ترویج سبک زندگی سبز از طریق جشنواره غذای گیاهی.

جشنواره غذای سبز ۲۰۲۵ که قرار است از ۳۱ اکتبر تا ۴ نوامبر در پارک بین فو (شهر هوشی مین) برگزار شود، با هدف بزرگداشت ارزش‌های فرهنگی غذاهای گیاهی ویتنامی و گسترش پیام «سبز زندگی کن - سالم زندگی کن» برگزار می‌شود.

این جشنواره که به طور مشترک توسط کمیته مردمی بخش بین فو (شهر هوشی مین) و انجمن آشپزی شهر هوشی مین (FBA) برگزار می‌شود، بزرگترین رویدادی است که تاکنون برگزار شده است. این جشنواره همچنین یک رویداد فرهنگی، گردشگری ، آشپزی و اجتماعی با فضای جشنواره‌ای است که مطابق با مدل «جشنواره سبز - بدون زباله» طراحی شده است.

برگزارکنندگان، جشنواره غذای گیاهی ۲۰۲۵ را معرفی می‌کنند.

جشنواره غذای گیاهی ۲۰۲۵ با شعار «خوشمزه از طعم - سالم از قلب» قصد دارد بیش از ۲۰۰ غرفه از مشاغل، رستوران‌ها، برندهای غذای گیاهی، محصولات OCOP و غیره و تقریباً ۱۵۰۰۰۰ بازدیدکننده را جذب کند.

این جشنواره شامل مجموعه‌ای از فعالیت‌های متنوع مانند نمایش‌های آشپزی هنری گیاهخواری، برنامه‌های گفتگو در مورد تغذیه و سلامت سبز، نمایشگاه‌هایی از مواد اولیه گیاهی ویتنامی، سمینارهای بین‌المللی آشپزی گیاهی، انجمن‌هایی در مورد گردشگری سبز - آشپزی سبز - اقتصاد سبز و توسعه پایدار و برنامه‌های منحصر به فرد موسیقی و تبادل فرهنگی خواهد بود.

ترویج سبک زندگی سبز از طریق جشنواره غذای گیاهی.

با توجه به مقیاس بزرگ، محتوای غنی و روح عمیق بشردوستانه‌اش، انتظار می‌رود این رویداد به یک مقصد فرهنگی و آشپزی منحصر به فرد تبدیل شود و به غنی‌سازی زندگی معنوی عموم مردم و گردشگرانی که در طول فصل جشن‌های پایان سال از شهر هوشی مین بازدید می‌کنند، کمک کند.

این جشنواره با هدف انتقال پیام عشق، اقدام سبز و مسئولیت اجتماعی از طریق آشپزی، به شکل‌گیری عادات مثبت زندگی برای ساکنان شهرهای مدرن کمک می‌کند. همچنین هدف آن گسترش جنبش غذای سبز و سبک زندگی سبز پایدار در ویتنام است.

به گفته آقای نگوین تان ویت، رئیس انجمن آشپزی شهر هوشی مین، جشنواره امسال یکی از رویدادهای برجسته صنعت آشپزی این شهر است که نه تنها جوهره غذاهای گیاهی ویتنامی را ترویج می‌دهد، بلکه جامعه را به انتخاب سبک زندگی سبز و سازگار با محیط زیست تشویق می‌کند.

این همچنین یک رویداد فرهنگی، گردشگری، آشپزی و اجتماعی با مجموعه‌ای غنی از فعالیت‌ها است.

این مناسبت همچنین شامل فعالیت «آشپزخانه عشق - ۱۰۰۰ وعده غذایی رایگان» بود که با هدف به اشتراک گذاشتن عشق و گسترش روحیه داوطلبی در جامعه برگزار شد. علاوه بر این، یک «روز بازیافت» نیز برای گسترش جنبش تفکیک زباله، کاهش ضایعات مواد غذایی و افزایش آگاهی زیست‌محیطی وجود داشت.

خانم نگوین تی هانگ، نایب رئیس کمیته مردمی بخش بین فو، اظهار داشت که این جشنواره نه تنها فرصتی برای مردم محلی و گردشگران است تا از غذاهای گیاهی نفیس ویتنامی لذت ببرند، بلکه فرصتی است تا دست در دست هم داده و جامعه‌ای سبز، بدون زباله و سرشار از عشق و مشارکت بسازیم.

منبع: https://baovanhoa.vn/du-lich/lan-toa-loi-song-xanh-qua-le-hoi-am-thuc-chay-175973.html