanh-qua-le-hoi-am-thuc-chay-175973.html