گسترش زیبایی فرهنگی «سرزمین و مردم کان تو»

«سرزمین و مردم کان تو» یک برنامه تلویزیونی است که زیبایی سرزمین و مردم کان تو را از گذشته تا به امروز به نمایش می‌گذارد. این برنامه شامل ارزش‌های فرهنگی سنتی است که نسل به نسل منتقل شده‌اند، و همچنین نوآوری‌هایی که محصولات محلی را به اوج رسانده‌اند.

این برنامه هر شنبه ساعت 6:15 بعد از ظهر از کانال 1 روزنامه و رادیو و تلویزیون کان تو پخش می‌شود.

«سرزمین و مردم کان تو» یک برنامه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه‌ای است که مردم و مکان‌های مرتبط با تاریخ کان تو و سهم مداوم آن در توسعه شهر را معرفی می‌کند. این برنامه، سبک زندگی، آداب و رسوم و زیبایی‌های فرهنگی که در طول سال‌ها حفظ شده‌اند و مردمی که بی‌صدا در حفظ جذابیت سرزمین مادری خود نقش دارند را به نمایش می‌گذارد. این برنامه از دو بخش تشکیل شده است: «جایی که زمین شکوفا می‌شود» و «هویت درخشان».

«جایی که زمین شکوفا می‌شود» داستان نقاط دیدنی و روستاهای صنایع دستی سنتی را روایت می‌کند که شخصیت متمایز کان تو را تشکیل می‌دهند. مانند زیبایی روستای وی توی (بخش وین توآن دونگ)، که «پادشاهی برگ‌های فوفل» دلتای مکونگ محسوب می‌شود. فوفل اینجا از نوع طلایی است، با برگ‌های ضخیم و معطر و طعم تند خاص. بیش از صد سال است که کشت فوفل نه تنها وسیله امرار معاش مردم محلی بوده، بلکه یک برند به یاد ماندنی نیز بوده است: «وی توی طلایی فوفل». این همچنین یکی از روستاهای نادر فوفل در دلتای مکونگ است که به عنوان یک روستای صنایع دستی سنتی شناخته می‌شود.

«جایی که زمین شکوفا می‌شود» نه تنها تصویری از زیبایی مناطق خوش‌منظره یا صنایع دستی سنتی است، بلکه مردم ساده‌ای را نیز به تصویر می‌کشد که در سرزمین خود امرار معاش می‌کنند. زیبایی کار آنها که از محصولات محلی به دست می‌آید، جذابیتی برای منطقه ایجاد کرده است. این سفری برای حفظ صنعت سنتی تهیه تربچه ترشی در وین چائو است - مکانی که به خاطر محصولات منتخب خود شناخته شده است. با این حال، خاک آبرفتی شنی و پشته‌های شنی کاملاً برای رشد تربچه سفید - ماده اصلی تربچه ترشی - مناسب هستند. در اینجا، تربچه‌های سفید خوشمزه هستند و بهره‌وری بالایی دارند، بنابراین باعث ایجاد یک صنعت منحصر به فرد در کان تو می‌شوند: صنعت تهیه تربچه ترشی.

«هویت درخشان» همچنین شامل ابتکارات خلاقانه‌ای است که نه تنها هویت فرهنگی محلی را در ریتم مدرن و یکپارچه زندگی حفظ می‌کند، بلکه آن را گسترش می‌دهد. نمونه بارز آن داستان منطقه کشت آناناس کائو دوک (تصویر) در کمون هوآ لو است. خاک اینجا عمدتاً شور و اسیدی است، اما برای کشت آناناس مناسب است. آناناس‌های کائو دوک فیبر کمی دارند، آب زیادی دارند، گوشت زرد پر جنب و جوشی دارند و طعم شیرین و طراوت‌بخشی دارند که آنها را به پایه و اساس بسیاری از غذاهای ویژه کان تو تبدیل می‌کند. در میان این موارد، سابقه ۱۰۰ غذای خوشمزه تهیه شده از آناناس وجود دارد که به حفظ ارزش‌های آشپزی منحصر به فرد این منطقه کمک می‌کند. «هویت درخشان» همچنین سفری برای حفظ زیبایی فرهنگی گروه‌های قومی ساکن کان تو است. در این مسیر، داستان‌های حفظ هویت قومی توسط بسیاری از صنعتگران و جوامع با شور و عشق به سرزمین مادری خود به اشتراک گذاشته می‌شود.

«سرزمین و مردم کان تو» اطلاعات مفیدی در مورد مناظر، فرهنگ، مردم و آداب و رسوم این منطقه در اختیار بینندگان قرار می‌دهد. این نه تنها سفری برای ارتباط و حفظ میراث فرهنگی است، بلکه گسترش ارزش‌های فرهنگی با هویت ملی قوی را نیز در بر می‌گیرد.

بائو لام

منبع: https://baocantho.com.vn/lan-toa-net-dep-van-hoa-vung-dat-con-nguoi-can-tho--a195626.html